La comida está en auge más que nunca. Hay festivales de comida callejera en casi todas las ciudades importantes: es el nuevo lugar para ver y ser visto con encuentros culinarios agradables. ¿Pero, qué pasa cuando comes en la calle?
2Festivales de comida callejera
Los comerciantes conducen sus camiones de comida callejera de A a B y en todos los lugares donde se llevan a cabo festivales de comida callejera. Dado que la comida callejera es un término abstracto, aquí explicamos los conceptos básicos de la comida callejera y las características especiales.
También respondemos a la pregunta de por qué la comida callejera enriquece nuestro paladar culinario y qué pasa si comes en la calle.
