Los camarones al ajillo son toda una tradición en cada uno de los hogares y su exquisito sabor bien vale para acompañar una comida fría, un plato caliente o para disfrutar de unos tragos. Tres ingredientes son primordiales en este plato y la ausencia de uno de ellos puede cambiar drásticamente el resultado. Acompáñame a revisar cuáles son y también a verificar su importancia para lograr el mejor resultado.
10La cocción perfecta
Si tienes una cazuela de barro utilízala para esta preparación, el resultado es fantástico y de pinta muy tradicional. Lleva la olla al fuego y añade aceite de oliva, mientras se calienta, rocía el zumo de limón sobre los camarones y añade también el ajo finamente picado junto a un poco de sal.
Cuando el aceite esté caliente pon los camarones en la cazuela y déjalos cocinar hasta que luzcan de un bonito color dorado. Retíralos y sírvelos acompañados del perejil finamente picado y de un buen trozo de pan para mojar en la salsa resultante que estará fabulosa.
Tendrás en tan solo minutos todo un deleite, solo evita cometer algunos errores y disfruta del más divino plato.
