Los canelones de atún son una receta que suele hacer las delicias de los más pequeños de la casa. Se trata de una alternativa al típico relleno de carne picada que suele acompañar a este plato. El cocinero Dani García nos va a mostrar todos sus trucos para que te salgan para chuparte los dedos.
Para realizar esta receta, necesitas muy pocos ingredientes y todos suelen estar por casa. Coge lápiz y papel para anotar todos los pasos y trucos de este plato. A continuación, te mostramos el secreto de Dani García para bordar los canelones de atún.
6EL TOQUE SECRETO DE LA BECHAMEL
Los canelones de atún te van a quedar espectaculares si sigues a rajatabla la receta de Dani García. Tras incorporar la leche a la bechamel, llega el momento de verter la leche de piquillo que habíamos preparado hace un poco. No dejes de remover en ningún momento para que no se formen grumos. Cocina la bechamel a fuego medio para que reduzca poco a poco y no se te queme.
