Es muy difícil calcular la cantidad de azúcar que tomamos a diario. Y es que es mucho más complicado que saber las cucharadas de azúcar que añadimos a nuestro café, a nuestras infusiones o al yogur. El azúcar se encuentra en multitud de productos que consumimos prácticamente todos los días, desde los embutidos hasta los medicamentos, también es uno de los ingredientes fundamentales de los alimentos procesados. ¿Qué le pasaría a nuestro cuerpo si dejásemos de tomar azúcar durante un mes? En este artículo te lo contamos.
3 Si quieres renunciar al azúcar tienes que aprender a leer las etiquetas
También es difícil hacer la compra en el supermercado y es que hay muchos productos como la salsa de tomate, las sopas de supermercado o los embutidos que aunque no se consideran dulces sí que tienen ingredientes sacarosa.
No obstante, Harland en una entrevista que concedió al medio BBC Mundo admitió que «lo más difícil fue pasar la primera semana y media. Tenía que buscar que podía comer y que no, y fue complicado«. Poco a poco aprendió a leer las etiquetas y también adaptarse a su nueva rutina de comidas. Sin embargo, no empezó a notar los beneficios hasta pasados 25 días.
