La salsa de almendras de Arguiñano para acompañar los platos de pescado

Florian Salazar
Por Florian Salazar

Para Arguiñano, es algo completamente natural compartir las mejores recetas tradicionales y con la salsa de almendras ha decidido presentar una versión que la hace deliciosa, cremosa y muy tentadora. Si deseas disfrutar de un rico filete de pescado, una carne blanca diferente e incluso unas saludables verduras, esta propuesta te va a encantar.

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Los huevos, un ingrediente importante en esta preparación de Arguiñano

huevos

Otro de los ingredientes que utiliza Arguiñano para dar un toque distintivo a esta salsa de almendras, es el huevo. Recuerda escoger huevos frescos y de buen tamaño para que la salsa quede realmente rica. 

Ponlos en una olla con agua y sal y lleva a cocinar por unos 10 minutos. Cuando estén cocidos, espera que se enfríen, retírales la cáscara y pícalos a la mitad. Extrae las yemas y reserva. Las claras cocidas las puedes usar para otra receta.

      

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