Acompañar una exquisita carne con la salsa Pedro Ximénez ha dejado de ser un privilegio reservado para los restaurantes de alta cocina y ahora es un placer que puedes disfrutar en casa. Hacerla no es para nada complicado, y el sabor que obtienes es incomparable.
Anímate a preparar esta exquisitez en casa, y descubre el placer de disfrutar de platos de alta cocina con el más rico sabor casero.
2El toque distintivo de una salsa perfecta
Para muchos conocedores la magia seductora de esta salsa, es precisamente su ingrediente principal: el mejor vino Pedro Ximénez. Este vino de sabor exquisito es producido con una variedad de vid y uva de denominación de origen Montilla-Moriles, la cual se encuentra situada en la provincia de Córdoba.
Aun cuando es el verdadero protagonista de esta receta, muchas veces es reemplazado por un vino moscatel. Y aunque para muchos el sabor es igual de bueno, los verdaderos conocedores siempre afirmaran que nada como la receta original.
