Una buena sopa fría es la solución perfecta para comer rico y saludable ahora, cuando el verano está cada vez más caliente. Además de los tradicionales gazpachos y salmorejos, existe la posibilidad de disfrutar de deliciosos platillos con sabores únicos para mantener una dieta variada y equilibrada. Conoce estas 10 deliciosas recetas de sopa fría y disfruta de todo su sabor y color.
9Aguacate y yogur para una combinación cremosa
Para que te deleites con una sopa fría, rica y cremosa, necesitas: 1 yogur natural, 2 aguacates maduros, el zumo de 1 naranja, zumo de 1 lima, 2 vasos de agua, pimienta y sal.
Pon en una batidora la pulpa de los aguacates, yogur y zumo de naranja y tritura muy bien. Vierte dos vasos de agua, zumo de lima, pimienta y sal al gusto y sirve decorando con ralladura de limón o naranja.
