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¿Gazpacho o salmorejo? Esto es lo que opina la OCU

Tradicionalmente a los españoles les gusta preparar dos platillos los cuales pueden consumir fríos, aunque son sopas, se trata del salmorejo y el gazpacho. En las próximas líneas te explicaremos sobre ellos, cuál es su diferencia además de que opina la OCU sobre los mismos, así que solo te tomara unos minutos sumergirte en el artículo.

¿Qué es el gazpacho?

¿Qué es el gazpacho?

El gazpacho es una sopa fría la cual se prepara con distintos ingredientes entre ellos se encuentran principalmente: aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas: tomates, pepinos, pimientos y ajo. Hay diferentes maneras de preparo, incluso hay gazpacho de sandía, todo dependerá de los alimentos que se usen en ellos ya que hay versiones que incluyen habas, naranjas amargas o almendras.