El rabo de toro es un plato de los de toda la vida. Este guiso es muy elaborado y necesita de una cocción lenta para conseguir su punto exacto. Por este motivo, Karlos Arguiñano nos va a enseñar todos los trucos que utiliza para que esta receta le salga de rechupete.
El cocinero vasco lleva toda la vida entre fogones por lo que conoce multitud de recetas para sacar el máximo partido a los alimentos. A continuación, te mostros los secretos de Arguiñano para hacer rabo de toro, el guiso más tradicional.
10EL RESULTADO FINAL DEL RABO DE TORO
Como puedes comprobar, el resultado final del rabo de toro no puede ser más apetecible. En poco más de una hora, habrás replicado esta magnífica receta de Arguiñano. El esfuerzo merece su recompensa y tus comensales te van a dar la enhorabuena. Ya solo queda sentarte a disfrutar de este manjar. ¡No dejes que se enfríe!
