Cuando de platos saciantes, nutritivos y rápidos se trata, las lentejas se encuentran entre los favoritos. Estas leguminosas combinan de manera perfecta con otros alimentos de origen vegetal y; como no, con ingredientes de origen animal que las convierten en un plato sumamente completo y exquisito. Si cocinar lentejas en olla convencional te parece tal vez algo tedioso, hoy te contaré cómo puedes prepararlas en olla express. Las tendrás divinas, perfectas, en su punto justo y sin pegarse en el fondo. ¿Te animas?
8Sofríe las lentejas
Una vez que el tomate se está rehogando en la olla y comienzan a evaporarse sus jugos, añade las dos tazas de lentejas y una cucharada de sal.
Remueve muy bien las lentejas junto al sofrito que preparaste para que su sabor resulte sencillamente espectacular.
