Ya llegó el otoño, y con este la temporada de Setas. Cuando de disfrutarlas se trata, surgen los más variados y ricos platos de cuchara para darle calorcito al cuerpo. No obstante, esa no es la única manera de aprovecharlas; pues, tal como te lo voy a demostrar, gracias a su sabor, las setas combinan de muchas maneras con las patatas y unas croquetas con esta combinación será simplemente deliciosa.
Si vives en una zona campestre, quizás conozcas muy bien los tipos de setas que existen, y de seguro las recoges en su estado silvestre disfrutando al máximo de su frescura. Ahora bien, si por alguna razón, no conoces mucho de estas, es mejor que tengas cuidado y no las recolectes sin los conocimientos necesarios.
9Cocina las croquetas al horno
Lo mejor de estas croquetas es que, si bien, son bastante energéticas gracias a las patatas, también son muy saludables, ya que a diferencia de las croquetas convencionales, estas son horneadas y no fritas.
Coloca un trozo de papel para hornear sobre una bandeja y coloca las croquetas de forma tal que no se toquen unas con otras. Espolvorea con pan rallado y rocía apenas un poco de aceite de oliva. Lleva al horno previamente caliente a 180° de temperatura por 30 minutos o hasta que estén doradas.
