Siempre se habla de lo saludable que es la dieta mediterránea, y el aceite de oliva es, sin duda, uno de sus productos estrella. Tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud. Hoy nos hacemos eco de un nuevo estudio científico que no solo avala lo saludable que es consumir aceite de oliva todos los días, sino que nos indica la cantidad que deberíamos tomar para alargar nuestra vida.
4Cómo se calculaba el consumo de aceite de oliva
Para calcular el consumo de aceite de oliva de los participantes se tuvieron en cuenta tres puntos, el aceite de oliva utilizado para aderezar ensaladas, el consumido añadido al pan o a otros alimentos y el que se usaba a la hora de hornear o de freír. La referencia era que una cucharada de aceite de oliva equivalía a unos 13,5 gramos. También se calculó el consumo de otros tipos de grasas y también de lácteos
