Hace unos 15 años que los refrescos sin azúcar llegaron al mercado prometiendo ser una alternativa mucho más saludable para los amantes de los refrescos. Comenzó así la moda de los refrescos light, los cero o los sin azúcar. Fueron muchos los que se pasaron este formato con el que las marcas conseguían reducir las dosis de azúcar sin variar demasiado el sabor. Sin embargo, ahora los estudios parecen demostrar que los refrescos sin azúcar están muy lejos de ser la bebida saludable que en principio prometían.
3El consumo de edulcorantes se relaciona con más riesgo de enfermedades vasculares
Paloma Gil es una endocrinóloga que en declaraciones al medio El País mantenía que «hay una clara relación entre el consumo elevado de refrescos light o sin calorías y el aumento de eventos vasculares indeseables, como el infarto cardíaco o cerebral”. Un estudio elaborado por la francesa NutriNet-Santé recogió los datos de 104.760 participantes entre el 2009 y el 2019. Sus conclusiones fueron que las personas que eran consumidoras importantes de bebidas azucaradas y de bebidas edulcoradas tenían un mayor riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.
