Los huevos fritos a la villaroy son uno de esos platos algo complejos, pero que como resultado ofrecen un verdadero gustazo al paladar. Si bien, hacerlos es algo complejo, los ingredientes necesarios para hacerlos son sencillos, económicos y fáciles de encontrar.
Hacer este plato es cuestión de agarrarle el truco, así que si quieres darte un gusto diferente comiendo huevos, tienes que saber todo lo que estoy por contarte para que te queden perfectos.
6Prepara la ‘cama’ para envolver los huevos fritos a la villaroy
Al tener la bechamel con la consistencia deseada, retírala del fuego y extiende un trozo de papel film sobre una fuente o bandeja.
Sobre el papel film, coloca ocho porciones de bechamel y aplánalas un poco para formar una especie de cama. Debes formar tantas “camas” sean necesarias según el número de huevos de codorniz que vayas a freír. Eso sí, debes tener en cuenta que tienes que apartar una parte de la bechamel para cubrirlos.
