Los huevos fritos a la villaroy son uno de esos platos algo complejos, pero que como resultado ofrecen un verdadero gustazo al paladar. Si bien, hacerlos es algo complejo, los ingredientes necesarios para hacerlos son sencillos, económicos y fáciles de encontrar.
Hacer este plato es cuestión de agarrarle el truco, así que si quieres darte un gusto diferente comiendo huevos, tienes que saber todo lo que estoy por contarte para que te queden perfectos.
4Comienza por preparar la salsa
El primer paso es hacer la salsa bechamel, la cual servirá para cumplir la misión de cubrir los huevos, tal como lo hace la villaroy.
Coloca en una cacerola la mantequilla y llévala al fuego. En el momento en que comience a derretirse, añade la harina y deja que se cocine para eliminar el sabor a crudo. Básicamente, el procedimiento es muy parecido al que sigues en una bechamel para croquetas.
