La cocina de Dani García está llena de creatividad, aromas y sabores que se fusionan en verdaderas creaciones que dejan a todos enamorados. En un mundo lleno de empanadas preparadas con diferentes tipos de rellenos, el chef ha decidido salir de lo común y sorprender a todos con uno de sabor a mar que te va a encantar.
No te pierdas ningún detalle de estas empanadas al estilo único de Dani García y deléitate con todo el sabor del mar en cada bocado.
8Termina la preparación del relleno
Para terminar la preparación del relleno, pon en el fuego una cazuela y vierte un poco de aceite. Coloca a sofreír la cebolla junto a la hoja de laurel.
Cuando tengas la cebolla sofrita, vierte un cazo de agua de la cocción de los berberechos. Continúa cocinando y cuando luzca pochada, vierte el vino manzanilla. Deja reducir por unos minutos y añade los berberechos sin las valvas.
