Recientemente se ha puesto de moda el uso de la vitamina B12 como complemento alimenticio, pero muchas personas en su afán por mejorar su calidad de vida pueden llegar a ocasionar grandes daños en su organismo, que es lo que puede llegar a ocurrir con el uso exagerado de vitamina B12.
Pero no podemos hablar de la vitamina B12 sin saber lo que es, como actúa en el organismo y cuáles son los beneficios de consumirla.
6¿Qué alimentos puedo consumir para obtener vitamina B12?
La vitamina B12 se puede consumir en complementos alimenticios o directamente de los alimentos, el pescado, la carne en general, la carne de aves, los huevos, la leche y productos lácteos son alimentos ricos en vitamina B12.
El hígado de res, las almejas, se reconocen como los alimentos con más contenido de vitamina B12, los cereales y las levaduras son fortificados porque se les agrega la vitamina.
