Las patatas con choco son todo un deleite de sabor especialmente en Andalucía. Un plato que puede ser considerado como completo o como un entrante servido en pequeñas porciones. Si amas el sabor de sepia y la consistencia de unas ricas patatas cocidas en su punto, esta es una de las recetas que debe figurar en tu menú hogareño.
3Estos son los ingredientes que necesitarás para este rico plato de patatas con choco
Conociendo lo que es el choco, procura comprarlos frescos o congelados en tu pescadería de confianza, solo así tendrás un resultado supremo y divino con unos chocos de calidad.
Los ingredientes que necesitarás son: 700 gramos de choco (esto equivale a unos dos aproximadamente). 750 gramos de patatas, 250 gramos de cebolla, 1 pimiento verde italiano, 3 dientes de ajo, 350 gramos de tomates, 100 gramos de guisantes, 1 hoja de laurel seco, 125 ml de vino blanco, 50 ml de aceite de oliva, 500 ml de agua, sal gruesa y colorante alimenticio si lo deseas (solo un poco).
