Las brisas frescas comienzan a soplar cada vez con mayor fuerza y las ganas de llenar el hogar con aromas y calor se vuelven cada vez más intensas. Los platos de cuchara y los guisos comienzan a deleitar el paladar y el estofado de carne aparece como comida frecuente para disfrutar en familia. Hacer un rico estofado es algo sencillo y de hecho, prepararlo en el horno tiene sus ventajas, ya que te permite contar con un poco más de tiempo libre y también llena tu casa de calorcito y aroma.
Disfruta del placer de preparar un rico estofado de carne al horno y prepárate para disfrutar de todo su aroma embriagando tu hogar mientras haces deleitar a los que amas.
5Estos son los ingredientes que necesitas para triunfar
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer este divino estofado de carne al horno, tienen mucho en común con los utilizados regularmente para un estofado tradicional. Toma nota y no te pierdas ningún detalle.
Necesitarás: 1.5 Kg de carne de res sin hueso y picada en cubos del tamaño de un bocado, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra recién molida, 2 tazas de cebollas picadas en trozos, 1 taza de vino tinto de buena calidad, 4 ramas de tomillo, 4 dientes de ajo pelados y picados, 400 ml de caldo de res, 1 hoja de laurel, 4 zanahorias peladas y cortadas en cubos, 900 gramos de patatas cortadas de manera irregular (chascadas).
