Alberto Chicote saltó a la fama tras ser el azote de los dueños de restaurantes fallidos en Pesadilla en la cocina. Su fuerte carácter y sus originales dichos lo convirtieron en un personaje muy popular. El cocinero parece que ha amansado su personalidad, pero sigue demostrando su valía entre fogones como, por ejemplo, realizando un arroz con verduras.
Este cocinero ha conseguido acercar la cocina a todos sus seguidores, ya que sube multitud de recetas a sus redes sociales. El madrileño no puede ser más claro y directo. A continuación, te mostramos cómo hacer en casa la aclamada ‘paella’ de marisco de Chicote.
6ÉCHALE EL ARROZ
El siguiente paso de la receta es añadirle los 300 gramos de arroz al sofrito. Remueve los granos para que se mezclen con las verduras. Chicote recomienda dejar que se hagan durante unos minutos, ya que le gusta que el sofrito vaya agarrándose un poco a la olla. Ahora le llega al turno al caldo...
