Lo cierto es que un vaso de agua no suele ser lo que más apetece cuando estamos tomando dulces. Más bien solemos acompañarlos con un café, un chocolate caliente o un vaso de leche. Pero hay ocasiones en las que, por lo que sea, nos tomamos el donut, la palmera de chocolate o el bollo con un vaso de agua. Para no atragantarnos al comer. Aunque el agua es básica para nuestro organismo y tener buena salud, hay ocasiones en las que es mejor no beberla.
Y esta es precisamente una de ellas. Hasta dos terceras partes de nuestro organismo están compuestas de agua, y los beneficios para el cuerpo humano de ingerir esta sustancia son innumerables. Pero combinada con ciertos alimentos, como es el caso de los dulces, beber agua podría incrementar los niveles de azúcar en sangre y, por tanto, resultar perjudicial para nosotros.
4Más azúcar que en dos donuts
La medida fundamental en este experimento es la de los niveles de glucemia postprandial. Esto hace referencia al azúcar presente en nuestra sangre justo después de una comida. La relevancia de esta medida viene de que nuestro cuerpo va almacenando el azúcar que sobra a modo de grasa, y es precisamente eso lo que desencadena las dolencias vinculadas con el exceso de salud.
También aumentó el nivel de glucosa en sangre en los que tomaron agua justo antes del donuts, pero no tanto como los que bebieron durante. Hasta tal punto hace subir el nivel de azúcar en sangre tomar agua mientras tomas un donut que los niveles de glucosa de ese grupo eran superiores a los de los sujetos que se tomaron dos donuts.
