Así como Valencia es sinónimo de buenas paellas, la fideuá por su parte es también emblema de esta región, solo que ubicándose en la zona más costera, específicamente en Gandía; región en la cual este plato es preparado con gran tradición y apegado a normas que garantizan su calidad.
Para que conozcas todo sobre la fideuá y elijas el mejor fideo que le va, quédate hasta el final y sabrás, entre gordo y fino, ¿cuál es el mejor?
2Una idea y varias versiones
Aunque la primera fideuá, nació mientras se buscaba hacer una paella de marisco, y sus ingredientes por supuesto fueron productos del mar, hoy en día existen variantes de este mismo plato.
Es posible conseguir este plato con carne y verduras, por ejemplo; y de hecho, hay quienes deciden hacerlo con pollo y otros ingredientes involucrados en su preparación. Sin embargo, aunque es posible encontrarla en diferentes propuestas, hay algunas pautas que deben seguirse para su preparación.
