El Creme Brulée es uno de los postres más icónicos de la pastelería francesa. Este postre, delicado, cremoso y con una hermosa presentación, es perfecto para cerra con broche de oro una cena y tus invitados quedarán maravillados con todo su sabor.
Uno de los mayores atractivos de este postre es que, además de ser rico y delicado, lo puedes preparar el día anterior y así podrás ahorrar un montón de tiempo el día de su presentación. Si quieres deleitar a todos con un postre delicado y perfecto, quédate a conocer esta receta.
4Prepara las yemas
Para la preparación de este postre solamente vas a necesitar las yemas de los huevos; por lo tanto, las claras resérvalas para alguna otra preparación, como unos delicados y ricos corazones de merengue.
Pon las yemas de huevo en un bol y comienza a batirlas con la ayuda de un batidor de varillas manual. Añade el azúcar y bate enérgicamente hasta que notes que las yemas lucen de un color más claro y considerablemente más cremosas.
