Las alitas de pollo es un plato que suele encantar a los pequeños de la casa. Sin embargo, esta receta hecha en casa no tiene nada que ver con las realizadas de forma industrial. Para ayudarnos a cocinarlos de una manera más sencilla, Arguiñano nos va a enseñar la salsa que emplea para adobarlas.
Como no podía ser menos, el cocinero vasco también hace en casa la salsa que acompaña a la carne y que le da un punto que le sienta muy bien. A continuación, te mostramos la salsa casera que usa Arguiñano para adobar las alitas de pollo.
8PRÍNGALAS EN LA SALSA BUFFALO
Echa todas las alitas de pollo fritas en un bol. Entonces, tienes que verterles toda la salsa Buffalo por encima. La salsa tiene que tener una textura cremosa y ser homogénea. Remuévelas bien para que las alitas se empapen con la ayuda de dos cucharas de madera. Antes de servir, Arguiñano nos propone un acompañamiento para la carne…
