Los siete pasos que debes seguir para hacer un buen sushi

Sofía Morales
Por Sofía Morales

Si eres amante del sushi, no te pierdas los consejos que nos han dado los grandes chefs sobre cómo hay que prepararlo.

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Equilibro de sabores

En el sushi, el sabor del arroz, bien aderezado con el vinagre y el azúcar, debe sobresalir ligeramente por encima del pescado. Sea como sea, hay que guardar un buen equilibrio entre todos los ingredientes.

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