Los huevos fritos a la villaroy son uno de esos platos algo complejos, pero que como resultado ofrecen un verdadero gustazo al paladar. Si bien, hacerlos es algo complejo, los ingredientes necesarios para hacerlos son sencillos, económicos y fáciles de encontrar.
Hacer este plato es cuestión de agarrarle el truco, así que si quieres darte un gusto diferente comiendo huevos, tienes que saber todo lo que estoy por contarte para que te queden perfectos.
5Termina la bechamel
Para poder tener unos huevos fritos a la villaroy, la consistencia de la salsa debe ser más gruesa. Por esta razón, utiliza la cantidad de ingredientes que te he señalado y espera el tiempo preciso hasta que notes que está verdaderamente cremosa.
En el momento en que la harina se esté cocinando, comienza a añadir la leche de forma gradual mientras vas removiendo para evitar la formación de grumos. Añade un poco de sal y cocina hasta obtener la consistencia perfecta.
