Ya sabemos que hay que beber con moderación, pero es que se acercan las Navidades…Pero también hemos oído decenas de veces eso de que una copita de vino tinto al día puede ser buena para la salud, pues ayuda a la circulación sanguínea y favorece el funcionamiento de nuestro corazón. En cualquier caso, en un país como el nuestro el vino forma parte de nuestras costumbres, fiestas e incluso de la vida cotidiana de muchos. Y, además de eso, es un sector económico de primera magnitud.
Por eso, a la hora de ir a comprar es necesario tener una guía y unas criterios adecuados para guiarse por el mercado. En caso de que carezcamos de ellos, corremos el riesgo de equivocarnos en la compra, de comprar un vino caro que no resulta ser muy bueno, o de llevarnos a casa un vino malo o peleón. Y no hay peor fecha para equivocarse de vino que las Navidades. Para no fallar ni precipitarse en la compra, aquí te contamos cuáles son los mejores vinos de este año según la Guía Peñín.
3Quiñón de Valmira 2017
Aunque esté en el tercer puesto del podio, si nos referimos únicamente al precio esta botella se lleva la medalla de oro. Quien quiera poner en su mesa de Navidad 0,75 centilitros de Quiñón de Valmira, cosecha del año 2017, deberá antes abonar la escalofriante cantidad de 415 euros. En lo que respecta a su aroma, aseguran los que saben, “se siente la esencia de los aromas de la cereza y un algodón de azúcar. Aromas elegantes, etéreos y sabrosos”.
Pero al final el vino es para beber, y no para olisquearlo. Y también en ese apartado, parece, este Quiñón de Valmira es un prodigio de la vinicultura riojana. “El paladar tiene la austera textura calcárea de los suelos muy poco profundos, ricos en piedra caliza, que producen una sensación pedregosa y un acabado salado”. Se trata de un vino de uva garnacha ideal para acompañar carne de caza, asados, aves y quesos curados.
