El jamón serrano es un producto de todos los días, por lo que un jamón entero puede durar algunas semanas o meses, dependiendo de cuántas personas vivan en el hogar.
Sea como sea, saber conservar correctamente el jamón serrano es importante para que cada loncha que comamos conserve su sabor y aroma perfecto.
10Conservar correctamente el jamón serrano como pierna entera
Si es posible, una pierna entera de jamón serrano debe almacenarse a una temperatura de 14 a 22 grados C en un lugar seco, limpio y aireado. Para proteger el palo, envuélvalo previamente en un paño de fibras naturales. Tradicionalmente, el Serrano se guarda y almacena colgado de una cuerda.
