Comer un huevo al día va a hacer que consigas una enorme cantidad de beneficios para tu organismo que van a mejorar tu bienestar y salud, aunque es más que probable que alguna vez hayas oído la falsa creencia de que esto puede llegar a ser perjudicial, pero nada más lejos de la realidad.
Evidencias científicas
Hace unos años, ingerir más de dos o tres huevos a la semana decían que era perjudicial para la salud. Ahora parece ser que ya no lo es tanto. De hecho, las actuales evidencias científicas han podido confirmar que los huevos no elevan el nivel de colesterol malo en la sangre como se pensaba. Además, aportan proteínas de un gran valor biológico y, excepto la vitamina C, contiene el resto de vitaminas en cantidades considerables.
