Los canelones de atún son una receta que suele hacer las delicias de los más pequeños de la casa. Se trata de una alternativa al típico relleno de carne picada que suele acompañar a este plato. El cocinero Dani García nos va a mostrar todos sus trucos para que te salgan para chuparte los dedos.
Para realizar esta receta, necesitas muy pocos ingredientes y todos suelen estar por casa. Coge lápiz y papel para anotar todos los pasos y trucos de este plato. A continuación, te mostramos el secreto de Dani García para bordar los canelones de atún.
4AÑADE LOS PIMIENTOS AL SOFRITO
El sofrito es la base del relleno de los canelones con atún, por lo que no debes descuidarlo. Una vez que la cebolla y el ajo cojan un tono dorado, llega el momento de que añadas el pimiento rojo y el pimiento verde picado en trozos finos. Remuévelo bien para que se mezclen todas las verduras. Ahora le llega el turno a la bechamel...
