Existe una nueva aplicación dietética que usa inteligencia artificial para controlar el azúcar en la sangre. Esto podría traer muchos beneficios para tratar enfermedades como la diabetes. La aplicación se llama DayTwo y califica los diferentes alimentos como buenos o malos que podrían ser para el azúcar en la sangre. Con este resultado, el asistente personal ayuda a alguien a elegir rápidamente alimentos saludables. Así lo cuenta Sandeep Ravindran, periodista especializado en Ciencia, en una nota que escribió para The New York Times. Los detalles, a continuación.
4Opciones de alimentos saludables
DayTwo, que actualmente solo está disponible para empresas o planes de salud, no para consumidores, es una de las pocas aplicaciones basadas en inteligencia artificial que recomiendan opciones de comidas más saludables. Otra empresa, ZOE, también genera puntajes de comidas y está disponible directamente para los consumidores por 59 dólares al mes.
El algoritmo de ZOE utiliza datos adicionales, como los niveles de grasa en la sangre, además de las pruebas de microbioma y azúcar en la sangre. El algoritmo pudo predecir cómo el azúcar y las grasas en la sangre de una persona responden a diferentes alimentos en un gran estudio de 2020 dirigido por uno de los fundadores de la compañía, el Dr. Tim Spector, profesor de epidemiología genética en el King’s College de Londres.
