Los cuadros eléctricos para piscina permiten controlar los sistemas de encendido y apagado, así como también brindar mayor protección a los componentes eléctricos que son instalados en la piscina, como luces, entre otros. Son elementos imprescindibles dentro de las piscinas.
En ese sentido, Warmpool es una compañía española especializada en la fabricación y distribución de productos para piscinas. Esta empresa ha desarrollado cuadros y armario de obra completo, diseñado por un equipo de profesionales, aptos para todas las opciones y configuraciones.
Las características del cuadro eléctrico de Warmpool
Parte de la construcción de las piscinas también incluye elementos y artefactos eléctricos, como es el caso de la bomba y focos; por esta razón, contar con un cuadro eléctrico que permita la protección de estos resulta fundamental. Una de las marcas más destacadas en la fabricación de este tipo de elementos es Warmpool.
Esta firma cuenta con un equipo de profesionales situados en Alicante, quienes se encargan de optimizar y ajustar todos los detalles de los cuadros eléctricos, con el objetivo de garantizar su máximo rendimiento y funcionalidad. El armario completo de cada obra permite al equipo de expertos satisfacer las necesidades de cada uno de sus clientes.
El uso de productos de primera calidad les permite garantizar la mayor funcionalidad y seguridad en todos sus productos. Específicamente, los cuadros eléctricos de la marca se caracterizan por un diseño compacto que les permite ocupar el mínimo espacio. Al mismo tiempo, están desarrollados con tecnología IP65, lo cual los mantiene protegidos de la lluvia, lo que facilita su instalación en el exterior.
El catálogo de Warmpool permite a los usuarios encontrar un cuadro eléctrico de diferentes tamaños y medidas, aspecto que los hace ideales para cualquier tipo de proyectos.
Homologación del transformador de seguridad
Otro de los aspectos que ha distinguido a los cuadros eléctricos desarrollados por Warmpool es su transformador de seguridad homologado. A diferencia de otras marcas que utilizan transformador toroidal, esta firma se ha enfocado en garantizar la calidad y seguridad de todos sus productos.
Es por ello que los cuadros eléctricos Warmpool involucran, dentro de su fabricación, componentes de alto nivel, así como también un transformador homologado, lo cual le ha dado uno de los primeros lugares dentro del mercado español.
Los usuarios pueden optar por un cuadro eléctrico para diferentes opciones, ya sea solo motor, con iluminación o componentes eléctricos, entre otras alternativas, las cuales pueden visualizarse mediante la página web de Warmpool.
La inversión inmobiliaria en Valencia se ha convertido en una interesante opción. Esta ciudad cuenta con una población que supera los 800.000 habitantes, situándose como la tercera área más poblada de España, por detrás de Madrid y Barcelona.
No obstante, es su ubicación estratégica en la costa levantina la que ha conseguido captar el interés de inversores inmobiliarios, tanto nacionales como internacionales, que buscan oportunidades de negocio.
Llevar a cabo la compra de edificios puede ser un proceso costoso y conllevar largos periodos de tiempo. Además, debe considerarse que no se trata tan solo de una vivienda, por lo que requiere una serie de documentación adicional y un mayor desembolso económico. Por este motivo, lo más recomendable es acudir con una entidad especializada que garantice una transacción rápida y segura, como Cuenca & Mirasol.
El mercado inmobiliario de Valencia es una buena apuesta para la inversión
Una de las principales razones para la inversión inmobiliaria en Valencia es la alta calidad de vida que ofrece. La ciudad goza de un excelente clima, con 300 días de sol al año y una temperatura media de 18,7 °C. Se encuentra bordeada por 25 km de costa, de los cuales 19,5 son de playa. Además, dispone de más de 5 millones de metros cuadrados de zonas verdes, lo que hacen de esta una ciudad ideal para vivir.
La infraestructura es otro de los motivos por los que la inversión inmobiliaria en Valencia es una buena opción. Dispone de aeropuerto, puerto y una amplia red de carreteras que conectan con las principales ciudades de España. Tiene, además, líneas de metro, autobuses urbanos-interurbanos y varios trenes que conectan las poblaciones cercanas o del área metropolitana.
La cultura de la ciudad es otro tema relevante. En esta se ubican museos de fama mundial, como la Ciudad de las Artes y las Ciencias, donde se aglutina una gran oferta de ocio. Este gran complejo, junto con la gastronomía de la región, ha dado visibilidad y relevancia a la ciudad, convirtiéndola en uno de los motores turísticos del país.
Por otro lado, en Valencia se encuentran algunas de las mejores universidades españolas. Hecho que convierte a la zona en una de las preferidas por los estudiantes extranjeros.
Todo ello hace que la demanda de alquiler sea alta, por tanto, los pisos adquiridos con tal fin obtienen mayor rentabilidad.
Amplia experiencia y trayectoria en inversión inmobiliaria
Cuenca & Mirasol se compone de un equipo de abogados y agentes inmobiliarios en Valencia. Cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector de la inversión inmobiliaria y más de 10 en el mercado valenciano. Actúan como mediadores en la compraventa de propiedades, encargándose de todas las gestiones y proporcionando la asesoría necesaria. De este modo, ayudan a los inversores particulares a realizar sus operaciones con mayor rapidez y seguridad.
Las vacaciones son momentos de disfrute, en los cuales, nadie quiere pasar incomodidades, por eso muchos turistas se inclinan por alquilar un coche para los traslados en su lugar de destino.
El alquiler de coches es conveniente en las ciudades donde el transporte público no es muy eficiente y los taxis son caros o difíciles de conseguir. En cualquier caso, alquilar un coche siempre trae beneficios.
Beneficios de alquilar un coche en vacaciones
Los traslados en coche son mucho más cómodos que cualquier otra opción. Por ejemplo, en un coche de rent a car Malaga puedes relajarte y disfrutar de la privacidad que eso conlleva.
El recorrido que se realiza con un coche de alquiler es totalmente libre, no hay que ajustarse a los horarios del autobús o del tren. Tampoco dependes de un taxista que te lleve, espere y recoja. Conducir por las calles de una ciudad, sin itinerario fijo, es una experiencia edificante, y puede ser la diferencia entre un viaje maravilloso y uno normal o aburrido.
Con un coche rent a car, puedes aprovechar el tiempo al máximo, ya que puedes visitar los sitios turísticos que prefieras y permanecer allí lo que te apetezca. Para las visitas cortas a cualquier lugar turístico, es perfecto poder alquilar un coche y recorrer lo que se decida.
Si quieres ir de una ciudad a otra, la mayoría de las empresas permiten la entrega del coche en una ciudad diferente a la de recogida. De esa manera, se puede recorrer un país, o parte de él, de manera muy eficiente.
Puedes planificar el alquiler del coche de manera que lo tengas disponible desde que llegues al aeropuerto. Por ejemplo, con DelPaso Car Hire Malaga podrás recibir el coche en el aeropuerto apenas aterrices, conducir al hotel, disfrutar de todos los traslados y, por último, entregarlo antes de abordar el avión de vuelta.
Las empresas de alquiler de coches ponen a disposición de sus clientes, coches de excelente calidad, de años recientes o del mismo año, con detalles de comodidad que harán que el turista tenga una experiencia de conducción extraordinaria.
La variedad de coches de alquiler es muy amplia, lo que permite alquilar el coche que mejor se adapte a las necesidades. Hay coches compactos, perfectos para una pareja, pero también hay familiares, todoterrenos, etcétera.
Consejos y recomendaciones
Cuando estés planificando tu viaje, considera la opción de alquilar un coche. Averigua las opciones de traslados que tienes y pregunta cuál es la mejor manera de recorrer el lugar.
Si te decides por el alquiler de coches, reserva desde tu lugar de residencia. Algunas empresas permiten elegir el coche a asignar, pero en todo caso, con elegir el tipo de vehículo será suficiente. Con la reserva podrás asegurarte que tendrás disponibilidad de coche al llegar al lugar.
Es conveniente usar un comparador de compañías de alquiler de coches, ya que puede haber variedad de precios o de tipos de servicio. Un comparador es una página web con información relevante sobre varias compañías que ofrecen el servicio.
Elige el tipo y tamaño del coche según el número de personas que conformen el grupo y la zona que se vaya a recorrer. Es importante elegir bien, para no gastar en exceso o ir en un coche que resulte inapropiado.
Pregunta con anticipación sobre las opciones de recogida y entrega que tienes. Esto es muy importante para no llevarse sorpresas en el lugar. Lo mejor es que haya varios puntos, y que haya libertad de recoger y entregar el coche en lugares diferentes.
Es muy importante saber qué requisitos se deben cumplir para alquilar el coche. Lo mínimo es ser mayor de edad y tener una licencia de conducir válida, pero algunas empresas piden requisitos adicionales.
Al alquilar un coche, seguramente disfrutarás al máximo de tus vacaciones, con total libertad de movimiento y comodidad.
Las maneras de trabajar se van modernizando a la vez que lo hace la tecnología y, en este proceso, cambia también la forma en la que las mismas funcionan.
Desde los equipos que las empresas poseen hasta las modalidades de trabajo, todo se ve atravesado por una disciplina conocida como BYOD o Bring Your Own Device, que es la fórmula en inglés que implica utilizar equipos personales para realizar tareas laborales y que Applivery fomenta a través de sus apps.
La innovación como objetivo
Applivery es una plataforma de software como servicio que permite que las empresas gestionen sus dispositivos Android o Apple, sin importar el tipo de equipos del cual se trate. Ofrecen una plataforma conocida como MDM o Mobile Device Management, que permite a las empresas una forma sencilla de aportar seguridad a los dispositivos de sus empleados, distribuirles aplicaciones y configurarlos en forma remota. Además, Applivery es uno de los primeros MDM creado en España con el respaldo de las dos mayores empresas tecnológicas que dominan el mercado actualmente.
Además, Applivery provee varias herramientas con las cuales automatizar el trabajo y gestionar de forma conjunta los dispositivos se vuelve una tarea sumamente sencilla. Esto beneficia a los administradores IT, que pueden centrarse en aquellas tareas que requieran su atención y automatizar las que sean mecánicas. De esta forma, mediante la optimización del trabajo los empleados se vuelven más productivos, lo cual aporta no solo beneficios para las empresas donde desempeñan sus tareas sino para ellos, que logran optimizar su tiempo al máximo.
El BYOD y cómo está cambiando la forma de trabajar de los empleados
BYOD significa Bring Your Own Device, es decir “traer su propio dispositivo”, por lo cual esta disciplina es una política empresarial que consiste en que los empleados utilicen sus dispositivos personales para acceder a recursos de la empresa. Dentro de los mismos se incluyen el correo electrónico, bases de datos y aplicaciones personales.
Esto permite que dentro de un mismo teléfono existan dos perfiles: uno dedicado a las funciones personales del empleado y otro que se enfoque en las funciones corporativas. El mayor beneficio para los empleados recae en que añade flexibilidad al trabajo e incrementa tanto la eficiencia como la productividad. Estos resultados impactan directamente en la satisfacción del empleado, ya que además le proporcionan la opción de escoger con qué dispositivos trabajar.
Applivery se impone como una excelente opción tanto para sus servicios de MDM como para aquellas empresas que deseen incursionar en la disciplina de BYOD que está ganando terreno a nivel internacional en todos los sectores empresariales.
El queratocono es una afección en la córnea que, si bien no es tan conocida, se presenta en un gran porcentaje de pacientes en todo el mundo.
La enfermedad se relaciona con el adelgazamiento progresivo de la superficie frontal transparente del ojo y, aunque es más desconocida que otras patologías oculares, es la primera causa de trasplante ocular en personas jóvenes.
El equipo de optometristas de Avanlens conoce esta afección y emplea algunas de las herramientas tecnológicas más avanzadas del mercado para ofrecer un tratamiento adecuado a cada paciente en Madrid.
Síntomas y detección del queratocono
Ver bien es fundamental para poder disfrutar de una buena calidad de vida, por esa razón, las visitas a una consulta especializada, al menos una vez al año, son fundamentales para evitar problemas mayores. Existen diferentes afecciones que perjudican la visión, y una de ellas es el queratocono. Esta patología aumenta los niveles de miopía y astigmatismo, además de afectar a la calidad óptica, distorsionando las imágenes.
En general, daña ambos ojos, pero se extiende con mayor fuerza en uno más que en otro. Las cifras hablan de que afecta a 108 personas de cada 100.000, normalmente, en edades comprendidas entre los 20 y los 40 años.Según diversos estudios, puede ser una enfermedad hereditaria, pero no es el único factor determinante. La American Optometric Association afirma que solo en uno de cada 10 pacientes existe un componente hereditario; en los demás, su aparición se relaciona con el frote constante en los ojos por alguna alergia oculta o retinitis pigmentaria.
Tratamientos actuales para el queratocono
Para detectar el queratocono son muy importantes los exámenes rutinarios. Por eso, los expertos recomiendan realizar una revisión anual para determinar las variaciones en la salud del ojo y poder así informar de cualquier alteración, como presentar disminución de la agudeza visual, a pesar de utilizar gafas, tener la necesidad de frotar de manera excesiva los ojos. Como cada caso es particular, existen diferentes tratamientos que se ajustan a las necesidades individuales del paciente. Dependiendo de la fase de la enfermedad, se recomiendan gafas o lentillas en formato blando cuando está en una etapa leve. Las rígidas permeables a los gases se emplean en los casos intermedios y mejoran la percepción de la imagen. Por su parte, las híbridas cuentan con un punto semirrígido con alta permeabilidad al oxígeno y una sección blanda que, en conjunto, brindan una agudeza visual más definida en los casos más avanzados.
Es importante conocer que esta enfermedad no tiene una cura permanente. Por eso, Avanlens ofrece en Madrid un sistema de última generación para adaptar el tratamiento a cada paciente. En su página web se puede encontrar más información sobre el queratocono y los procesos para obtener las lentillas adecuadas para cada paciente.
Este nuevo puesto surge en un momento clave para el crecimiento de la empresa.
Aldous Bio, la empresa de productos sostenibles, honestos y libres de plástico va a incrementar la velocidad de implementación de su estrategia, validada durante los primeros nueve meses de 2022 en su página web y en diferentes marketplaces, nombrando a Elena Martínez como Head Of Growth & Digital Business para conseguir el objetivo de facturación del próximo año.
En casi cuatro años formando parte de la empresa, Martínez Rodrigo ha liderado equipos multidisciplinares en las áreas de venta digital, análisis de datos, marketing digital, diseño y redes sociales, lo que le ha permitido adquirir una visión integral del negocio y de su propuesta de valor.
En esta nueva etapa, su actividad se va a centrar en detectar oportunidades de crecimiento, desarrollar estrategias de growth, definir objetivos, coordinar las diferentes áreas de negocio, estableciendo procesos ágiles y optimizar los procesos de venta digital.
En palabras de Elena Martínez: “Este nuevo puesto representa un gran reto para mí, ya que podré enfocarme en potenciar el crecimiento de Aldous Bio en un momento clave para nosotros. Siempre basando mis decisiones en datos y manteniendo la alineación interna en la estrategia de crecimiento”.
Elena Martínez, graduada en Ingeniería de Organización Industrial por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), se incorporó a Aldous Bio en 2019 cuando la startup fue elegida para participar en un programa de aceleración de Lanzadera, la aceleradora de empresas de Juan Roig. Desde ese momento, ha participado en diferentes programas de aceleración empresarial en los que Aldous Bio ha sido seleccionada y premiada. “No tenemos duda de que Elena tiene que ser la persona que lidere esta nueva etapa”, apunta Antonio Pellón, CEO de Aldous Bio.
Para acometer el plan estratégico a 18 meses y conseguir facturar cuatro millones de euros en 2023, Aldous Bio ha decidido escalar su modelo de crecimiento y evolucionar su estructura actual, poniendo el foco no solo en Growth, sino también en Customer Care para tener mayor impacto, afianzar la percepción positiva de la marca y mantener su propósito de poner a las personas en el centro.
En este sentido, también ha sido promocionada Carla Caparrós como Communications & Community tras año y medio formando parte del equipo de Aldous Bio. Su cometido será potenciar la comunicación interna y externa de la marca y escuchar, analizar y cuidar a la comunidad Aldous Bio.
Los nombramientos de Elena Martínez y Carla Caparrós demuestran el compromiso de Aldous Bio con la promoción del talento interno y su desarrollo profesional dentro de la empresa.
La variedad de pulseras de oro que ofrece El Rubí Joyeros permite obtener una pieza adecuada a cada ocasión.
Al igual que el maquillaje y la ropa, la joyería se debe utilizar de manera consciente para complementar el look. Estos artículos tienen la peculiaridad de ser elegantes, pero en las últimas tendencias, el oro se mantiene entre las joyas básicas que se pueden usar en situaciones casuales.
Pulseras de oro para cualquier ocasión
Entre las piezas características de la joyería, las pulseras de oro resaltan por diferentes razones, entre estas, ayudan a darle un toque de sofisticación a cualquier atuendo. Desde sus inicios, la joya se empleaba para demostrar el estatus social de una persona y, si bien hay quienes mantienen la tradición, El Rubí Joyeros dispone de diversos prototipos que se pueden implementar en el día a día, así como esclavas para grabar y regalar a un ser querido. Al combinar una o varias pulseras de oro, hay que tomar en cuenta diferentes puntos para no sobrecargar el look, en este caso, hay que partir desde el tamaño, ya que si es una pieza fina como el "motivo ojival" que se encuentra en la web de la tienda, se pueden agregar otros elementos porque es un ejemplar discreto. En cambio, el "amarillo 18K con piedras multicolores" es un brazalete llamativo, sus eslabones de formas rectilíneas ocupan parte de la muñeca y las circonitas de diferentes tonos son el detalle que crea un concepto decorativo.
El Rubí Joyeros permite comprar joyería online
El Rubí Joyeros es una compañía profesional con casi medio siglo de experiencia en el sector. En sus diferentes ejemplares implementan pulseras con todo tipo de piedras preciosas como diamantes, perlas, corales y circonitas, las cuales se pueden visualizar en la web de la tienda. En la sección "pulseras de oro" se encuentra el stock con más de 100 referencias que se adaptan al grosor de la muñeca. En el caso de buscar una pieza específica, el e-commerce dispone de un proceso que filtra entre todos los ejemplares por características tales como precio, tonalidad del metal y el tipo de pulsera en específico. Además, todos los productos tienen 15 días hábiles de garantía y envío gratis en compras mayores de 50 €. Con más de cuatro décadas desarrollando joyería de alta calidad y trabajos de grabados destacados en todo Madrid, El Rubí Joyeros pone a disposición diferentes opciones para comprar y regalar pulseras de oro.
El acoso escolar es un fenómeno psicológico y social en el que los niños sufren algún tipo de agresión en la institución educativa a la que asisten.
Aunque para los adultos están claras las repercusiones que esto puede generar, para los niños no, y resulta un problema para su salud emocional y mental, especialmente en niños con condiciones específicas como el autismo.
Tu Psicóloga Sanitaria es una consulta especializada en psicología infantil que se centra en la atención de niños con autismo y otros trastornos de este tipo.
¿Qué consecuencias tiene el acoso escolar en niños con autismo?
El tiempo de confinamiento ha tenido consecuencias en el desarrollo de las actividades cotidianas en muchos espacios y sectores, incluido el ámbito educativo, en el que se puede observar un aumento preocupante de casos de bullying. Especialmente, con el uso de la tecnología, se ha desarrollado el cyberbullying en los últimos años, produciendo fuertes daños en los niños. Algunas de las consecuencias del acoso escolar se relacionan con la dificultad de los niños para establecer relaciones interpersonales debido a la falta de confianza en los demás y, en casos graves, se pueden aislar completamente. También pueden desarrollar trastorno depresivo, de ansiedad y del estado de ánimo, generando emociones como apatía, miedo, irritabilidad, impotencia, tristeza o decaimiento.
Otros problemas causados por el acoso escolar tienen relación con la baja autoestima, trastornos de alimentación, somatización, trastornos del sueño y hasta trastorno de estrés postraumático en situaciones de mucha presión. Por ello, es importante conocer y detectar los síntomas del bullying que presentan los niños con autismo, con el fin de tratar apropiadamente el problema a nivel profesional.
Tratamiento del acoso escolar por la especialista de Tu Psicóloga Sanitaria
La plataforma Tu Psicóloga Sanitaria está dirigida por Jessica Davó García, graduada en Educación Infantil y Psicología, con un máster en Psicología General sanitaria. Es más que un centro psicológico infantil, se trata de una iniciativa que busca atender de forma correcta las necesidades de los niños con trastornos y síndromes que afectan a sus capacidades cognitivas y psicológicas. Desde su centro ofrece ayuda profesional para el tratamiento de los distintos niveles del trastorno del espectro autista.
Si bien el acoso escolar es un problema que afecta a muchos niños en la actualidad, en menores autistas, las consecuencias requieren una atención especial. Por tal razón, es recomendable solicitar los servicios expertos que Jessica Davó García ofrece, con los que los padres también obtienen las herramientas necesarias para tratar este problema en los niños. De igual forma, lleva a cabo terapias con niños y adolescentes para que desarrollen un estilo de vida saludable y puedan salir de situaciones de acoso escolar.
Para acudir a los servicios profesionales de Tu Psicóloga Sanitaria es necesario agendar una cita a través de su página web o del número de contacto.
Tras superar la crisis ocasionada por el COVID-19, el sector inmobiliario ha vuelto a alzarse como uno de los preferidos por los inversores para hacer frente a la inflación.
Según cifras, durante el 2021, la inversión inmobiliaria creció un 30 %, evidenciándose un mayor número de transacciones durante el tercer trimestre del año. Para el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Banco de España, una de las causas de este repunte se debe a la reactivación de créditos concedidos por las entidades financieras para la adquisición de una vivienda o piso.
A pesar de que el escenario económico actual en España se vislumbra con altas cifras de inflación y desequilibrio financiero, los especialistas de Rn tusolucionhipotecaria.com coinciden que pese a este contexto, es un buen momento para realizar una inversión inmobiliaria debido a que la mayoría de las entidades bancarias han comenzado a promocionar con fuerza las hipotecas de tipo variable y a subir sus tipos fijos ante el inminente crecimiento del euríbor.
En cuanto a los intereses hipotecarios, destacan que en el mercado se pueden conseguir condiciones financieras muy atractivas. Para ello, sugieren explorar las ofertas disponibles o acudir a los brókeres hipotecarios, que son empresas registradas en el Banco de España que ofrecen un abanico de préstamos ajustados a las necesidades de los usuarios.
Por otro lado, está el hecho de que las viviendas son un activo con menor volatilidad que otros. De esta manera, aunque ocurran situaciones de crisis e incertidumbre, la propiedad no perderá su valor en el mercado.
¿Cuál es el papel del intermediador de crédito inmobiliario en el momento de adquirir propiedades?
Un intermediador inmobiliario es un profesional que defiende los intereses de los futuros hipotecados ante las entidades prestamistas o financieras, ayudándolos a buscar los préstamos con el mejor tipo de interés del mercado, menos vinculaciones y mayor porcentaje de financiación.
Rn tusolucionhipotecaria.com es una empresa de intermediación financiera formada por un equipo de profesionales con más de dos décadas de experiencia y conocimiento en el sector que tienen como objetivo encontrar la mejor solución hipotecaria para sus clientes. Una buena parte de su éxito, se debe a que han establecido una estrecha relación con las principales entidades bancarias estatales, lo que les permite tener una posición referente a la hora de firmar acuerdos, tramitar o conseguir las mejores hipotecas del mercado.
Consultar con un experto antes de solicitar una hipoteca es la mejor alternativa para evitar disgustos por sobreendeudamientos y conseguir una mejor negociación para encontrar un préstamo flexible para invertir en inmuebles, según indica Ricardo Gulias, CEO de la empresa decana en intermediación hipotecaria Rn tusolucionhipotecaria.com
El precio promedio de la luz para los clientes de tarifa regulada vinculados al mercado mayorista sube este lunes un 20,56% con respecto a ayer, hasta los 163,51 euros por megavatio hora (MWh), según los datos provisionales del Operador del Mercado Ibérico de Energía (OMIE).
Con este incremento el precio de la electricidad en España será el más alto de Europa por segundo día consecutivo.
Este lunes el precio de referencia para las centrales de gas vuelve a situarse por encima del tope de 40 euros/MWh, en concreto en 40,49 euros/MWh, con lo que entra en aplicación la denominada excepción ibérica.
En la subasta, el precio medio de la luz en el mercado mayorista --el denominado 'pool'-- se sitúa para este lunes en 164,07 euros/MWh.La hora más barata de luz ha sido esta madrugada, de 03.00 a 04.00 horas, con un precio de 114,60 euros el megavatio hora (MWh), mientras que el precio máximo se registrará entre las 21.00 y las 22.00 horas, con 250 euros/MWh.
A este precio del 'pool' se suma la compensación a las gasistas que tiene que ser abonada por los consumidores beneficiarios de la medida, los consumidores de la tarifa regulada (PVPC) o los que, a pesar de estar en el mercado libre, tienen una tarifa indexada, que en esta ocasión es ligeramente negativa, -0,56 euros/MWH.
Este lunes el precio de la luz en España será el más alto de toda Europa por segundo día consecutivo, por encima de países como Francia e Italia (144 euros) o Alemania (145,2 euros).
No obstante, el precio medio desde el 15 de junio, cuando entró en vigor la excepción ibérica, es notablemente inferior en España (141,93 euros) que en Francia (359,22 euros), Italia (396,54 euros) o Alemania (312,76).
Tanto la comodidad como la tecnología son características que hacen que un vehículo se destaque en el mercado, ya sea para uso diario en una ciudad o bien para efectuar viajes de corta, media o larga distancia.
En el caso de los vehículos de dos ruedas, el bienestar está dado por la calidad de los asientos.
En este sentido, algunas cuestiones que adquieren relevancia son el material utilizado para la elaboración de los mismos, así como el diseño ergonómico para evitar cualquier tipo de molestia corporal.
Una empresa especializada en la materia es JM-FUNDAS. Esta se dedica a la fabricación y comercialización de fundas de asientos de moto confort y quad. El diferencial está dado por el desarrollo de fundas personalizadas, según los requerimientos que tenga cada cliente.
La amplia variedad de asientos para motos de JM-FUNDAS
Para muchas personas es importante la comodidad al momento de realizar un viaje, debido a que eso posibilita vivir una experiencia placentera. Por el contrario, si las condiciones no son óptimas, la travesía puede volverse tediosa, por ejemplo en casos en los que los asientos son incómodos y pueden ocasionar molestias a nivel lumbar.
Por ese motivo, JM-FUNDAS se especializa en la fabricación de fundas para motos de distintos modelos, como Honda, Yamaha, Kawasaki, Suzuki, Benelli y BMW. Las mismas se pueden personalizar mediante el pack confort, que incluye funda y espumado personalizado y soporte lumbar.
En cuanto a los modelos, la empresa ofrece los tipos Básico, Sport, Carbono y Plus 3. La selección de los mismos depende de la funda elegida previamente.
Un valor agregado para los clientes es la posibilidad de encargar la personalización del asiento ajustado al modelo de las motos, sin necesidad de quedarse sin asiento hasta el momento de la entrega definitiva.
Especialistas en tapizados para motos y otros servicios
JM-FUNDAS es una empresa que se destaca en el mercado por brindar atención personalizada a los clientes, ofrecer fundas exclusivas, fabricar los productos de forma artesanal y efectuar entregas gratuitas para pedidos superiores a los 150 euros.
En esa línea, uno de los servicios que la convierten en una firma referente en el mercado es el de tapizados para asientos de motos. Se trata de una prestación a nivel nacional, en la que la logística que implica recoger el asiento desde la casa del cliente no tiene ningún tipo de coste.
Además, JM-FUNDAS brinda una amplia gama de servicios como rebajar y estrechar asientos de motos, desarrollo de bordados e implementación de soportes lumbares.
Con un enfoque puesto en brindar un servicio de calidad para los clientes al mejor coste del mercado, la empresa es sinónimo de garantía en fundas de asientos de motos y quads.
La empresa de servicios tecnológicos Agora utiliza herramientas SEO de última generación para mejorar el posicionamiento web de sus clientes en buscadores. El CEO de la compañía Jorge Cuadrado, dirige a este equipo de profesionales que opera desde la ciudad de Valencia para clientes nacionales e internacionales.
Como agencia de marketing digital especializada en el posicionamiento web SEO, Agora ha desarrollado durante 14 años un servicio integral para todos sus clientes. Según Cuadrado, esto requiere la implicación de su equipo con el personal de cada cliente. No solo aportan soluciones, sino que ayudan a instruirlos.
Uso de herramientas actualizadas
El posicionamiento web SEO es la aplicación de una serie de tácticas para mejorar la aparición de una determinada web en los resultados de búsqueda. Jorge Cuadrado recuerda que el término SEO proviene de la expresión anglosajona search engine optimization. Consiste en trabajar con contenidos originales y keywords para facilitar que los algoritmos de los buscadores localicen el sitio web.
Desde la aparición del primer buscador a mediados de los 90, ha evolucionado el criterio de los algoritmos. Estos se han vuelto más selectivos y meticulosos con los contenidos, por lo que posicionar un sitio web es una tarea que se debe llevar a cabo con estrategia.
Esto es precisamente lo que hacen desde Agora con su servicio de posicionamiento web SEO en Valencia. Desde allí atienden tanto a clientes locales como a otros ubicados en distintas regiones de España y del mundo. Además, su catálogo incluye otros servicios, también relacionados con la optimización y visibilidad de la web. Entre estos destaca el diseño web, la redacción de artículos, campañas de social media y la creación de backlinks.
Mejorar el posicionamiento web SEO con Agora
Cuadrado recuerda que el SEO es un posicionamiento orgánico que exige una campaña constante y metas bien definidas desde un principio. Y en Agora trabajan manteniendo esto en mente. Para empezar, realizan un análisis pormenorizado de las necesidades de visibilidad de la compañía.
Una vez que se definen las prioridades, se diseña la campaña y, en función de ella, se determinan las estrategias e instrumentos a utilizar. El objetivo, señala el experto, es destacar por encima de la competencia e incrementar el tráfico en las plataformas digitales. Al mejorar estos números, se aumenta la visibilidad en la audiencia, y con ello las posibilidades de venta.
Cuando se consigue estar entre los primeros resultados de buscadores como Google, esta posición se retroalimenta. El representante de Agora explica que, al incrementarse el número de visitantes, el buscador mantiene la página en una posición privilegiada.
Para Cuadrado, la razón es muy simple y clara. A los buscadores les interesa mantener a las personas en sus plataformas. Si perciben que una página atrae más el interés de los internautas, y su contenido es ético y de calidad, mantendrán la web en un lugar preferente.
En el sector inmobiliario español, existen varios indicadores de valor de las propiedades tomados en cuenta cuando se realiza la compraventa de un piso, vivienda, etc.
Uno de estos es el valor catastral, el cual es calculado por la administración con base en diferentes características y condiciones de la propiedad, zona, región, etc.
Una forma para saber el valor catastral sin ser propietario es por medio de agencias inmobiliarias que tengan acceso a esta información, como la inmobiliaria HOUSE XXI.
En qué consiste el valor catastral
El valor catastral es una tasación administrativa objetiva otorgada a cada inmueble, tomando en cuenta diferentes criterios de valoración expuestos a nivel municipal. Entre estos, se encuentra el planeamiento urbanístico, módulos de valoración, valor del suelo, número de fachadas, antigüedad de la propiedad, extensión del terreno, etc.
La importancia de este elemento radica en que condicionará el valor de los impuestos que se deben pagar por una propiedad. Cabe destacar que cualquier persona puede consultar la información catastral de una propiedad toda vez que no tenga datos protegidos, ya que en algunos casos solo el titular catastral y las personas o entidades autorizadas pueden acceder a los mismos.
Por tal razón, muchos se preguntan cómo saber el valor catastral sin ser propietario antes de comprar un inmueble. Una de las formas más rápidas y sencillas es por medio de una agencia que tenga acceso a estos datos como HOUSE XXI.
Cómo conocer el valor catastral si no se es propietario
HOUSE XXI es una agencia inmobiliaria con oficinas en el Paseo de las Delicias y Paseo de las Acacias en Madrid. Esta firma se encuentra inscrita en el Registro de Agentes Inmobiliarios (RAIN), un instrumento que aporta garantías de calidad a las empresas inmobiliarias que residen en la Comunidad de Madrid. Uno de los beneficios de pertenecer al RAIN es la posibilidad de acceder a datos como el valor catastral, valor de referencia de catastro y más información importante que necesitan las personas antes de comprar un bien inmueble.
Por otro lado, esta agencia cuenta con un magnífico gabinete jurídico que, por medio de un completo asesoramiento ayudan a los clientes a resolver sus dudas legales. Además, con la ayuda de los asesores personalizados de HOUSE XXI, es posible disponer de la información de la Administración, legal, financiera, fiscal, etc., que se necesita para realizar una compraventa exitosa y rentable de propiedades.
El equipo de esta agencia tiene más de 10 años en el sector brindando sus servicios profesionales con uno de los mejores precios del mercado. Contar con HOUSE XXI facilita la adquisición de la información catastral y la gestión de los procesos que involucra la compraventa de inmuebles en Madrid.
Decathlon tiene la chaqueta impermeable que no querrás quitarte en todo el otoño. Ha sido diseñada por los expertos de la tienda para acompañarte en tus rutas invernales por terrenos nevados, incluso con un chaparrón. Además, ocupa poco espacio en tu mochila si la quieres guardar. La tienda cuenta con una diversidad de productos de otras marcas que dotan a la empresa de una gran versatilidad para cumplir con las necesidades de los compradores. Por eso te mostramos también otras opciones de chaquetas.
Abrigo de montaña y nieve impermeable
La chaqueta impermeable para mujer de Decathlon pertenece a la marca Quechua Sh200 Warm y es en color berenjena oscuro. Ha sido diseñada para tus rutas invernales por terrenos nevados, siendo cálida hasta temperaturas de -5 °C. Su capucha impermeable y las mangas con elástico integrado limitan la entrada de nieve. Cuenta con dos bolsillos cálidos de fibra polar para proteger también las manos del frío. El precio es de 29,99 euros. A continuación te mostramos otras opciones de abrigo que tiene la tienda.
Chaqueta polar Quechua de Decathlon
Esta chaqueta polar de montaña y trekking de la marca Quechua está fabricado a partir de botellas de plástico, un proceso mucho más sostenible y ecológico a largo plazo. El calor se mantiene gracias a la tela especial polar y al cuello alto que hace que no sienta la incomodidad de las ventiscas. Cuenta con una cremallera frontal completa muy práctica y es una chaqueta ligera, de hecho en la talla M pesa solo 270 gramos. Puedes comprarla en un negro básico, en un tono gris claro y en blanco, solo cuesta 15,99 euros.
Chaqueta impermeable de Decathlon
Decathlon tiene a la venta también esta chaqueta impermeable para mujer de la marca Wedze Ski-P JKT100 en color negro. Ha sido diseñado para protegerte de la intemperie en tu práctica de esquí. De corte fluido, cuenta con puños ajustables y faldón paranieve para limitar la entrada de nieve. Cuenta con bolsillo para forfait, dos bolsillos cerrados para manos y un bolsillo interior. El precio es de 39,99 euros.
Chaqueta acolchada de plumón azul
Decathlon tiene esta chaqueta acolchada más cálida de plumón. Diseñada por la marca MAKALU para mujer en color azul, específicamente para proteger a los alpinistas en expediciones con frío intenso: hasta -24 °C. Muy ligera (pesa solo 570 g en talla M), con capacidad de inflado y comprimible. Además, tiene tratamiento perlante y refuerzos resistentes en los bajos para protegerte de los elementos exteriores. Cuesta 149,99 euros.
Chaqueta impermeable ultraligera de Decathlon
Otro modelo a la venta en Decathlon es esta chaqueta impermeable y ultraligera color azul. Ha sido diseñada para tus rutas de senderismo más rápidas, y lo mejor, es que te protegerá de la lluvia y el viento. De corte ajustado, además de contar con una cremallera impermeable, sus costuras son 100% estancas. Incluye cremalleras laterales en las axilas para una mayor ventilación. Cuesta 69,99 euros.
Chaqueta de invierno y esquí de Decathlon
Otro modelo de Decathlon es esta chaqueta de invierno y esquí para mujer de la marca Wedze Ski-P 100 color negro. Es cálida y cómoda, y con ella aprenderás a esquiar en las mejores condiciones. Además de ser cálida, esta chaqueta aporta una protección esencial contra la intemperie. Para aprovechar al máximo las jornadas de esquí. Puede ser tuya por solo 19,99 euros.
Chubasquero Amarillo Impermeable
Seguimos con este abrigo para mujer de la marca Sailing en color amarillo. Diseñada por navegantes, este chubasquero te protegerá de las salpicaduras y la lluvia moderada durante tus salidas a navegar. Es largo, impermeable y transpirable, te protege de la lluvia moderada y durante tus navegaciones costeras. El precio de venta en Decathlon es de 75 euros.
Chaqueta impermeable cálida ciclismo
¿Buscas una protección eficaz contra el frío y el viento en bicicleta? Elige esta chaqueta cálida de Decathlon que también asegurará tu visibilidad de noche. Mantén el cuerpo abrigado y a resguardo del viento en la ciudad gracias a la guata reciclada y al tejido revestido perlante. También, gestiona la ventilación durante el trayecto con las cremalleras laterales. El precio de venta es 79,99 euros.
Cortaviento de montaña y trekking
Esta chaqueta con capucha para mujer pertenece a la marca Forclaz. Ha sido diseñada para mantenerte abrigada en tus rutas de trekking con tiempo fresco o ventoso. Cuenta con dos bolsillos de manos y un bolsillo cerrado en la manga, así como aberturas en los puños para pasar el pulgar y evitar cualquier pérdida de calor. A la venta en Decathlon por 34,99 euros.
Chaqueta Pesca Impermeable
Por último, te mostramos esta chaqueta en color caqui para los amantes de la pesca. Diseñada por pescadores para que puedas pescar con tiempo lluvioso o ventoso completamente protegido. Esta chaqueta transpirable te permite protegerte del mal tiempo y te ayuda a regular la sudoración. Sus múltiples bolsillos te permitirán guardar una gran cantidad de accesorios. Está en oferta en Decathlon por 64.99 euros y quedan pocas unidades a la venta.
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No importa si es Halloween, si eres amante de las películas de terror y de posesiones demoniacas, este artículo es para ti, porque te contamos cuales son las mejores películas sobre posesiones y exorcismos que se han estrenado.
Y es que las películas de exorcismos y posesiones demoniacas no son nuevas, de hecho las más populares siguen siendo películas que se estrenaron en la década de los sesenta y setenta, pero son películas que no dejan de captar la atención de todos porque inicialmente están basadas en hechos “supuestamente” reales.
Cada año se estrenan decenas de películas sobre exorcismos y posesiones demoniacas y todas, aunque la historia sea realmente mala o los efectos especiales no sean nada novedosos, siguen generando miedo y terror en los espectadores.
A continuación te contamos cuales son las películas de posesiones y exorcismos más aterradoras.
El Exorcista, la mejor películas de posesiones de la historia
El Exorcista (1973)
Un verdadero clásico del cine de terror pero sobre todo de los exorcismos, no se puede hablar del cine de posesiones sin considerarla, fue nominada a varios premios Oscar en su momento, incluida la actriz Linda Blair como mejor actriz.
La película estuvo rodeada de misterios desde el primer día de filmación, lo que le otorgo mucho más misterio. Está basada en la novela homónima de William Peter Blatty y cuenta la historia de una joven que es poseída por un demonio, y ante el comportamiento extraño de la joven, la madre decide pedir ayuda a un sacerdote. Para muchos es la mejor película de terror en la historia del cine.
El Exorcismo de Emily Rose (2005)
El Exorcismo de Emily Rose (2005)
Esta película está basada en una historia real y cuenta historia de una mujer alemana llamada Annelise Michel quien se sometió a un exorcismo por parte de la iglesia católica en la década de los setenta.
En la historia real, la mujer murió por falta de cuidados médicos y los padres fueron llevados a juicio, ya que al parecer la mujer no necesitaba exorcismo, sino cuidados médicos porque se trataba de epilepsia y depresión, pero la familia estaba convencida de que estaba poseída por un demonio. Es una película realmente polémica y sobre todo aterradora que merece la pena ver.
Madre Juana de los Ángeles (1961)
Madre Juana de los Ángeles (1961)
Esta es una película que muy poca gente conoce, porque es bastante “vieja” y porque ha pasado bastante desapercibida, pero es tan buena que llego a ganar un premio especial del jurado en el Festival de Cine de Cannes.
Está basada en una novela de Jaroslaw Iwaszkiwivz y la historia está ambientada en el siglo XVII. Cuenta las vivencias de un sacerdote que es enviado a una pequeña parroquia de Polonia para exorcizar a un grupo de monjas que viven en un convento, pero tienen un líder, la Madre Juana de los Ángeles.
El bebé de Rosemary
El bebé de Rosemary
Este es un clásico del cine de terror de la década de los sesenta, tal vez los efectos especiales de la época no eran los mejores pero en su momento y me atrevería a decir que para muchos todavía sigue generando mucho miedo y terror.
Cuenta la historia de una pareja que se muda a un pequeño apartamento y conocen a unos vecinos que a primera vista parecen bastante normales, pero al pasar el tiempo se dan cuenta del error que cometieron al mudarse a ese lugar.
The Devils
The Devils
Esta es una película realmente polémica porque estaba basada en hechos reales y cuenta la historia de una de las posesiones diabólicas más importantes que se ha registrado en la historia de la iglesia católica.
Cuenta la historia de un sacerdote católico Urbain Grandier y de cómo fue acusado de promover la brujería en el caso de las “endemoniadas de Loudun” en la Francia del siglo XVII. Es una película británica y realmente plantea el caso de una manera brillante, pero llego a ser tan polémica que en muchos se prohibió su distribución.
La saga de los Expedientes Warren
La saga de los Expedientes Warren
Seguramente los títulos The Conjuring y El caso Enfield nos suenan y forman parte de los famosos Expedientes Warren, los parapsicólogos Lorraine y Ed Warren.
The Conjuring o El Conjuro, está basada en la historia de una familia de granjeros, que empiezan a vivir hechos extraños y terminan contactando a los Warren, quienes terminan descubriendo que la madre de la familia de granjeros esta poseída por un demonio bastante maligno.
El caso Enfield es otra de las historias de la saga Warren llevadas a la pantalla, en el año 2013, cuenta la historia de una madre soltera que vive con sus cuatro hijos en una casa plagada de demonios, todo ocurre en Londres, donde los Warren fueron llamados.
The taking of Deborah Logan (2014)
The taking of Deborah Logan (2014)
Cuenta la historia de Mia Medina, una mujer que se encuentra grabando un documental sobre el Alzheimer y decide grabar la vida de Deborah quien ha sido diagnostica con la enfermedad, pero lo que termina grabando es una historia que va más a allá de las explicaciones científicas. La novedad de la película es que fue grabada con la técnica de cámara en mano, lo que le otorga otra perspectiva a la historia que incluso te hace sentir como si estuvieras dentro de la historia.
The Amityville Horror (2005)
The Amityville Horror (2005)
Esta película está basada en una historia real, cuenta la historia de la familia Lutz, una familia que decide comprar una casa en que ocurrió un asesinato, de hecho se asesinó a toda a la familia por una persona que supuestamente escuchaba voces que le atormentaban. Lo cierto es que después de comprar la casa, la familia tuvo que salir de ella alegando que ocurrían cosas extrañas.
Si te gustan las películas de posesiones, y tienes tiempo este fin de semana de Halloween solo debes buscar las palomitas y prepararte para disfrutar de las películas más aterradoras sobre exorcismos inspirados en hechos de la vida real.
El tocinillo de cielo es un postre típico español, que tal como las yemas de Santa Teresa o las natillas de convento, tienen un origen religioso; y aprovechando que estamos en otoño y la calabaza se encuentran en su mejor estado, es un momento perfecto para aprovechar de todo el color el sabor que este alimento tiene para regalar.
Ingredientes que necesitas para preparar tocinillo de cielo de calabaza
Las cantidades que te voy a señalar son para preparar unos 12 tocinillos de cielo de calabaza; sin embargo, recuerda que puedes ajustar las cantidades para preparar una mayor o menor cantidad.
Los ingredientes que vas a necesitar, son: 400 gramos de puré de calabaza asada, 8 yemas de huevo, 300 gramos de azúcar, 100 ml de agua y para el caramelo: 125 gramos de azúcar.
Cómo hornear calabaza para esta receta y para otras preparaciones
Lo primero que debes tener a la mano es una calabaza tipo cacahuete. Esta es una de las mejores para esta receta, ya que por su consistencia quedará como un puré muy suave. Consigue una que esté en buen estado, madura y que no sea de gran tamaño, pues solo necesitarás unos 400 gramos de puré. Igual, recuerda que si te queda calabaza asada, la puedes utilizar para otras recetas.
Para preparar la calabaza asada, comienza por lavarla muy bien, córtala a la mitad y coloca ambas mitades en una bandeja con papel vegetal y con la parte del corte hacia abajo para llevarla al horno precalentado a 180 °C. Deja que se hornee por aproximadamente una hora y verifica que la misma esté bastante suave antes de retirarla del horno.
Prepara el caramelo para las flaneras individuales en las que harás el tocinillo de cielo de calabaza
Una vez que tengas la calabaza en el horno, puedes comenzar con la preparación del caramelo para las flaneras en las que vas a preparar el tocinillo de cielo de calabaza. Preparar este caramelo es un proceso sumamente sencillo.
Coloca en un recipiente amplio los 125 gramos de azúcar; extiende muy bien el azúcar sobre todo el fondo del recipiente, de esta manera se hará más rápido. Llévalo a fuego muy suave y deja que comience a formarse el caramelo.
Una vez que el caramelo esté formado y no se perciban los granos de azúcar, estará listo. Recuerda que no debes remover en ningún momento y solo retirarlo del fuego cuando luzca doradito.
Alista los moldes con el caramelo
Una vez que tengas listo el caramelo, simplemente no esperes mucho tiempo y vierte una pequeña cantidad en cada uno de los moldes individuales para preparar el tocinillo de cielo de calabaza.
Con la cantidad de azúcar utilizada, te va a salir suficiente caramelo para untarlo en 12 moldes en tocinillo de cielo. La cocción es en el horno a baño maría, por lo tanto, recuerda utilizar moldes que sean aptos para este tipo de cocción.
Procesa la calabaza para preparar este tocinillo de cielo
Cuando la calabaza se encuentre perfectamente horneada, retira la piel por completo y con una cuchara corta porciones de la pulpa y pésala hasta que tenga los 400 gramos necesarios para utilizarlos en la preparación de esta receta.
Con los 400 gramos de calabaza asada completos, forma un puré triturando con un tenedor o con una minipimer. Ponlo sobre un colador o un trocito de tela de algodón muy limpia o malla como la que utilizas para hacer la horchata y coloca el puré para que escurra toda el agua que pueda tener.
Prepara el almíbar
Una vez que tengas listo el puré de calabaza y los moldes con el caramelo, será el momento de comenzar con la preparación del almíbar. Hacer el almíbar también es un paso bastante sencillo; simplemente coloca en una olla el azúcar y el agua llévala a fuego suave para que se vaya diluyendo el azúcar y formando en almíbar.
Cómo saber en qué momento el almíbar está listo para preparar el tocinillo de cielo de calabaza
Deja que el almíbar se vaya haciendo por unos minutos y cuando alcance unos 105 °C, será cuando esté en perfecto estado. Si no tienes un termómetro de cocina para verificar que ha llegado a los 105 °C, simplemente verifica si el almíbar forma hilos. Si es así, en ese punto lo puedes retirar del fuego.
Para saber que está en punto de hilo, simplemente toma una cuchara de madera y toma un poco del almíbar, déjalo caer y notarás cómo en lugar de formarse una gota comienza a formarse un hilo.
Prepara las yemas para hacer la mezcla de este dulce tradicional
Para preparar las yemas que son necesarias para la preparación del tocinillo de cielo, casca los huevos, coloca las claras en un recipiente aparte con tapa y ve volcando las yemas en un bol.
Toma un batidor de alambre manual y comienza a batir las yemas para que se vayan unificando. Este proceso debes hacerlo muy suavemente, pues, no debes añadir aire a la mezcla.
Cómo incorporar la calabaza y terminar la mezcla
Una vez que termines de mezclar las yemas con suavidad, incorpora la calabaza triturada. Cuando las tengas mezcladas, remuévela suavemente para integrar.
Agrega el almíbar una vez que esté templado, no lo hagas estando muy caliente, ya que al contacto pueden coagular inmediatamente las yemas de huevo. Una vez que lo añadas, continúa mezclando todo con suavidad para que se funcionen los ingredientes. Recuerda que la intención no es llenar de aire la mezcla, sino más bien, solamente bajar la temperatura.
Así terminas de preparar el tocinillo de cielo de calabaza
Cuando tengas la mezcla bien homogénea, viértela en cada una de las flaneras que tienes reservadas con el caramelo en el fondo y evita llenarlas hasta arriba para evitar que se derramen cuando las lleves al horno.
Coloca todos los moldes sobre una bandeja un poco alta y vierte agua caliente para que se cocinen a baño maría. Es muy importante que el agua caliente llegué hasta la línea en la cual termina el tocinillo de cielo. Déjalos que se horneen por unos 50 minutos aproximadamente.
Para finalizar la preparación del tocinillo de cielo de calabaza, retiralos del horno una vez listos, llévalos a la nevera para que se pongan firmes antes de desmoldarlos y así los podrás disfrutar mejor. Decora con hojas de menta y estarán listos para ser disfrutados.
Pollos Arenas es una de las empresas más famosas de Granada y cuenta con más de 90 años de actividad. Sin embargo, en estos momentos, está pasando por una de sus situaciones económicas más criticas que le obligará a cerrar la fábrica. Esto conlleva la pérdida de empleo de 150 trabajadores lo que está generando una situación de mucha tensión y descontento. La empresa no podía hacerse cargo de sus obligaciones de pago por lo que se encontraba en una situación insostenible. El Grupo Arenas está formado por cuatro empresas a su vez que son Agrícola Arenas (encargado de la ganadería), Arenas Guerrero (el matadero), Granavi (la logística) y Arenas Alimentación.
Tres de estas divisiones (Arenas Alimentación, el matadero y la logística) se encuentran en concurso de acreedores que es un procedimiento jurídico con el objetivo de resolver los problemas de insolvencia que pueda tener cualquier empresa.
Pollos Arenas indica que la pandemia complicó la situación económica
La pandemia ha mermado la economía de una gran número de empresas y una de ellas ha sido Pollos Arenas. Actualmente, tienen una deuda de más de 18 millones de euros y 102.059 euros corresponden al impago de la renta de la nave industrial que se encuentra en Cash Armilla. El Juzgado de Primera Instancia Número 1 de granada fue el que realizó una sentencia de desahucio de la nave el pasado 28 de marzo por impago. Todo ello debía hacerse efectivo el 13 de septiembre, pero se suspendió.
La sentencia indica que Arenas Alimentación S.A debe abonar más de 100 mil euros de deuda junto cno el pago de las costas procesales y de las rentas que se sigan acumulando hasta el momento del desahucio. La empresa decidió solicitar un ERE de extinción lo que genera la peor de las salidas para los trabajadores llevando al cese definitivo de las funciones de los empleados con la empresa. Esto se conoce bajo el concepto de despido colectivo lo que ha hecho que 150 trabajadores se queden en la calle.
Se acumulan más de 20 denuncias por parte de los trabajadores de Pollos Arenas debido a impagos
La parte más desagradable de toda esta historia es la que les toca vivir a los trabajadores de la empresa que de un día para otro se han quedado en la calle sin ningún tipo de sustento económico. Varios grupos de trabajadores se han presentado ante la nave en la que trabajaban para manifestarse y han hecho eco de la noticia en varios medios.
Los problemas entre los trabajadores de Pollos Arenas no comienza en este momento cuando la empresa va a quiebra sino hace 9 años cuando la empresa comenzó a dejar a deber ciertas nóminas. Lo primero que hicieron fue compensar la falta de pago en especies por lo que cada trabajador se llevaba a casa varios productos de manera obligada. La propia empresa indicaba que para no pasar hambre, podían llevarse comida y reducir de esa manera la deuda que tenían con ellos. Esto genera una situación como mínimo surrealista.
Al principio, los trabajadores aceptaron intentando entender que la empresa estaba pasando por un momento difícil, pero con el tiempo comenzaron a cansarse de que las nóminas siempre fuesen reducidas. En varias ocasiones, pidieron a los superiores (con buenas maneras) que se les hiciese el pago correspondiente hasta el punto en el que decidieron hacer una denuncia porque no había manera de que volviesen a cobrar lo acordado.
Los trabajadores se quejan de que Pollos Arenas utilice la pandemia como excusa
Para los trabajadores que llevan trabajando más de media vida en Pollos Arenas, la argumentación de que la pandemia complicó mucho la economía no es suficiente. Esto se debe a que durante la pandemia del coronavirus, el sector de la alimentación siempre estuvo activo por lo que siguieron produciendo. Los trabajadores estaban en contacto con camaristas y transportistas por lo que veían lo que se pedía y lo que se vendía.
En total, cada día se pedían alrededor de 4 o 5 palés de comida congelada en Pollos Arenas. La lógica de los trabajadores es que si se solicita es porque se está vendiendo. En cuanto a cantidades, un camión podía llevar alrededor de 10 mil euros en mercancía y tenían más de 20 camiones. No entienden cómo es posible que les argumenten que en momento de pandemia no generaban dinero.
A día de hoy, independientemente de lo que argumente Pollos Arenas, cuenta con más de 20 denuncias por parte de sus trabajadores que conocen de primera mano la empresa. Todo ellos cuentan con nóminas sin cobrar y que tendrán que ser cobradas de alguna manera porque reflejan todo el esfuerzo y trabajo que han realizado para la empresa. Es un dinero que les corresponde desde el momento en que la empresa decidió contratarlos. Los propios trabajadores explican que no es normal que estén perdiendo dinero, para recuperar su dinero.
La merluza es uno de los pescados más valorados en la cocina española y Arguiñano lo ha preparado con una salsa americana, que simplemente está para chuparse los dedos. Este plato muy famoso en los restaurantes caros, es en realidad muy sencillo de preparar y siguiendo los consejos del chef vasco, verás qué rápido lo puedes hacer, y no solamente rápido, sino también riquísimo y lleno de un aroma espectacular que invitara a todos a comerlo con todo gusto
Este es uno de esos platos que será perfecto para servir en un día festivo, así que prepárate a conocerlo y anímate a darte el gusto cada vez que quieras y lo mejor 100% casero.
Ingredientes que vas a necesitar para preparar la merluza en salsa americana cómo lo hace Arguiñano
Sí, quizás los ingredientes que vas a necesitar para preparar la merluza en salsa americana no son precisamente los más económicos; sin embargo, bien que valdrá la pena, cada Euro que inviertas en los mejores ingredientes de calidad. Toma nota de lo que vas a necesitar para poder deleitar a 4 comensales y recuerda si tienes más o menos invitados a comer, solo debes ajustar las proporciones.
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar esta merluza en salsa americana al estilo de Arguiñano, son: 1.2 kg de merluza o lo que es igual, una pescadilla de aproximadamente ese peso, 8 langostinos, 1 cebolleta con el tallo incluido, 3 chalotas, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, 250 ML de salsa de tomate, 100 ml de Brandy, 50 ml de vino blanco, 25 gramos de harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, una cucharada de estragón, una cucharadita de hierbas provenzales, sal, pimienta negra recién molida y perejil.
Comienza preparando los langostinos y pescadilla
Para comenzar con la preparación de esta merluza en salsa americana, Arguiñano arranca con la preparación de un caldo; sin embargo, antes de hacerlo es necesario que prepares los ingredientes protagonistas del mismo para que tenga un rico sabor. Lo primero que debes hacer es limpiar muy bien los langostinos, pelarlos y separar cabezas y cáscaras de la cola. Coloca las colas de los langostinos en un plato y reserva.
Una vez que tengas los langostinos bien limpios, es el turno de limpiar la merluza. Toma la pescadilla, córtale la cabeza y saca los lomos. Cuando tengas los lomos separados, resérvalos también en un plato.
El paso que da Arguiñano para hacer una merluza en salsa americana sencillamente deliciosa
Tal como te he comentado, Arguiñano prepara un delicioso caldo para la preparación de esta merluza en salsa americana, por lo tanto, da un paso que hace que quede sencillamente delicioso. Simplemente sigue estás indicaciones.
Pon a calentar una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añade en esta las cabezas y las cáscaras de los langostinos. Recuerda que las colas las debes mantener en reserva. Incorpora también a la olla la cabeza de la pescadilla e introduce la espina y la cola junto a los langostinos. Rehoga muy bien el aceite para que vayan soltando todos sus sabores.
Así terminas la preparación del más delicioso caldo
Para terminar la preparación del más delicioso y concentrado caldo de langostinos y pescado, luego de que lleves un par de minutos, rehogando bien las cáscaras y cabezas de langostinos junto a la cabeza, la cola y las espinas de la pescadilla, será el momento de verter el agua.
Cubre los ingredientes mencionados con un litro de agua aproximadamente y luego de hacerlo incorpora unas ramas de perejil y el tallo de la cebolleta. Sazona y cocina todo por unos 20 minutos, recuerda durante este proceso ir retirando cualquier espuma que aparezca en la superficie del caldo.
Prepara un sofrito sencillo para esta merluza en salsa americana
Una vez que estés cocinando el caldo de pescado y langostinos, puedes ir adelantando los pasos y preparar un rico sofrito, que será la base para potenciar aún más el sabor de esta merluza en salsa americana.
Para preparar esté sofrito, Arguiñano recurre a pocos ingredientes y con esto será suficiente para lograr un sabor de escándalo. Pela y pica finamente la zanahoria, los dientes de ajo, la cebolleta y las chalotas.
Lleva al fuego una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, añade todas las verduras finamente picadas en cubos pequeños y sazónalas. Rehógalas durante aproximadamente unos 8 minutos para que todas queden tiernas.
Avanza con la preparación de la salsa para esta merluza al estilo de Arguiñano
Transcurridos los 8 minutos de cocción del sofrito, será el momento de verter el brandy y flambearlo. Recuerda hacer este procedimiento tomando medidas de precaución, apagando la campana extractora de la cocina y apartando cualquier tipo de paño o tela que pueda incendiarse con facilidad.
Vierte el brandy y flambéalo. Apenas se apague el fuego, añade la harina y rehógala un poco para que pierda el sabor a crudo. Añade el vino blanco, la salsa de tomate natural, el estragón y también las hierbas provenzales.
En este punto de la preparación, toma el caldo de pescado y pásalo por un colador. Deja que el mismo se reduzca durante unos 20 minutos a fuego suave junto al resto de todos los ingredientes para terminar de preparar la salsa para esta merluza en salsa americana. Transcurridos los 20 minutos de cocción, tritura todos los ingredientes para que no quede ningún grumo y la salsa quede perfectamente lisa
Así cocina Arguiñano los langostinos para que le queden perfectos
Para cocinar los langostinos de manera perfecta simplemente debes hacerlo como lo hace Arguiñano, así que darán en su punto.
Pon a calentar una sartén amplia y vierte en ella un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mientras el aceite toma temperatura, toma los langostinos y córtalas a lo largo, dejándolos unidos por la parte de la cola.
Salpimienta los langostinos y colócalos en la sartén. Cuando esta se encuentre caliente, añádelos y saltéalos brevemente. Retíralos y colócalos en un plato.
Cocina la merluza
Para cocinar la merluza, corta cada uno de los lomos en cuatro trozos; hecho esto, salpimienta muy bien y añádelos a la sartén en la que has preparado los langostinos.
Deja que la merluza se cocine brevemente durante un minuto de cada lado, recuerda que este pescado se cocina fácilmente y en muy poco tiempo.
Cómo terminar de preparar este delicioso plato de merluza en salsa americana al estilo de Arguiñano
Una vez que tengas la merluza perfectamente sellada por cada lado durante apenas un minuto, será el momento de añadir nuevamente los langostinos a la sartén. Cuando lo hagas, remuévelos un poco.
Toma la salsa americana, la cual ya debe estar perfectamente triturada y lisa y cubre con ella tanto la merluza como los langostinos. Deja que todo se cocine por aproximadamente 2 minutos y tendrás la merluza en salsa americana al estilo de Arguiñano, perfecta para ser disfrutada.
Ideas para disfrutar de este delicioso plato de restaurante en casa
Para que disfrutes de todo el sabor de la merluza en salsa americana al estilo que lo ha preparado Arguiñano, recuerda añadir unas frescas hojas de perejil al momento de servirla. Este es un plato que lo puedes disfrutar como principal a la hora de una comida festiva, pero también para esos días en los que deseas comer algo diferente y también muy rico
Acompáñala con una fresca ensalada, puré de patatas cremoso, patatas fritas, y por supuesto, no olvides tener a la mano un pan de muy buena calidad para mojarlo en la salsa y un vino blanco de calidad para maridar.
Ya empieza la temporada de anuncios de los grandes festivales y ha empezado potente, aunque Mad Cool no ha hablado. De momento dos de los tres grandes han avanzado algún nombre, Primavera Sound ha informado que los míticos Depeche Mode serán una de sus cabezas de cartel en Madrid y Barcelona, mientras que el BBK de Bilbao ha confirmado a los Arctic Monkeys tras lanzar uno de sus discos más controversiales y aplaudidos.
Pero falta el festival clave de Madrid.El Mad Cool no ha dado información más allá de su mudanza a Villaverde y a medida que pasan los días y los competidores empiezan a soltar datos a cuenta gotas, lo normal sería que pronto caiga alguna otra información, sea algún cabeza de cartel o algún otro dato. Si bien típicamente el festival madrileño es el último en informar este año, tiene que enfrentar una situación de crisis que podría hacer que los asistentes piensen más qué entrada comprar.
Por tanto, empieza a ser momento de adivinar. Mientras el festival sigue en silencio, bien vale la pena especular un poco y de paso definir algunas caras que podrían tomar la tarima del Mad Cool el próximo verano.
Arctic Monkeys
Lo que paso de ser uno de los nombres más evidentes para el festival madrileño paso a ser una gran duda tras el anuncio de que la banda ira a Bilbao. Sin embargo, el grupo de Alex Turner no sería la primera banda en tocar en ambos festivales, de hecho lo hizo The Killers este año, y el grupo no ha confirmado fechas ni en Madrid ni en Barcelona.
Además, la banda ya fue recibida como leyendas cuando ocuparon la tarima del festival durante la gira de 'Tranquiliy Base Hotel and Casino', por lo que parece improbable que desde Madrid no estén intentando sumar a los de Manchester.
The 1975
Si no consigues una banda de indie británica con un disco depresivo bien puedes ir por la otra. La banda de Matty Healy ha tenido que cancelar sus últimos dos conciertos en Madrid por las adicciones del vocalista y la pandemia, así que hay varios fanáticos capitalinos esperando por verlos desde hace ya casi cuatro años.
Además, cuentan con quizás su disco más festivalero. ‘Being Funny in a Foreing Language’ es su trabajo más pop desde el debut y al no tener grandes piezas largas y experimentales, bien parece pensado para un set en la tarima central de alguno de estos eventos.
Taylor Swiftya se había anotado a un Mad Cool
La cantautora más popular del planeta puede parecer un nombre complicado de conseguir, pero lo cierto es que el Mad Cool ya pudo cerrar un trato con ella, lo malo es que era para la edición de 2020. Lo cierto es que Swift tiene planeada una gira global de la que ha dado pocos detalles, pero tras el éxito de ‘Midnights’ no sería una mala idea.
Toca esperar ver que pasa con la intérprete y su gira, pero lo cierto es que España es uno de los países donde menos peso tiene (es decir, solo es una de las 5 artistas más populares de Spotify y no la primera) por lo que quizás un festival sea una forma más segura de económicamente de venir para ella y su disquera.
Rage Againts The Machine
Otro grupo que había cerrado un trato con el Mad Cool, en este caso para el Mad Cool Sunset que debía cerrar el verano madrileño, y que no pudo tocar. Si bien la lesión de Zack de la Rocha tiene a Rage fuera de los escenarios, lo normal sería que volvieran tan pronto como el vocalista pueda cantar.
Además, el Mad Cool demostró en 2022 que ante las dudas apuesta por el rock, dejando a Metallica, Muse y Kings Of Leon entre las cabezas de cartel este año. Por lo que un nombre pesado, tanto en importancia como en sonido como lo es Rage parece funcionar con la identidad del festival.
Los Drones son vehículos aéreos nos tripulado (VANT) esos mismos vehículos que tanto nos llaman la atención, porque ver un Drone o leer sobre ellos, nos hace sentir que estamos un poco en el futuro. Y no, no es el futuro, son reales como la vida misma.
De todos es sabido que los Drones son capaces de muchas cosas, los hay que luchan contra incendios, que participan en estrategias militares, que sirven de vigilante y también los hay fotógrafos. Hay fotografías que algunos Drones han llegado a captar que son realmente espectaculares. Así que hagamos un repaso.
[nextpage title= "Cristo Redentor"]
Seguro que habéis visto muchas imágenes del Cristo Redentor o Cristo de Corcovado de Brasil, pero casi seguro que ninguna era parecida a esta. El Cristo de Corcovado de Brasil es una estatua de 30 metros que tiene un pedestal de 8 metros.
El Cristo muestra a Jesús de Nazaret con los brazos abiertos enseñando la ciudad de Río de Janeiro. Está situada a 710 metros sobre el nivel del mar en el Parque Nacional de la Tijuca, en la cima del cerro del Corcovado. Alexandre Salem captó esta foto desde su Dron en lo alto de la estatua
Una de mis actividades favoritas es llevarme el Drone cuando hago caminatas senderistas. Este día, después de una caminata de dos horas llegué a los pies de la estatua del Cristo redentor. La noche y el sol ocultándose detrás de la estatua crearon la combinación perfecta para esta foto.
[nextpage title= "Hipódromo Al Marmoun"]
Las carreras de camellos son muy populares en Dubai, es un gran y curioso espectáculo contemplar cómo los camellos corren por la pista a gran velocidad, produciendo un increíble estruendo al pasar por delante del público.
Lo más curioso es que los animales durante las carreras, no van montados por nadie. Los camellos son seguidos por coches en paralelo a la pista de carreras, desde donde mediante un dispositivo móvil, los cuidadores emiten pequeños latigazos para lograr que corran más.
La carrera de la fotografía se realizó en el Hipódromo Al Marmoun, Dubai, Emiratos Unidos, en ella había 60 camellos que intentan llegar a la meta lo más rápido posible. Las carreras son espectaculares y la foto lo es casi más. El autor es Shoyab.
[nextpage title= "Clavadista desde el cielo"]
Es la una imagen de un clavadista de la Sánchez Taboada, el ángulo de la fotografía lo es todo, hace más espectacular si cabe la icónica escena mazatleca en la que un hombre se arroja a olas que rompen entre rocas.
El famoso vuelo del clavadista de la Glorieta Sánchez Taboada se congeló a vuelo del Drone del mazatleco Alejandro Ochoa, que fue uno de los cinco mil participantes de todo el mundo, y se llevó el tercer lugar del Concurso de Fotografía Aérea con Dron organizado por Dronestagram.
Obtuvo este puesto en la categoría de la foto que más likes recibió de sus cibernautas, casi todos ellos especialistas en fotografía y vídeo con drones. El autor asegura que no pensó que iba a quedar en tan buen lugar.
[nextpage title= "Tahha"]
Esta fotografía hecha con un Drone nos muestra la paradisíaca isla de Tahití, la isla más grande de la Polinesia Francesa. La imagen habla por si sola, el ángulo que se logra desde el cielo es increíble. Y es que no hay límites físicos reales para estos aparatos voladores.
Los Drones son capaces de acceder a cualquier localización, no hay nada que se les resista, los colores de esta imagen tomadas en la Polinesia Francesa son espectaculares. Fue captada por el usuario Marama Photo Vídeo, que dijo:
Estábamos esperando la puesta de sol mientras tomábamos un Hinano cuando sentimos la lluvia detrás de nosotros y un arcoíris apareció. Así es la vida tahitiana.
[nextpage title= "Monte Saint Michel"]
En esta fotografía vemos el Monte Saint-Michel (Mont-Saint-Michel en francés). Se trata de una pequeña isla rocosa del estuario del río Couesnon, situada en el noroeste de Francia, en la región de Normandía.
El nombre de Mont-Saint-Michel se debe a que la abadía está consagrada al culto del Arcángel San Miguel. Está declarada declarada monumento histórico desde 1862 y aparece en la lista de patrimonio cultural de la Unesco desde 1979.
La foto está hecha temprano, una mañana, mientras el agua lentamente va convirtiendo el Monte Saint Michel en una isla. Fue entonces cuando Jeremie Eloy registró el momento con la cámara de su Drone.
[nextpage title= "Amalfi"]
Aquí vemos Amalfi, en la región de Campania de Italia. Este paisaje está situado a orillas del golfo de Salerno, a 75 km de Nápoles. Amalfi es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco y es el principal pueblo de la costa en la que se localiza, llamada Costa Amalfitana
Podemos ver cómo Amalfi se encuentra en la boca de una profunda garganta al pie del Monte Cerreto, de 1315 m de altura, rodeada por acantilados, una vista alucinante, podríamos mirar durante horas esta imagen.
La imagen está tomada por el Drone de un usuario llamado Dronarium, desde arriba tomó esta foto de Amalfi en la costa occidental de Italia y está, sin duda, en la lista de las mejores fotografías hechas con un Drone hasta ahora.
[nextpage title= "Nadando con una ballena"]
Pocos son los afortunados que tienen la oportunidad, casi mágica, de poder encontrarse en medio del mar nadando con una ballena. Este momento tuvo lugar en México y hubo alguien para inmortalizar tan especialísimo momento.
Esto es lo que le pasó a estos tres afortunados, que mientras ellos disfrutaban del momento de nadar con este animal capturaron la imagen y la tendrán para siempre no solo en su memoria, también con un recuerdo gráfico.
Es un tipo de ballena que se llama tiburón ballena, resulta ser el más grande de los vertebrados no mamíferos vivos, por lo que es realmente impresionante, se puede encontrar en aguas abiertas de los océanos tropicales.
[nextpage title= "Maringa"]
Esta foto es de Maringá, una ciudad del norte del estado brasileño de Paraná. Es una ciudad en un reciente proceso de urbanización y planeamiento, ocupando un tercer lugar en el estado con respecto a la población.
La ciudad se funda por la empresa "Companhia de Melhoramentos do Norte do Paraná" en 1947, y Maringá se eleva a la categoría de municipio en 1951, separándose así de Mandaguari. Tiene un trazado urbanístico muy planeado y modernista.
Así que en esta imagen hecha con un Drone vemos una cara no muy habitual de Brasil, el municipio a vista de pájaro, las nubes inundan el paisaje y el resultado de la foto de Ricardo Matiello es más que maravilloso.
[nextpage title= "lago Turgoyak"]
El Lago Turgoyak (en ruso: Тургояк) es un lago en la región de Cheliábinsk, cerca de la ciudad de Miass, Rusia. Tiene una superficie de 2638 hectáreas y el agua del lago tiene una gran transparencia con una calidad del agua comparable a la del lago Baikal.
La imagen nos muestra un agujero hecho por pescadores en el Lago Turgoyak congelado, la belleza de la misma es espectacular. Si no dijéramos lo que es sería igualmente bello y además probablemente algo abstracto.
La increíble fotografía se hizo sobrevolando el lago, cerca de la ciudad de Miass. El agua de este lago es conocida por su gran transparencia y, aprovechando esto, Maksim Tarasov utilizó un Drone para obtener este resultado asombroso.
[nextpage title= "Catedral de Perigueux "]
Esta foto nos deja ver desde el cielo a La Catedral de Périgueux una catedral católica ubicada en la ciudad de Perigueux, Francia. La catedral es de las más antiguas de la zona y es un verdadero reclamo turístico importante.
La Catedral se construyó entre los siglos cuarto y quinto y es parte importante de los sitios del patrimonio mundial de los Caminos de Santiago de Compostela en Francia desde 1998.
Si bien la foto tiene un poco de retoque en los colores y en las intensidades, esto no quita grandeza a la perspectiva que se impone al estar hecha por un Drone. El resultado es muy bonito y original, nos encanta.
Unidas Podemos y el PSOE se unieron para enfrentar a la derecha, pero desde el comienzo han tenido numerosos encontronazos a la hora de plasmar sus ideas en la política. Una de estas situaciones se ha desarrollado con la ley trans con la que el Gobierno no parece estar del todo de acuerdo. Los socialistas y un sector dañino del feminismo consideran que esta norma desdibuja a las mujeres. El partido morado lo tiene claro, pero parece que los socialistas se están retrasando a la hora de tramitar esta nueva ley lo que está generando una atmósfera de tensión dentro del colectivo LGTBIQA+.
La Plataforma Trans ha tachado al PSOE de su lista de amigo y lo califica como "partido non grato" además de que han convocado este sábado una manifestación. Todo esto se junta con la baja de Carla Antonelli del PSOE, una de las mayores representantes del colectivo trans en la política. Finalmente, se conoce que el partido de los socialistas ha indicado que no tocará el derecho de libre autodeterminación de género.
¿En qué consiste la libre autodeterminación de género?
La nueva ley trans quiere permitir la libre autodeterminación de género. Esto permitiría el cambio en el registro de sexo de manera voluntaria sin necesidad de tener que presentar informes médicos ni tampoco tener que presentar registro de un tratamiento hormonal llevado a cabo durante dos años. Todo esto, hasta ahora, es obligatorio lo que limita la libertad de ser.
La OMS dejó de considerar la transexualidad como una enfermedad y esta nueva ley trans trata de alejar a este colectivo de ser una patología más. El propio Consejo de Europa o la Sociedad Española de Psiquiatría indican que no es recomendable hacer obligatorio los tratamientos médicos o los diagnósticos para poder cambiar de sexo en el registro. Hay que tener en cuenta que los procesos son cuestiones muy personales. No todas las personas trans quieren seguir el mismo cambio a nivel físico y eso no les quita derecho de tener la libertad de escoger su sexo en el registro.
A día de hoy, en España, la libre autodeterminación de género está reconocida en muchas comunidades autónoma como es el caso de Madrid, La Rioja, Castilla-La Mancha y Canarias. Sin embargo, hay otras comunidades que tienen sus propias leyes al respecto como son Andalucía, Baleares, Cantabria, Extremadura, Murcia, Navarra, País Vasco, la Comunidad Valenciana y Cataluña.
Hay todo un conflicto con el Consejo general del Poder Judicial que tiene una mayoría de representación conservadora y que emitió un informe donde indica que la ley trans puede suponer una discriminación hacia las mujeres. Uno de los requisitos que piden es que se tenga al menos 18 años para poder solicitar el cambio de sexo registral.
El PSOE no se plantea tocar la ley trans
El PSOE tiene claro que no quiere tocar el derecho de autodeterminación de las personas trans, pero cree importante que se le dote de mayor seguridad a nivel jurídico. PP y VOX ya han afirmado que si tienen la oportunidad de gobernar derogarán la ley trans. La ministra de Justicia, Pilar Llop, ha indicado que hay que seguir de cerca le ley en relación con los niños.
La figura de Carmen Calvo (exvicepresidenta del Gobierno y presidente de la Comisión de Igualdad del Congreso) se hace notar ya que indica que el reconocimiento de la ley trans con la libre autodeterminación de género puede hacer que los derechos de las mujeres retrocedan. En concreto, la Asociación Española de Feministas Socialistas (FEMES) ha mostrado un gran descontento indicando que el PSOE es un partido cobarde que ha decidido huir aceptando la autodeterminación de género.
¿Cuánto se ha retrasado la ley trans?
El PSOE (junto con Unidas Podemos) pactó para llevar esta nueva ley trans lo más rápido posible. El pasado 27 de junio se tomó la decisión y el pasado 6 de octubre la ley superó los vetos del PP y Vox en el Parlamento. Se comenzó a tramitar en el parlamento de enmiendas parciales y el plazo para concluir tenía que haber sido el miércoles pasado. No obstante, el PSOE en la Mesa del Congreso, votó junto al PP y Vox para retrasar el plazo hasta el próximo 26 de octubre.
El PSOE está jugando con fuego ya que si se posiciona de la mano del PP y Vox corre el riesgo de comenzar a parecerse a los que siempre ha cuestionado y con los que siempre ha discrepado. En estos últimos meses, parece que el partido socialista está arrimándose más a idea que defiende la derecha lo que está generando un sentimiento de malestar dentro de sus filas. Esto se conoce por la baja de Antonelli que fue la primera persona trans en ocupar un escaño en el Congreso además de ser un gran referente para la comunidad LGTBIQA+ en el Partido Socialista. La misma Antonelli comentó que prefería ir por la calle y mirar de frente a sus compañeros trans antes que seguir formando parte de las filas del PSEO con vergüenza.
Youtube es la plataforma de vídeos más conocida de toda la red. Forma parte de nuestra rutina diaria, ya sea para aprender cosas, escuchar música, o reírnos un rato. Por eso, hay que saber manejar esta web con toda precisión. Puede que este artículo te resulte de utilidad, puesto, que aprenderás algunos trucos que suelen ser realmente imprescindibles.
[nextpage title="Ralentizar el vídeo"]
Ajustar la velocidad del vídeo
Si no has explorado la pestaña de "ajustes" de cada vídeo, es que te queda un mundo enorme a tu disposición que tienes que descubrir. Entre todas las opciones que te muestra, nosotros destacamos una que nos parece esencial, que es la de ajustar la velocidad del vídeo, ya sea para que vaya más rápido, o más lento.
¿Para qué sirve esto? Pues por ejemplo, para ver los pasos de cómo hacer algo de una forma mucho más lenta. Es muy común hacerlo en tutoriales y vídeos explicativos. Pero también puedes acelerar el vídeo, para ver un documental del que no te hace falta estar pendiente de todo. Como ves, las opciones son bastantes, y cada uno tiene que ser capaz de ver cuántas posibilidades tienen estos trucos, para que jueguen a su favor.
[nextpage title="Atajos del teclado"]
Atajos del teclado
Con el paso del tiempo, te habrás dado cuenta de que hay ciertos atajos del teclado, que pueden llegar a ser de utilidad en las páginas de vídeos. De hecho, algunos de estos atajos del teclado suelen valer para otras páginas de vídeos además de para Youtube. Estos atajos son, por ejemplo, usar la barra espaciadora para pausar el vídeo o darle al play.
Los número del 1 al 9 sirven para poner el vídeo según un porcentaje: 1 es 10%, y 9 es verlo cuando ya ha pasado el 90% del vídeo. También puedes aumentar el tamaño del texto con el "+", o incluso silenciar el vídeo con la letra "M". Hay muchos más atajos, así que tómate tu tiempo divirtiéndote y descubriéndolos tú mismo con un vídeo de Youtube.
[nextpage title="Convertir un vídeo en una pantalla flotante"]
Convertir un vídeo en una pantalla flotante
Esta opción se da de forma más natural en los móviles, pero también se puede hacer en el ordenador. Sin embargo, no se hace solo con Youtube, sino que necesitas una extensión de Google, que se llama "Floating Youtube". Por supuesto, puede haber muchas más, solo es cuestión de probarlas.
Una vez la tienes instalada, es muy sencilla, puesto que es muy intuitiva. ¿Para qué sirve esto realmente? Pues es muy útil,porque puedes tener un ojo en Youtube, o en el vídeo que estás viendo, mientras estás haciendo otras tareas. Y así no te pierdes detalles. Aunque ojo, esto puede llegar a ser malo para tu productividad delante del ordenador.
[nextpage title="Quitar los anuncios de Youtube"]
Quitar los anuncios de Youtube
Seguro que tú también estás harto de los anuncios que salen en esta plataforma que ya es casi una red social. Desde que empezó a ir bien las cosas, se ha monetizado de tal forma, que están a punto de compararse con Antena 3 debido a la duración y a la cantidad de anuncios. Así que ya han salido otros programas que sirven para bloquear estas molestias.
Uno de estos programas es, por ejemplo, AdBlocks, que es de los más famosos. Pero solo sirve si usas como navegador el Google Chrome y no otro, pues es una extensión de Google. Lo recomendamos al máximo, porque así puedes disfrutar de la experiencia de Youtube de una forma mucho más completa, y sin esos molestos cortes que te ponen de los nervios.
[nextpage title="Compartir un vídeo desde un determinado punto"]
Compartir un vídeo desde un determinado punto
Todos sabemos compartir un vídeo: con copiar la URL ya nos vale. Pero seguramente te has preguntado si podías compartirlo desde un punto determinado. Y es que seguro que hay vídeos que te gustan, pero quieres enseñarle a una persona una determinada parte. Pues la verdad es que es muy sencillo: solo tienes que pulsar sobre el vídeo con el botón derecho y ver las opciones.
Una de las opciones dice: "Get video URL at current time". Por supuesto, debes haber pausado el vídeo en el minuto en el que quieres compartirlo, o desde qué punto quieres mostrarlo. Ya verás cómo así las cosas se hacen mucho menos tediosas, y es una forma de compartir momentos de una forma más cómoda.
[nextpage title="Saber qué canción está sonando"]
Saber qué canción está sonando
Imagina la situación, aunque seguramente te habrá pasado alguna vez: estás viendo un vídeo sobre algo en concreto, no un vídeo musical. Entonces, de fondo sale una melodía que capta tu atención, te enamora, y quieres saber cuál es. ¿Hay alguna manera de saberlo? Pues sí, efectivamente. Gracias a una web.
Se llama MooMash.sh, y solo tienes que pegar la URL del vídeo. Acto seguido, te saldrá toda un alista con las canciones que salen en ese vídeo que se ha subido a través de youtube. Así que es una buena forma de descubrir nueva música, ¿verdad?
[nextpage title="Activar o desactivar el Autoplay"]
Activar o desactivar el Autoplay
Muchas veces te ha fastidiado el dichoso autoplay, y querías saber cómo quitarlo. O al contrario, porque has descubierto otros artistas que no sabían que te iban a gustar. Es por eso que es útil descubrir como quitar, o incluso cómo activar el autoplay, y para que así, sepamos qué hacer, según las necesidades del momento.
Pues el botón para activar o desactivar está justo encima de la columna de vídeos recomendados o relacionados. Solo tienes que activarlo o desactivarlo. Eso sí, ya según tus gustos o necesidades. Ya puedes estar tranquilo, que no se reproducirá nada que tú no quieras.
[nextpage title="Descargar un mp3"]
Descargar un mp3
No estamos hablando de la piratería, aunque muchos usan algunos programas como estos para ello. Estamos hablando de que en ocasiones, nuestros artistas favoritos suelen hacer en directo algunos temas que no tienen en sus discos, nos fastidia, y no podremos escuchar nunca esa canción si no es a través de Youtube. Es por eso que existen algunos programas para bajártelos en forma de mp3 y llevártelos en el móvilo algo así.
Uno de estos programas es Peggo. Solo tienes que buscarlo, porque su funcionamiento es muy sencillo, ya que basta con introducir la dirección del enlace que quieras del que quieras conseguir el mp3.
[nextpage title="Hacer un gif"]
Hacer un gif
Te habrás dado cuenta de que en esta época, los gifs están sufriendo un revival como no había pasado en la década anterior. Pero es lógico: tienen movimiento, y ocupan poco espacio. Es por eso que podemos encontrar muchos vídeos de Youtube resumidos en unos cuantos gifs. Pero, ¿sabías que tú también podías hacer esto?
Solo tienes que añador "gif" a la dirección URL. Antes de Youtube, igual que en la imagen. Así, te redirigirá a una página que se dedica a crear esos gifs. Solo tienes que determinar la duración y el corte, y enseguida lo tendrás. Es muy útil para expresar algo, o que te sirva como meme en una comunidad o en una red social.
[nextpage title="Determinar la privacidad"]
Determinar la privacidad
En Youtube también puedes tener tu propia privacidad, por lo que es deseable que mires en la parte de ajustes de tu cuenta, cuáles son las opciones que tienes disponibles. Así, podrás comprobar si lo tienes en abierto y todo el mundo puede ver tu actividad en Youtube, o si por el contrario, lo tienes todo en el modo privado. Eso ya es decisión tuya, pero lo bueno es que tienes las opciones para elegir lo que a ti te conviene.
Los últimos datos de la EPA (Encuesta de Población Activa) han revelado lo que se esperaba: un aumento del paro. Pero también han dejado evidencias como el incremento sistemático del empleo público en España desde que gobierna Pedro Sánchez. Tanto es así, que según la EPA se ha roto la cifra de 3,5 millones de funcionarios entre junio y septiembre, sumando a todas las Administraciones.
Pero no sólo ha sido cosa de gobiernos socialistas. Ya viene de 10 años atrás, en un aumento constate de empleados públicos. También en 2017, bajo el Gobierno de Rajoy, hubo otro subidón de empleos a cargo del Estado. Una explicación es que la creación de empleo público maquilla obviamente las cifras de ocupación. De hecho, sin nos detenemos en el último trimestre, sin ir más lejos, la creación de empleo se concentró sobre todo en el sector público (más de 52.000 empleos creados frente a los 25.400 del sector privado).
EN MAYO LANZARON UNA OFERTA TAMBIÉN DE RÉCORD
El Consejo de Ministros aprobaba a finales de mayo la mayor oferta de empleo público (OEP) de la historia, compuesta por 44.787 plazas, de las que 34.151 plazas corresponden a la oferta ordinaria, un 12,2% más que en 2021, y 10.636 a la oferta de estabilización de personal interino. La ministra de Hacienda y Función Pública, María Jesús Montero, destacaba en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros que la oferta es superior a la de 2021 y casi duplica la de 2017, la última que promovió el Gobierno de Mariano Rajoy.
Montero siguió desglosando como meritorio el aumento de empleo público. Por ejemplo, indicaba que desde que Pedro Sánchez llegó a La Moncloa, se han aprobado más de 143.000 plazas en cinco ofertas, "más del doble que las que acordó Rajoy en siete años".
Las 34.151 plazas que componen la oferta ordinaria de empleo público para este año se dividen en 25.471 plazas para la Administración General del Estado (15.880 de ingreso libre y 9.591 de promoción interna); 4.992 plazas para Policía Nacional y Guardia Civil (4.342 de ingreso libre y 650 de promoción interna), y 1.737 para la Administración de Justicia (945 de ingreso libre y 792 de promoción interna). "El Gobierno, dentro de su ADN más íntimo, tiene el de fortalecer las políticas públicas y para eso se necesitan trabajadores y estabilidad laboral", subrayó la ministra.
UNA OFERTA PLANIFICADA POR EL GOBIERNO DE SÁNCHEZ
En esa comparecencia de mayo, de hecho, Montero también dejó claro cuál era la intención del Ejecutivo. Defendió que desde que Sánchez es presidente, se ha ido aumentando progresivamente la dotación de personal para "revertir los recortes que práctico el PP con la imposición de una tasa de reposición que ha impedido renovar de forma adecuada el personal que se jubilaba, y que ha dado lugar a un enorme precariedad".
LA COMPARACIÓN FRENTE A EUROPA
La cuestión para ver la situación de España frente al resto de países europeos, es si tenemos más en cuenta el número total de funcionarios en cada país o si nos centramos en el cálculo por habitante. ¿Es España un país de funcionarios o no es para tanto? Lo cierto es que ganan de calle los países nórdicos, adalides de políticas sociales y de lo público, aunque sus economías son más liberales de lo que parecen.
según la ocde, españa no está entre los países europeos con más empleados públicos
Así, podríamos decir que en España no hay tantos funcionarios, según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos correspondientes a 2019. El 15,58% de los trabajadores españoles desempeñan su labor en el sector público, lo que supone más de dos puntos menos que la media de la OCDE (17,91%).
Veamos por países y quiénes están por encima de España: Noruega lidera el ranking, con nada menos que un 30,69% de trabajadores públicos, en sus diferentes administraciones. Otra cosa es la eficiencia. Le siguen Suecia (28,66%), Dinamarca (27,61%), Francia (21,23%) y Bélgica (18,29%); Polonia, Grecia y Reino Unido también superan en porcentaje de funcionarios a nuestro país.
Curiosamente, países que podríamos pensar que superaban a España en empleados públicos, como Italia, tienen menor porcentaje que nosotros. En el país transalpino, apenas supera el 13%. Lo que sí es significativo es los países europeos con menos funcionarios (apenas superan ambos el 10%) son los dos más ricos den continente: Alemania y Suiza.
Aunque son muchos los destinos que podemos elegir al llegar las vacaciones. Algunas personas optan por variar cada año y otros, prefieren lo bueno conocido. El turismo genera muchas ganancias a esas ciudades elegidas, pero, ¿cuáles son sus desventajas?. Está claro que la contaminación que se sufre es una de ellas y de las más preocupantes.
Las grandes ciudades están más contaminadas que nunca, aunque parece que no es un problema que se vea en primer lugar. Siempre pensamos en la idea de cambiar de aires, aunque quizás dichos aires no sean perfectos para respirar en un futuro no muy lejano. ¡Descubre los lugares de España más destruidos por el turismo!.
[nextpage title= "Madrid"]
Madrid es una de las ciudades más visitadas pero también, más contaminadas. Como capital de España recibe numerosos turistas a lo largo del año. Si bien es cierto que en los meses estivales, la afluencia es menor, aún así no se salva de ser una de las más perjudiciales. Los contaminantes atmosféricos fueron superados en diversos años.
Tanto es así que hasta se tuvo que restringir el tráfico durante unos dos meses. Según parece los altos niveles de dióxido de nitrógeno registraron datos más que elevados para su nivel normal. Bien es cierto que la otra cara de la moneda se hace más que atractiva. Madrid cuenta con numerosos rincones que merecen ser visitados.
La Plaza Mayor o la Puerta de Alcalá, así como los Museos y la Fuente de la Cibeles, son algunos de esos rincones que siempre cautivan a todo el que los pisa por primera vez. Claro que quizás, en un futuro no muy lejano, el turismo termine acabando con una ciudad tan especial como ésta.
[nextpage title= "Barcelona"]
Otra de las grandes ciudades aclamada por el turista es Barcelona. Sobre todo, la parte de las Ramblas y la Sagrada Familia. Al igual que su compañera anterior, esta zona no se queda al margen de la contaminación. Sin duda, no se ha encontrado una resolución ante la emisión de los óxidos de nitrógeno.
Según parece el tráfico es uno de los peores enemigos de estas grandes ciudades. Parece que en los últimos años, los datos sobre contaminación superan con creces lo que hasta el momento se venía respetando. Claro que muchas personas no pueden evitar el ir a contemplar los maravillosos parajes.
Uno de los más admirados es la Sagrada Familia. Numerosos turistas se agolpan en los alrededores de la misma. La basílica se comenzó a construir allá por el año 1882 y realmente, no se ha terminado del todo. Fue diseñada por el arquitecto Antonio Gaudí y se considera uno de los monumentos más visitados de España.
[nextpage title= "Granada"]
Como no podía ser menos, el sur de España es la zona que también se lleva gran parte del turismo. Aquí veremos que son varias las ciudades andaluzas que no se escapan de las miles de visitas cada año. Una de las más visitadas es la Alhambra de Granada. Si hablábamos de Madrid o Barcelona, Granada se considera como otra de las zonas más afectadas.
Parece que la contaminación también ha querido posarse sobre ella. Se dice que esta contaminación, al ser respirada puede provocar más daños y muertes, un total de veinte mil cada año. Las partículas que pululan por el aire son, además del dióxido de nitrógeno, el dióxido de azufre.
Pero, ¿quién repara en todo ello cuando tiene la Alhambra delante?. Nadie le da prioridad a los valores que marcan las estadísticas y siguen con sus rutinas. En este caso, sería la visita a los lugares más emblemáticos de la ciudad. Sin duda, zonas perfectas para dejarte llevar, aunque fuera solo unos momentos.
[nextpage title= "Sevilla"]
Otra de las ciudades andaluzas más queridas y visitadas. Sevilla se convierte en uno de los lugares turísticos perfectos. Aunque no para los meses estivales donde las altas temperaturas son perfectas para poder escapar de ella. Lugares como la Plaza de España, que vemos en la imagen, El Alcázar o la Giralda se convierten en escenario de las mejores vacaciones.
Hace tan solo unos tres años se determinaba que, el centro de la ciudad era el que solía estar más contaminado. Así como en lugares más cercanos como Alcalá de Guadaíra. Por este motivo, volvemos a hablar de una ciudad que no cumple con las reglas establecidas. Sin duda, los contaminantes son los que protagonizan estos titulares.
Aún así, el turismo cada vez valora más esta zona del Andalucía. ¿Quien no se ha hecho una foto cerca de la Torre del Oro?. Otro de los puntos básicos de encuentro junto con el entretenimiento de Isla Mágica, sus teatros o sus puentes. Todo ello digno de admiración y como no, de visita turística.
[nextpage title= "Marbella"]
Hace no mucho tiempo, la gran vida estaba en Marbella. Un lugar que reunía todas las cualidades para ser otro de los destinados dorados del turista. El sol, la playa y el lujo se daban cita en una ciudad que parecía no dormir nunca. Hasta los famosos se agolpaban en ella dando rienda suelta a sus mejores encuentros.
Aunque toda ella es perfecta para visitar, destacamos algunos de los puntos básicos. Puerto Banús es una de las zonas que hay que visitar, así como el casco antiguo de la ciudad. La Plaza de los naranjos también es uno de los lugares más importantes, gracias a su cautivador aroma y perfecta belleza.
Claro que la realidad, ante todos esos parajes de buen gusto, es otra. Parece que la mala calidad del aire también está disgustando a los expertos. No solo en la zona de Marbella sino en Málaga. Aunque cuenta con un aire un poco más limpio que Málaga, ambas no están en buenas situaciones.
[nextpage title= "Ibiza"]
Ibiza es uno de los lugares más paradisíacos a la hora de elegir vacaciones. Sin duda, tanto por su fiesta como por sus costumbres y playas, se hace uno de los escenarios perfectos para elegir. Claro que además de tanta juerga, tiene sus rincones a modo de pueblo que no podrás dejar atrás.
Por ejemplo, puedes conseguir relajarte en un lugar llamado San Carlos o Santa Gertrudis. Ambos son poblaciones muy tranquilas, perfectas para ir con toda la familia. Nos encontraremos con una estampa muy mediterránea de pequeñas casas y calles estrechas. San Antonio destaca por sus puestas de sol, pero en un ambiente ya más amenizado.
Se dice que una de las partes de la contaminación de Ibiza es la acústica. Sin duda, son conocidos sus locales y fiestas, haciendo de este lugar todo un paraíso para descansar y disfrutar al máximo. Aunque hay que recordar que en el año 2014 la contaminación aumentó en la isla más del 15%. Por lo que se considera un dato muy negativo.
[nextpage title= "Santiago de Compostela"]
Dentro de toda la belleza natural que tiene Galicia, nos quedamos con la Catedral de Santiago de Compostela. Un punto de reunión de todos los peregrinos que se animan haciendo el denominado camino. Aunque en esta ocasión quizás no podamos hablar de los valores del aire, porque cuenta con buenos datos, sí que hay otros efectos.
Porque no solo la contaminación es lo que destruye a las grandes ciudades o a aquellos rincones turísticos. También los deterioros del lugar, los efectos del vandalismo, etc. Es cierto que ninguna se salva pero siempre hay lugares como éste que cuenta con un deterioro bastante complicado.
Si queremos seguir visitando estos lugares tan impresionantes, hay detalles que sí están en nuestras manos. De este modo podremos disfrutar de cada uno de ellos, un poco más. Seguro que después de haber visto esta selección, ¿Cuál te gustaría volver a visitar de nuevo?.
Ricardo Morado, candidato de la ultraderecha en Galicia, también se baja del carro de Santiago Abascal. Se une así a Macarena Olona y a los díscolos de Vox Murcia, los cuales constituyen el sector más crítico con Abascal.
Macarena Olona no es vengativa. O al menos, no quiere parecerlo. Cuando esta semana se conoció el cese de Javier Ortega Smith como secretario general de Vox, la excandidata del partido ultra a la Junta de Andalucía rompía los lazos de su partido. Ahora se ha convertido en la mayor amenaza para el equipo de Abascal.
A ella y a los ex diputados de Vox Murcia se une una nueva víctima de la sumisión al partido de Abascal. Se corresponde con Ricardo Morado, que fue candidato de Vox a las autonómicas gallegas en 2020. Además, lideró el partido en la provincia de A Coruña, solicitando su baja como afiliado.
El propio ex alto cargo de la formación lo ha anunciado a través de sus redes sociales en un escrito en el que explica los motivos de una decisión "meditada". De inmediato ha recibido el cariño y el apoyo de otra 'ex', Macarena Olona, que por supuesto no pierde ocasión de mostrar su distancia con Abascal y compañía.
Morado le reprocha a la dirección del partido que el proyecto de Vox no avance de manera igual en todas las regiones o provincias.
Esto recuerda al sector más crítico con Abascal, Vox Murcia. Hace dos años los diputados díscolos fueron expulsados, al parecer, por no seguir las directrices de Vox Madrid. Los diputados Juan José Liarte, Francisco Carrera y María Isabel Campuzano crearon desde cero el partido en Murcia, sin apenas ayuda de los dirigentes que se encontraban en Vox Madrid. Al parecer, no seguir las directrices y defender a Olona en un momento clave, supuso su expulsión inmediata.
EL PROBLEMA DE SUMISIÓN DE VOX
Macarena Olona no ha dudado ni un minuto en apoyar a Morado, ahora ex de las filas de Vox. La exdiputada en el Congreso y, durante unos días también en Andalucía, ha contestado con otro tweet en el que escribe "Levantarte, luchar, encajar golpes. Pero arriba de nuevo. Fuerza y honor, Ricardo".
Hoy solicito mi baja de afiliación en Vox. Una decisión meditada y muy triste. Mis motivos, a continuación: pic.twitter.com/9W8UyE9Fzr
Morado en su escrito rechaza que se le pueda calificar de "traidor" y añade que es lo que se hace en el partido ante la "crítica constructiva". En particular, denuncia que en Vox se han confundido los términos de "lealtad y sumisión". "Lealtad es decirle a tu jefe lo que está haciendo mal y lealtad de tu jefe es que no te castigue por ello y todo lo demás es sumisión y ese no soy yo", incide.
Parece ser que la sumisión es un problema importante en el partido de Abascal. Una situación similar que se repitió en Vox Murcia con los despidos de los diputados al ser señalados como enemigos del líder del partido.De hecho, "tránsfugas", "ratas" o "traidores" son algunos de los calificativos que han recibido de sus excompañeros. El motivo: el acercamiento a Olona y el no obedecer a Abascal.
MACARENA OLONA DESTAPA LOS SECRETOS DE ABASCAL
Tras la salida de Ortega Smith del partido de Santiago Abascal, Macarena Olona no tiene ni el más mínimo remordimiento de haber provocado el despido de su "compañero de equipo".
Una de las razones se corresponde con que no era la primera vez que ex miembros de Vox acusaban al secretario general de soberbia y autoritarismo. Sobre todo, de dirigir el partido como si fuera un cuartel. Antes que ella, otros habían denunciado que los llamados hombres de negro, comisarios políticos a sueldo del aparato, intentaban acallar cualquier crítica con presiones y chantajes. De hecho, desprestigiaban a los disidentes con campañas de bulos en las redes sociales.
Sin embargo, ninguno tenía la proyección pública de Olona ni su carisma entre las bases del partido. Tras el fiasco electoral en Andalucía, la imagen de división interna aceleraba la caída de Vox que ya registraban todas las encuestas.
Ahora, Olona se une al recién expulsado Morado y a los ex diputados de Vox Murcia. Poco a poco está descubriendo la problemática del partido de Abascal y los defectos de su mandato que él mismo intenta ocultar. Las ideas que mantienen sobre el autoritarismo del partido de Santiago Abascal alimentan los rumores sobre la creación de una nueva fuerza política en la derecha.
Si te has puesto un piercing y sospechas que se te ha infectado, no debes perder tiempo, tienes que aplicar de inmediato ciertas medidas para que la infección no avance más y se cure, porque se trata de algo que tienes que tomar muy en serio, ya que estás corriendo un riesgo de salud que se puede convertir en grave.
¿Qué es un piercing?
Es perforarte un agujero pequeño en una zona de la piel o en un área del cuerpo que es específica, para colocarte a través de él una joya o un adorno decorativo. Las perforaciones más usadas por las personas son las que se hacen en la lengua, el ombligo, las orejas, la nariz y los pezones.
¿Cómo se hace un piercing?
En la actualidad hay dos técnicas que se emplean para hacer unpiercing:
Con catéter o con aguja americana
En ambos casos, lo que se hace es abrir una perforación con cualquiera de esos instrumentos para luego pasar por el agujero con la ayuda de la aguja o del catéter la joya o adorno. No deben hacerse piercings con pistola.
Esta última, en la primera puesta, debe ser una joya o adorno hecha de titanio que tenga grado de implante, porque ese es el material que tiene el mayor grado de biocompatibilidad, esto es, que tiene el menor riesgo de producir alergias.
¿Dónde se hacen los piercings?
Más importante que elegir dónde colocártelo, es elegir en a qué sitio vas a acudir para que te lo hagan, porque tiene que ser un lugar que tenga la debida reputación de higiene y limpieza, para no correr el riesgo de salir de allí con un piercing que se vaya a infectar. En esto el internet puede ser un buen aliado, porque los mejores sitios tienen páginas web, en las que podrás enterarte de la técnica que emplean y las valoraciones de los clientes.
¿En qué debes fijarte cuando estés allí?
Es importante que el profesional que te va a colocar el piercing realiza las siguientes actividades:
Lava sus manos con gel hidroalcohólico o con un jabón bactericida antes de proceder a ponerse unos guantes.
Que los guantes que usa son desechables.
Usa herramientas previamente esterilizadas o que son desechables, y que las aguja son nuevas y para un solo uso.
¿Cómo saber si el piercing que me hice se infectó?
¿Cómo saber si el piercing que me hice se infectó?
Si te has hecho un piercing y estás sintiendo alguna molestia que te hace sospechar que se ha infectado, permítenos guiarte en el proceso de comprobación de que efectivamente es así, por lo que te explicaremos cuales son los síntomas de que tu piercing se ha infectado.
Síntomas de que el piercing se ha infectado
Esto puede ser determinado con una simple observación, y la primera de ellas es:
Observa si hay enrojecimiento
Si el área alrededor de la perforación tiene un color rosado, eso es perfectamente normal, porque recuerda que te acabas de perforar la piel, así que normalmente el área se mostrará rosada o enrojecida. No obstante, si el enrojecimiento que tienes empeora o se ha hecho más grande, lo más probable es que esté infectado.
Si te hiciste la perforación hace dos o más días, y el enrojecimiento en el área en el que te lo colocaste todavía continúa o se ha hecho más grande que el que tenías el primer día, ese es un síntoma inequívoco de que está infectado.
Observa la inflación en la zona del piercing
En las primeras cuarenta y ocho horas es absolutamente normal que alrededor del área del piercing experimentes alguna clase de inflamación, pero pasadas las mismas, debería comenzar a desaparecer. En caso de que la inflamación persista o empeore pasados dos días o si vuelve a presentarse, después de haber desaparecido la primera inflamación, entonces es posible que esté infectado.
Mide la temperatura del área de la perforación
Este es otro síntoma claro de que el piercing se ha infectado. La temperatura es un signo que normalmente acompaña a una infección. Si te tocas el área de la perforación, siempre después de lavarte bien las manos, y sientes que se encuentra más caliente que el resto de tu cuerpo, es seguro que se haya infectado.
¿Sientes dolor?
Este es un síntoma bastante claro. Cuando después de dos días de haberte hecho la perforación el dolor continúe o aparezca, es porque tu cuerpo te está diciendo que algo no está bien. Hay que estar siempre atentos. Ahora bien, no confundas este dolor con la molestia que normalmente vas a sentir cuando te curas el piercing o cuando lo manipules, debes experimentarlo en estado normal y fíjate si desaparece o empeora.
Verifica si hay secreción o te sale pus
Se trata de un síntoma muy serio e indica un estado de infección más avanzado. No obstante, es normal que tu nueva perforación ocasione un poco de secreción de líquido linfático transparente, que acaba por formar una costra alrededor de la perforación.
Ahora bien, si ese líquido que sale de la perforación es de textura espesa, de color amarillento o blanquecino o verde, eso es pus y la misma normalmente tiene mal olor. Eso será una señal definitiva de que tienes infectada la perforación.
Estos síntomas no se presentan solos, sino que, durante el proceso de infección suelen presentarse de manera conjunta, de modo que si tienes inflación enrojecida con dolor y secreciones anormales luego de dos días de haberte colocado el piercing, es porque se te ha infectado.
¿Qué debo hacer si tengo un piercing infectado?
Debes ocuparte de él inmediatamente, porque ya hubo un caso en el que una chica se puso un piercing en la narizy se quedó parapléjica. No decimos que este es tu caso, así que lo que debes hacer si compruebas que estás sufriendo de una combinación de estos síntomas es actuar de inmediato:
Lava bien tus manos usando un jabón neutro antes de tocar la zona de la perforación.
Lava muy bien el área de la perforación y quítate el adorno o joya.
Aplica sobre la misma suero o una solución salina en el área.
Procede a desinfectar la piel, el adorno y el área infectada, puedes usar agua oxigenada o alguna solución esterilizante.
Coloca nuevamente el adorno en la perforación.
Se puede aplicar aceite de árbol de té en la joya y en los huecos de la perforación. Es un aceite que posee propiedades antibióticas que te ayudarán.
Si no experimentas mejorías con estos pasos, entonces llegó el momento de que uses pomadas antibióticas, las cuales debes pedir en la farmacia, porque el uso de una u otra va a depender del área en la que se encuentre la infección. Asegúrate de colocarte la pomada en los huecos de la perforación tres veces al día.
Si pasan cinco días y no experimentas una mejoría, entonces es el momento de que vayas al médico, antes de que la situación se complique mucho más.
Estos dulces son preparados con el más tradicional mazapán, el cual es todo un emblema de la época de otoño e invierno, pues se aprovecha el mejor estado de las almendras para su preparación. Si quieres prepararlos y disfrutarlos este día de todos los santos, tienes que conocer definitivamente esta receta.
De qué van los panellets
La gastronomía española está llena de diferentes platos para cada momento del año y para cada festividad y es por esta razón que para el día de todos los santos, deliciosos postres preparados con almendras se pasean entre las manos de quiénes acuden a casa para la celebración.
En el caso de los panellets, estos dulces son una herencia de la cocina árabe y se preparan con un delicioso mazapán, qué es aromatizado y combinado con limón y frutos secos que, por lo general, son almendras o piñones. Conoce esta receta y prepara los perfectos, ya verás que hacerlos de manera casera es más sencillo de lo que puedes pensar.
Estos son los ingredientes que vas a necesitar para la preparación de este dulce tradicional
Para preparar estos deliciosos panellets, que son los dulces más típicos de algunas regiones españolas para el día de todos los santos, solo necesitas ingredientes que son realmente simbólicos de la época de otoño e invierno, cómo las almendras y los piñones, así que toma nota de lo que vas a necesitar y anímate a prepararlo. No te pierdas el paso a paso.
Los ingredientes que vas a necesitar son: 200 gramos de azúcar, 200 gramos de almendras crudas, 70 gramos de claras de huevo, la ralladura de un limón, 75 gramos de piñones, 75 gramos de almendras en granillo y 1 yema de huevo.
Comienza preparando las almendras
Para comenzar con la preparación de los panellets, lava muy bien el limón y procede a rallar su piel. Al momento de rallar la piel del limón es necesario que tengas cuidado de no desprender la parte de la membrana blanca, ya que esta es bastante amarga y puede dañar la degustación del dulce típico.
Una vez que tengas la ralladura de limón, reserva y procede a moler las almendras crudas con el azúcar y las claras. Cuando comiences a moler, añade también la ralladura de limón que sacaste. Para mezclar comienza a hacerlo con un tenedor y luego ayuda con tus manos para formar una masa.
Así les das forma a los panellets
Una vez que tenga la masa lista, comienza a formar bolitas del tamaño de una pelota de pin pon aproximadamente; para que te queden de este tamaño, toma porciones de aproximadamente 15 a 20 gramos.
Es muy importante que las bolitas queden de un tamaño aproximadamente igual, ya que de esta manera cuando las lleves al horno se cocinarán al mismo tiempo y quedarán todas perfectas sin llegar a quemarse algunas por encima de otras.
Esto es lo que debes hacer para garantizar que los panellets queden bien cubiertos con los frutos secos
Cuando tengas listas todas las bolitas de masa de almendras aromatizadas, es decir el mazapán, es el momento de rebozar por los frutos secos las mismas y así tener los famosos panellets listos para llevar al horno.
Sin embargo, si notas que la masa ha quedado muy seca o dura, será necesario recurrir a un pequeño truco para que puedan adherirse bien los frutos secos. Para lograrlo, toma un huevo y separa la yema de la clara y reserva la yema para más adelante. Con la clara, procede a pincelar cada una de las bolitas de mazapán.
Pásalo por los frutos secos
Una vez que tengas las bolitas de mazapán listas, si estás han quedado lo suficientemente húmedas, no tendrás problema en que los frutos secos se queden adheridos, por lo tanto, no hará falta que las pinceles con la clara de huevo.
En cualquier caso, una vez que la superficie de cada una de las bolitas de mazapan se encuentra humedecida, bien sea de forma natural o por añadir la clara de huevo, pásalas por los frutos secos rebozando la mitad con piñones enteros y la otra mitad con las almendras en granillo.
Prepara todo para llevarlos al horno
Cuando tengas todas las bolitas armadas perfectamente rebozadas por los frutos secos, será el momento de prepararlas para llevarlas al horno.
Para hacerlo necesitas contar con una bandeja apta para horno. Coloca sobre esta un trozo de papel vegetal para hacer más fácil el proceso de despegarlas una vez que estén cocidas. Toma cada uno de los panellets y ponlos sobre la bandeja; hecho esto, píntalos con la yema del huevo.
Así debes hornear los panellets para que queden perfectos
Cuando tengas los panellets puestos sobre la bandeja, ya solamente queda llevarlos al horno. Para hacerlo, el horno debe estar caliente a 200 °C al momento de llevarlas.
Introduce la bandeja en el horno precalentado con temperatura arriba y abajo y también con aire y deja que se horneen por unos 10 a 12 minutos. Si los panellets comienzan a dorarse demasiado, cúbrelos con papel de aluminio para evitar que se quemen. Cuando estén listos, retíralos y ponlos sobre una rejilla para dejar que se enfríen.
Ideas para presentarlos
Los panellets son tradicionales para la celebración del día de todos los Santos; sin embargo, este postre típico es posible conseguirlo durante cualquier momento del año. Para presentarlos, puedes hacerlo como el cierre de una comida o también a lo largo del día.
Este tipo de dulce típico se disfruta de manera deliciosa con un café, un té caliente o una bebida aromática que permita disfrutar de todo el sabor y aroma de los panellets sin llegar a minimizarlo.
Variaciones que conseguirás de los panellets en otras regiones
Tal como te lo he comentado, los panellets son todo un icono de la celebración del día de los santos; sin embargo, puedes conseguirlos también en otros momentos del año; y en la actualidad, de hecho, podrás conseguir variaciones que son igual de deliciosas.
Puedes conseguirlos en los mercados combinando su sabor de mazapán con ingredientes como la naranja, el café, el coco o los pistachos, y aunque todos quedan ricos, la verdad es que los originales solamente llevan azúcar, almendras, huevo, ralladura de limón y por supuesto esa cobertura rica y diferente de piñones o de almendras.
El Real Madrid no solamente piensa en el presente, sino también en el futuro de la entidad. Por eso, se vienen nuevos fichajes para el club que prometen romperla, y forman parte de esa generación de relevo que está impulsando Florentino Pérez con el fin de mantenerse en la cima de España y Europa. Ahora bien, ¿quién llegará próximamente al club? Vamos a repasarlo.
El plan de fichajes del Real Madrid
El club que dirige Carlo Ancelotti tiene pocas zonas por corregir, pero sí que hace falta por lo menos que se masifique el plan de jóvenes promesas.
Parece que es una de las cosas a las que el equipo tiene que prestarte mayor atención, pero por fortuna Florentino está trabajando en ello.
Es así como el combinado merengue hará oficial varias incorporaciones que llevan rato en conversaciones, y están a nada de llegar a buen puerto.
La directiva ha autorizado los fichajes
Los últimos ciclos de fichajes para el Real Madrid han pasado sin pena ni gloria. Dado que Carletto ha logrado formar una rotación de lujo, el equipo no ha tenido que revolucionar el mercado.
Aun así, los fanáticos piden la llegada de más jugadores y eso es lo que se viene para el club. Pero no serán futbolistas cualquiera, ya que el equipo empujará tales operaciones según tienen fijado en su hoja de ruta, la cual cuenta con el visto bueno del presidente del club.
Fichajes extracomunitarios para los blancos
Se abre una puerta para que el Real Madrid siga fortaleciendo su plantilla. Esta vez, con los llamados fichajes extracomunitarios que estaban pausados, pero ya el equipo cuenta con "cancha libre" para poder efectuar unas que otras maniobras en los próximos ciclos.
Esto coloca a un jugador con mucha chance de instalarse en el equipo campeón de España. Pues en el conjunto de Ancelotti habría una vacante para él.
Por esta razón el Real Madrid fichará a un extranjero
Hace meses Vinícius Junior pudo obtener la nacionalidad española y fue un respiro para el Real Madrid. Ahora Militao y Rodrygo ya son nacionales y podrían jugar sin esa etiqueta de extracomunitarios.
Esto hace que se habiliten tales puestos en la plantilla de la capital, y el club podrá llenarlos con otros jugadores que han estado esperando por una oportunidad. Es por esta razón que Florentino Pérez ya puede abocarse a otro futbolista que ha tenido en el radar y que pudiera ser una realidad.
Llegó la hora de tentar
Desde las oficinas de Valdebedas habían bajado un poco la guardia con el asunto de los fichajes extracomunitarios porque sus jugadores todavía no habían actualizado su estatus migratorio en el país. Sin embargo, ya han podido solventar, y con la nacionalidad que han obtenido, podrán jugar como cualquier español.
Se trata de un buena noticia para la entidad, que los empuja ahora sí a tentar con más fuerza a un jugador al que ya le han lanzado una primera oferta. Sin embargo, deben volver a intensificar esa conquista para que les dé el sí y llegue en las próximas temporadas a la urbe madrileña.
Endrick Felipe, el niño maravilla que podría llegar al club blanco
El delantero de origen brasileño, Endrick Felipe, ya puede estar cerca de las filas del Real Madrid. Debido a que sus compatriotas han desocupado las plazas de extracomunitarios, entonces a él le pudiera tocar un puesto de los que ha quedado libre.
El chiquillo de tan sólo 16 años de edad podría dar susalto de oro hacia LaLiga Santander más pronto de lo que imaginaba. Por lo que pudiera estar en sus últimas etapas con el club del Palmeiras, su actual casa.
El objetivo del Real Madrid
En el banquillo del Real Madrid no piensan en otro jugador que Endrick. Por eso es que ya desocupadas las plazas de extracomunitarios, estos tratarán de darle mayor fuerza a su propuesta para que el futbolista sudamericano se decante por ellos, que pareciera será así.
Los merengues lo tienen colocado como prioridad, por lo que sólo es cuestión de que pase el tiempo para que pueda aterrizar en España, a fin de iniciar una nueva etapa que pinta para ser exitosa.
Su sangre de gol cautiva
Son muchas cualidades las que tiene Endrick y han cautivado a la directiva de Concha Espina. Esencialmente porque es un jugador con sangre goleadora que sería interesante para el Real Madrid del futuro. De hecho, si llegase a instalarse en la entidad sería uno de los fijos.
Asimismo, es un chico que se destaca por ser muy rápido y muestra una habilidad impresionante en los últimos metros de la cancha, que lo ha ubicado entre los mejores del Campeonato de Brasil.
Jugaría con sus compatriotas
Florentino tiene mucha ventaja para hacerse de los servicios de Endrick. El jugador ha dicho en reiteradas oportunidades que su sueño es vestir la camiseta de blancos, y parece que le llegará esa oportunidad.
Además, tiene como referente a su compatriota Vinícius, quien es uno de los mimados de Carlo Ancelotti, y con el que pudiera jugar unos cuantos años en el Santiago Bernabéu.
¿Cuándo ficharán a Endrick?
El Real Madrid puede amarrar desde ya a Endrick, pero este no podrá salir de América hasta que no sea mayor de edad. Las normas en este lado del mundo precisan que, los jugadores pueden llegar a Europa y hacer carrera siempre y cuando hayan cumplido la mayoría de edad.
Esto quiere decir que, los merengues y la afición han de esperar hasta la campaña 2024-25, cuando el jugador estará listo para coger sus maletas y el avión que lo deje de a merced del combinado Chamartín.
Hoy aprenderás cómo preparar un delicioso pollo piccata, famoso plato italiano que querrás repetir en más de una oportunidad. Su sabor y suavidad son dos de las características que describen a este suculento plato.
Sigue el paso a paso y atrévete a preparar algo diferente en casa, con ello estarás saliendo de la rutina y una vez que lo pruebes de seguro tu familia en casa te lo pedirá.
De qué va el pollo piccata
Este es un plato de origen italiano que se caracteriza por la textura de la carne del pollo, además del sabor que le impregnan las alcaparras junto al zumo de limón, lo cual lo hacen un plato único; y aunque no lo parezca, es muy fácil de preparar.
Un plato que puedes servir en la comida de la tarde, aunque también resulta ideal para una rica cena. Los ingredientes para su elaboración no son para nada sofisticados y además, son muy fáciles de conseguir. Solo falta un poco de voluntad y ganas de degustar este excelente plato representativo de la gastronomía italiana.
Ingredientes para preparar el pollo piccata
Los ingredientes para la elaboración del pollo piccata son: 400 gramos de pechuga de pollo, 150 ml de caldo de pollo, 3 cucharadas de alcaparras, 1 cucharadita de vinagre, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita y media de harina, zumo de un limón, ralladura de la piel de limón.
Para aderezar vas a necesitar 1 cucharadita de vinagre, dos cucharadas de perejil picado, 3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de mantequilla sin sal, sal y pimienta al gusto.
Prepara la pechuga de pollo
Para una confección perfecta de esta receta, debes cortar la pechuga de pollo en filetes muy delgados. Para ello realiza los cortes con ayuda de un cuchillo con filo para que se te haga más fácil.
Debes realizar los cortes con sumo cuidado; ve separando cada uno de los filetes y colócalos en un plato para continuar con la preparación.
Recomendaciones a la hora de comprar la pechuga de pollo
Con la finalidad de ahorrar a la hora de comprar la pechuga de pollo, en los establecimientos comerciales es posible conseguir los filetes de pechuga ya cortados; sin embargo, sale más económico si realizas el corte de la pechuga en casa.
Para que tengas una idea del grosor de cada pechuga, cuando realizas el corte en tu casa deben salir 3 filetes de cada una de las pechugas; de esta manera podrás calcular el grosor que deben tener.
Sazona y sella el pollo
Coloca los filetes de pollo y añade sal y pimienta, además de una cucharada de harina, sobre una sartén previamente caliente con dos cucharadas de aceite de oliva y sella la carne por unos dos minutos.
Luego de transcurrir los dos minutos, dale vueltas y sella el pollo por ambos lados. Una vez tengas sellada la pechuga de pollo, retírala y reserva.
Prepara el sofrito
Coloca en la misma sartén, una cucharada de aceite de oliva y añade los ajos para que se sofrían por unos minutos. En un recipiente aparte, vierte el caldo de pollo, el zumo de limón y una cucharada de harina y mezcla.
Una vez que la mezcla sea homogénea, vierte en la sartén y mezcla con el aceite y los dientes de ajo y mezcla para integrar los ingredientes.
Reduce la salsa de la piccata
Remueve constantemente la salsa, para evitar que se pegue por unos 3 minutos; luego, agrega la mantequilla, las alcaparras, el vinagre y el perejil y deja que se cocine por unos 3 minutos a fuego lento.
Notarás que la salsa se reduce un poco, ya que se pondrá más espesa y las cantidades serán menores debido a la deshidratación a la que es sometida. Una vez que esté lista, vierte en un recipiente que no sea de vidrio.
Presentación del plato
Para la presentación de este delicioso plato, coloca un filete de pechuga de pollo y sobre este puedes bañar con un poco de la salsa que acabas de preparar, luego espolvorea un poco de ralladura de limón.
Culmina la preparación, adereza con un poco de sal y agrégale pimienta negra recién molida al gusto. ¡Listo!, ya podrás disfrutar de este delicioso plato italiano.
¿Cuál es la mejor guarnición para acompañar al pollo a la piccata?
Para acompañar este pollo puedes elegir entre una gran variedad de guarniciones, según tus preferencias, ya que las puedes acompañar con alimentos ricos en carbohidratos, lo que hará de este un plato muy saciante y con muchas calorías.
Si lo sirves para una cena, lo puedes acompañar de una ensalada para que sea un plato completo pero muy ligero y evitar la ingesta de carbohidratos en horas de la noche.
Ideas para servir el pollo a la piccata
Si deseas un plato fuerte para una comida de mediodía, puedes acompañar la piccata con unos fideos al huevo con mantequilla y pan blanco. También lo puedes servir con un arroz con perejil y unas rebanadas de pan con ajo y mantequilla. Sí, por el contrario, te preocupas por mantenerte en la línea, o simplemente prefieres una cena ligera, una gran idea para servir con una ensalada de espinacas salteadas con aceite de oliva, aderezada con vinagre de vino, ajo y pimientos. Otra gran combinación para tu pollo piccata es servirlo con unos deliciosos espárragos asados y al momento de servir espolvorearlos con un poco de queso parmesano.
La combinación ganadora del sorteo de la Bonoloto celebrado este domingo, 30 de octubre de 2022, ha estado formada por los números 5, 13, 35, 38, 41 y 47. El número complementario es el 4 y el reintegro, el 2. La recaudación de este sorteo ascendió a 1.823.941,00 euros.
De Primera Categoría (seis aciertos) no existen boletos acertantes, por lo que con el bote generado que se pondrá en juego en el próximo sorteo de Bonoloto un único acertante de Primera Categoría podría ganar 1.700.000 euros.
Al no existir boletos acertantes de Segunda Categoría (cinco aciertos + Complementario), el importe destinado a dicha Categoría pasa a incrementar el de la inmediata inferior.
San Alonso Rodríguez es el santo de origen español al que recordamos el 31 de octubre, en la víspera del día de Todos los Santos, entre todos los santos y beatos a los que se le rinde homenaje en este día. Según los datos históricos que se conservan, San Alonso Rodríguez nació en la ciudad de Segovia, cuando la misma ya formaba parte de los reinos de Castilla y León, en el año 1533.
El Instituto Nacional de Estadística nos indica que el día de hoy celebran su onomástico unos 16.000 caballeros, porque Alonso es un nombra bastante común en España, y es probable que conozcas a alguno, incluso dentro de tu propia familia, de manera que no puedes olvidarte de felicitarlo.
San Alonso Rodríguez
San Alonso Rodríguezfue hijo de una familia con cierta posición económica, que se dedicaba al negocio de la lana, y teniendo una edad muy temprana pudo tener contacto con los miembros de la Compañía de Jesús, conocidos como los jesuitas, pues en su casa se dio cobijo a dos miembros de dicha Compañía cuando San Alonso Rodríguez contaba apenas con doce años de edad.
La infancia de San Alonso Rodríguez tuvo que lidiar muy pronto con el hecho de quedar huérfano de padre, porque, a partir de ese momento su vida comenzó a sumirse en una gran incertidumbre, pero nada lo preparó para lo que le ocurriría más adelante. Al crecer, pudo contraer matrimonio y tener hijos, pero tuvo que lidiar con la pena de perder a todos sus familiares cercanos, por lo que comenzó a preguntarse qué sentido tenía la vida.
Un cambio de vida
Un cambio de vida
Fue en ese momento en el que decide mudarse a la población de Valencia teniendo en mente la idea de convertirse en un sacerdote jesuita, pero por el hecho de no haber tenido oficialmente una formación religiosa le impidió ingresar en la Compañía de Jesús. Pero siguió intentando abrazar la carrera religiosa y logró ingresar en el año 1571 en el Colegio Monte de Sion en Palma de Mallorca.
En ese establecimiento, por alrededor de cuarenta años, ejerció el puesto de portero y logró ganarse el respeto y el cariño de toda la congregación. Al mismo tiempo que ejercía de portero, fue capaz de escribir varios textos en los que pudo dejar plasmados sus pensamientos, con la sabiduría propia de un auténtico hombre movido por la fe.
Según lo que ha podido encontrarse de su biografía, San Alonso Rodríguez falleció el 31 de octubre del año 1617, y gracias a su piedad, generosidad y sus obras, fue canonizado por el Papa León XIII en el año 1888.
San Alonso y la celebración de Halloween
El 31 de octubre es el día en el que también se celebra una fiesta pagana que, modernamente, se conoce con el nombre de Halloween, pero que ancestralmente ha recibido otro nombres que se relacionan con las brujas y los hechiceros, no obstante también la Iglesia Católica nos recuerda que hay santos y beatos como San Alonso Rodríguez, que tuvieron una vida ejemplar y que fueron un ejemplo a imitar por todos los católicos del mundo.
Es por ello que, además de ser el día en el que nos ponemos disfraces extraños y los niños se dedican a pedir dulces por puerta, el Santoral Católico de hoy también recuerda a otras mujeres y hombres cuyas vidas y obras sirvieron de inspiración para difundir la fe en Cristo por el mundo, entre los que podemos mencionar a:
San Ampilado mártir, San Antonino de Milán, San Epimáco de Pelusio, San Foilán de Fosses, San Quintín de Vermand, San Wolfgango de Ratisbona, Beato Cristóbal de Romagna, Beato Domingo Collins, Beato León Nowakowski y Beato Tomás de Florencia Bellaci.
Un frente recorrerá este lunes, 31 de octubre, la mitad noroeste de la Península de oeste a este produciendo precipitaciones, mientras los fenómenos costeros y el viento pondrán en riesgo a siete provincias, según el pronóstico de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET).
En concreto, en frente llegará a Galicia de madrugada o por la mañana y recorra la mitad noroeste de la Península dejando los cielos nubosos o cubiertos, pero abriéndose claros tras su paso.
Así, producirá precipitaciones en dicha mitad noroeste peninsular, sin descartar que pudieran ser ocasionalmente fuertes en el sur de Galicia, zona de Sanabria, norte de Extremadura y Pirineos.
Además, en la mitad noroeste la provincia de Huesca estará en riesgo por lluvia, mientras Asturias, Cantabria, Lugo y La Coruña lo estarán por viento y fenómenos costeros. Este último también pondrá en riesgo a Pontevedra, Guipúzcoa y Vizcaya.
En el resto de la Península y Baleares, los cielos se prevén nubosos o con intervalos nubosos, pero sin precipitación. En Canarias, poco nuboso con algunos intervalos nubosos en el norte de islas de mayor relieve.
Por otro lado, las temperaturas máximas bajarán en Pirineos y subirán en el Cantábrico y Aragón, mientras las nocturnas descenderán en el tercio noroeste peninsular.
Además, este lunes se esperan vientos del sur girando al oeste en las vertientes atlántica y cantábrica, con intervalos de fuerte en Galicia y área Cantábrica; viento del sureste en Aragón, Cataluña y Baleares; levante moderado en el Estrecho y del noreste en Canarias. Serán flojos variables en el resto de la Península.
El piloto español de Fórmula 1 Carlos Sainz (Ferrari) explicó cómo sufrió la 'Scuderia' este domingo en el Gran Premio de México, satisfecho al menos con su actuación y el quinto puesto, aunque estuvo lejos de poder pelear por la victoria.
"El fin de semana que peor hemos ido con diferencia. Sabíamos los compromisos que hemos tenido que hacer con el coche para este tipo de altura y circuito. Una pena porque por un fin de semana que voy bien, que voy atacando y domino bien el coche, pues desgraciadamente no había mucho ritmo", dijo.
Sainz sacó como positivo poder completar la carrera después de sus abandonos en Japón y Estados Unidos. "Al menos he podido terminar la carrera, aprender, llevaba dos carreras sin correr, al menos he podido hacer una buena carrera", afirmó en declaraciones a Dazn.
El madrileño confesó que, "seguramente", hayan sido el equipo que más sufrió en su motor. "Seguramente más que los demás, no sé los demás, pero nosotros hemos perdido mucho aquí. Somos más nosotros los que hemos perdido. En un circuito normal seguimos estando ahí, no al nivel de Red Bull, pero Mercedes no nos preocupa tanto en Brasil y Abu Dhabi", explicó.
Por otro lado, Sainz valoró una salida que hizo buena para mantener detrás a su compañero Charles Leclerc. "He salido al ataque, he intentado ir por dentro. Leclerc se ha tirado por fuera y he tenido que aguantar el tipo. No he salido mal, pero las frenadas por dentro siempre son complicadas en este circuito", terminó.
La temporada de abrigos ha dado su pistoletazo de salida. Bershka, Zara, Mango... todas las tiendas tienen preparadas sus colecciones para que se nos caiga la baba cada vez que vemos un escaparate y acabemos pecando comprando por encima de nuestras posibilidades. Es inevitable y más cuando sacan abrigos tan bonitos y rompedores que se ponen los dientes largos, como es el caso del abrigo de Bershka por 59,99 euros que está revolucionando la moda y que será tendencia este invierno.
ABRIGO LARGO ACOLCHADO EFECTO PIEL
La moda va a cambiar. Es algo inevitable, año tras año las prendas que con tanto cariño nos compramos pensando que pasarán lustros hasta que se queden obsoletas tenemos que renovarlas para no quedarnos anticuadas. Pues para la temporada de invierno todo indica a que será tendencia este abrigo largo acolchado efecto piel de Bershka que sólo cuesta 59,99 euros. La prenda tiene un largo por las rodillas, un tejido acolchado para no pasar frío y un efecto piel que le da un toque moderno a la pieza. A continuación, te vamos a enseñar los abrigos de la nueva colección de Bershka que merece la pena, por lo menos, tenerlos en la lista de nuestros caprichos.
CHALECO CROPPED REVERSIBLE
Automáticamente cada vez que vemos un chaleco pensamos que esa persona es una pija, sin embargo, el mundo de los chalecos es tan amplio que tiene cabida modelos rompedores e innovadores para darle frescura a nuestros outfits. La prueba fehaciente de ello es este chaleco cropped reversible que puedes comprar en la página web de Bershka y en sus establecimientos por el módico precio de 25,99 euros. Lo más llamativo de esta pieza es su diseño cropped, es decir, su largo por encima de la cadera, además de sus dos forros de diferentes colores y su cierre de cremallera.
CAZADORA PUFFY OVERSIZE CAPUCHA
Si hay un diseño del 2022 es el oversize, que tras muchos años aporreando la puerta para pedir entrar, este año se ha llevado el premio posicionando como la prenda que más gente utiliza por el mundillo del streetwear. Bershka tiene puestos los ojos en todos lados y está al tanto de todo, por ello nos ofrece esta cazadora puffy oversize capucha por 39,99 euros que está disponible en los siguientes colores: negro, verde, naranja y crema. Si nos centramos en la prenda, tiene un diseño oversize con los hombros caídos, una capucha, unas mangas largas abombadas y un cierre de cremallera.
CAZADORA PUFFY CAPCUHA EFECTO PIEL
Si los anteriores modelos no te llegan a convencer, ya sea porque no se adecua a tus gustos o porque no entra dentro de tus prioridades, te vamos a enseñar un abrigo moderno, sencillo y con un tejido diferente para ir radiante. Estamos hablando de la cazadora puffy capucha efecto piel que puedes comprar en la tienda online de Bershka y en sus establecimientos por 39,99 euros. Tiene un tejido que emula a la piel, un cierre de cremallera y con capucha ideal para los días de lluvia.
CAZADORA PUFFY OVERSIZE EFECTO PIEL
Sin lugar a dudas, este tipo de cazadoras son la joya de la corona. Un diseño minimalista, pero que siempre que nos la ponemos tiene un aura especial y nos sentimos unas verdadera divas. Y normal, el efecto oversize estiliza las líneas, así que si quieres ir a la moda te recomendamos que te compres esta cazadora puffy oversize efecto piel que puedes comprar en la tienda online de Bershka por el módico precio de 39,99 euros. ¿Qué tiene de especial? Pues su diseño oversize con un largo por encima de la cadera, además de su cierre de cremallera y su efecto piel.
CHALECO LARGO PUFFY CAPUCHA
Bershka siempre se ha caracterizado por enfocar sus prendas a un público más joven. Es un secreto a voces que la mayoría de personas que se compran y usan los abrigos de la marca son mujeres entre 15 y 30 años. Teniendo claro el target, los diseñadores de Bershka han confeccionado este chaleco largo puffy capucha que tan sólo cuesta 39,99 euros. Si tuviéramos que destacar algo de la prenda es su mezcla entre un chaleco y un abrigo largo, además de que no tiene mangas, su cierre de botones y su cuello de solapa con capucha.
CAZADORA BIKER EFECTO PIEL TACHAS
Pasamos de los abrigos acolchados creados por y para el invierno, a las cazadoras moteras. Este tipo de prendas tiene la etiqueta del triunfo incorporada, ya que lleva años y años en el elenco de las prendas que siempre están en tendencia. Por ello, si necesitas renovar tu chaqueta de cuero te recomendamos esta cazadora biker efecto piel tachas por 69,99 euros, una verdadera ganga que no podemos dejar pasar. Tiene un tejido de cuero que le da un toque especial a la chaqueta, unas tachas alrededor de la pieza, un cierre de cremallera y un cuello de solapa.
CAZADORA LARGA DOBLE FAZ EFECTO PIEL
Para terminar la lista de las chaquetas de Bershka que serán tendencia en la temporada de invierno, tenemos esta cazadora larga doble faz efecto piel que puedes comprar en la página web de la tienda y en sus establecimientos por el módico precio de 49,99 euros. Se podría calificar a esta pieza como un esencial, un seguro de vida con el que siempre triunfamos y que no tenemos ni que pensar porque combina con todo. Tiene un cuello de solapa con borreguito, un cierre de cremallera y un tejido que imita a la piel.
Si estás a dieta y sientes que estás pasando hambre, algo no estás haciendo bien. Según el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO por sus siglas, “cerca de la mitad de la población está entrando y saliendo asiduamente de diferentes tipos de pautas dietéticas con resultados a corto plazo y volviendo de nuevo a los antiguos malos hábitos”.
Si este es tu caso, entonces hemos venido en tu ayuda, porque te traemos trucos para que triunfes si te vas a poner a dieta o ya estás haciendo una, así que toma nota de nuestras recomendaciones, para que no sientas que pasas hambre.
¿Qué dice el IMEO sobre las dietas?
El IMEO ha indicado que “los últimos estudios señalan que los que se ponen a dieta llegan a probar hasta un mínimo de tres enfoques nutricionales diferentes y sólo el 38,7% de los que se ponen a dieta optan por un planteamiento equilibrado“.
Llevar un planteamiento equilibrado supone planificar previamente cómo se va a hacer una dieta, para que no pasemos hambre, no en que eliminemos un producto de los que habitualmente consumimos, o que reduzcamos la sal, o sustituir las comidas por barritas energéticas, batidos o líquidos, de hecho eso se considera una dieta disociativa, no muy sana para el organismo.
El control es la clave
Hacer una planificación de 5 o 6 comidas diarias, con los alimentos adecuados y adoptar costumbres saludables es la clave para hacer una dieta con éxito y no sentir que pasamos hambre, lo que al mismo tiempo impedirá que suframos trastornos de tipo gastrointestinal, debilidad en los tejidos, pérdida de vitalidad, irritabilidad, perder masa muscular, sufrir del efecto rebote, tener problemas hormonales, perder la efectividad del metabolismo e incluso desnutrición.
Busca la asesoría de expertos
Hay que recibir asesoramiento de un experto, seguir un control, tener una buena planificación de las comidas y de lo que podemos comer o lo que deberíamos consumir, porque eso hará que la dieta quede bien configurada, y no pasaremos hambre, que es la causa común por la cual muchas personas abandonan las dietas.
Hay que moderar nuestros hábitos
Sin duda, has pasado por momentos en los que has sentido más hambre de lo que es habitual, y en eso puede jugar un papel importante tu estado de ánimo, haciendo que consumamos más alimentos o una menor cantidad de ellos. El caso es que, si deseas reducir la cantidad de alimento que vas a ingerir, hay trucos que puedes implementar para que controles las ganas de comer y distingas el hambre real vs el hambre emocional.
Sentir hambre produce una sensación de insatisfacción con uno mismo, pero de lo que se trata es de que hagas una dieta sin que tengas que renunciar a disfrutar de los alimentos. Ahora bien, el hambre es una necesidad fisiológica que nos impulsa a comer, que nos indica que es el momento para comer.
¿Es hambre o es gula?
Cuando dan las tres de la tarde y lo que llevas en el estómago es lo que desayunaste al levantarte, lo más probable es que sientas que tienes hambre, pero eso no es lo mismo que la gula, que es una situación en la cual el apetito se relaciona con otros factores, como un cambio hormonal, estar aburrido, sufrir de estrés o tener ataques de ansiedad y sea ese el motivo por el que siempre tienes hambre.
Tenemos que ser capaces de identificar y sabes gestionar los mecanismos que nos disparan las ganas de comer y conocer la diferencia entre cuando sentimos hambres y cuando lo que sentimos es gula, y limitarnos en este último caso a la ingesta de lo que sea más saludable y sano, en las proporciones correctas.
Beber agua
No solo se trata de que beber agua es vital para nuestro organismo, sino que al tomarla vamos a tener una sensación de saciedad, y nos impide comer más de lo que necesitamos. Por ello, se recomienda siempre tener a la mano una botella o termo con agua y beber de él en el momento en que tenemos la sensación de que estamos hambrientos.
Ahora bien, estamos conscientes de que el agua no tiene sabor, nos resulta insulsa y que a muchos les resulta cuesta arriba tomarse los dos litros que mínimamente se recomiendan diariamente, por lo tanto, una opción aún mejor es tomarla en infusiones con un sabor que nos guste, como puede ser con té verde.
Hacer entre 5 y 6 comidas por día
Hacer entre 5 y 6 comidas por día
Cuando estés planificando tu dieta, asegúrate de que el régimen incluye, por lo menos, cinco comidas diarias, ya que no es recomendable dejar que pasen muchas horas entre una comida y otra, porque, en ese caso, el estómago se nos va a cerrar. Por ello, lo que resulta ideal es elaborar un plan de comidas y apegarnos totalmente a él.
Cuando se tiene un plan de comidas, podremos mantener a nuestro organismo totalmente energizado y eso nos ayudará a que aceleremos el metabolismo, haciendo que desaparezcan las ganas de comer.
No tomes alimentos que sean ricos en azúcares
Nunca será recomendable ingerir alimentos que estén repletos de azúcar blanca refinada en su preparación, porque lo que hacen es aportar calorías a nuestro organismo, sin tener valor nutricional alguno. Otra cosa que debes tener en cuenta es que este tipo de alimentos ciertamente aportan energía, pero son de muy rápida asimilación.
Eso quiere decir que, cuando tomamos alimentos azucarados con azúcar blanca, lo que va a ocurrir es que rápidamente vamos a tener nuevamentehambre.
Toma alimentos que sean ricos en fibra
Si realmente quieres bajar de peso, y evitar picotear entre horas, tiene suma importancia la elección de los alimentos que tenemos que consumir. Lo óptimo es que se trate de alimentos que sean ricos en fibra, porque su ingesta hace que nos sintamos saciados por mucho más tiempo.
Las dietas que son ricas en fibras como cereales integrales, avena o algunas clases de verduras, como es el caso de las acelgas o las espinacas, no sólo nos harán bajar de peso, sino que nos sentiremos más saludables e impedirán que tengamos ganas de picotear entre las horas en las que debemos hacer nuestras comidas reglamentarias.
Masticar chicles ayuda
No se trata de una medida que suela ser muy recomendada, lo cierto es que en determinados momentos masticar chicle es una medida eficaz para que dejemos de comer, o consumir cosas que no debemos. El chicle viene a ser una buena manera de engañar al estómago, enviándole una señal falsa de saciedad.
Otra cosa que puede ocurrir cuando masticamos chicles es que nos va a ayudar a calmar la sensación de ansiedad, de modo que podremos liberar el estrés, sobre todo si somos individuos que son bastante ansiosos, o que compensamos nuestros niveles de ansiedad comiendo todo lo que nos pasa por delante.
Esponjosas, suaves, delicadas, dulces y en pocas palabras deliciosas, así son las berlinas rellenas de crema. Las berlinas son sencillamente fantásticas y se disfrutan de innumerables maneras, son toda una tradición e incluso son miles los españoles que disfrutan de una todas las mañanas como parte de su desayuno.
La esponjosidad de las berlinas es una de sus características más emblemáticas y cuando metes un mordisco en una de ellas y está se encuentra rellena de crema la sensación es definitivamente de otro planeta. No te pierdas ningún detalle para que las prepares deliciosas y así puedas darte un gustazo cada vez que lo desees.
El secreto de las deliciosas berlinas rellenas
Seguramente cuando has comido algún tipo de berlina en la calle, te habrá sorprendido la esponjosidad que estás puedan tener, por lo tanto quizás llegues a pensar que es un postre difícil de preparar en casa; sin embargo, te sorprenderá saber que las berlinas no son para nada complicadas y pueden quedar perfectas siguiendo unos sencillos pasos.
El secreto de una berlina rellena perfecta, radica en la preparación de la masa y también en los tiempos de reposo que se le debe dar a esta, es por esto, que lo mejor para hacerlas es comenzar con su preparación el día anterior, de esta manera verás como el tiempo que transcurre en el reposo será lo que las hará perfectas.
Hoy te contaré cómo las puedes preparar rellenas de crema y que queden estupendas pero también recuerda que puedes hacer en casa un delicioso dulce de leche casero y untarlo en tus berlinas, la experiencia será sencillamente inolvidable.
Ingredientes que necesitas para prepararlas
Los ingredientes para preparar berlinas caseras, son los mismos que son utilizados generalmente en la pastelería casera, por lo tanto, no tiene nada de complejo y los puedes conseguir en cualquier supermercado; debes estar atento a las proporciones exactas de los ingredientes pues, esto será definitivo para poder disfrutarlas realmente esponjosas y tiernas.
Para preparar unas deliciosas berlinas rellenas de crema en casa, necesitas: 2 huevos azúcar pulverizada, sal, medio limón, 50 gramos de azúcar, 75 ml de leche, 75 gramos de mantequilla, 250 gramos de harina de fuerza, 16 gramos de levadura panadera, una cucharadita de esencia de vainilla y también aceite de girasol
Comienza con los ingredientes secos
Para arrancar con la preparación de este delicioso postre casero, coloca en un bol grande la harina de trigo tamizada y añade el azúcar, es importante que pases por un colador la harina antes de añadirla al bol, ya que de esta manera eliminas partículas y estará más limpia y ligera.
Una vez que tengas mezclada la harina y el azúcar procede, a rallar la piel de limón para hacerlo recuerda evitar añadir la parte blanca o membrana del fruto cítrico, ya que está va a dejar un sabor amargo en la masa; una vez que tengas la piel de limón rallada, añádela junto a la harina y el azúcar.
Prepara el fermento
Cuando tengas en el bol todos los ingredientes secos bien mezclados, será el momento de preparar el fermento para que las berlinas queden bien esponjosas, para hacerlo vierte la leche en un recipiente apto para microondas y calienta solamente un poco para calentarse a una temperatura de unos 38 grados centígrados.
Una vez que la leche esté a la temperatura ideal, añade la levadura, mezcla bien y deja reposar por unos 5 minutos; finalizado el tiempo de reposo de la leche con la levadura añade está sobre la harina que tienes mezclada con la ralladura de limón y el azúcar, procede a mezclar todo muy bien con la ayuda de una cuchara de madera.
Así añades los huevos y mantequilla a la masa de las berlinas
Coloca en un bol los huevos y batelos hasta que estos estén espumosos, una vez que lo logres, añádenos junto con la harina y la mezcla anterior, unifica todo muy bien hasta que quede bien integrado, una vez hecho esto, espolvorea solo un poco de sal y deja reposar la masa por 10 minutos.
Una vez que tengas mezclado todos estos elementos, añade la mantequilla, la cual debe estar a temperatura ambiente para poder ser agregada a la masa, una vez que la añadas amasa muy bien por un lapso de unos 10 minutos, está debe quedar perfectamente lisa, suave y fácilmente se pueda despegar de tus manos.
El reposo, el secreto para unas berlinas rellenas de crema muy esponjosas y tiernas
Cuando tengas la masa perfectamente lista y suave, es el momento de llevarla a reposar, el reposo de las berlinas consta de dos partes y para ser el primero debes engrasar un bol con un poco de aceite y colocar dentro del bol la masa, cubre este bol con un trozo de papel film.
Lleva el bol a la nevera por un tiempo mínimo de 8 horas. Es por esta razón que lo más recomendable es hacer la masa en la noche y dejarla hasta el día siguiente de esta manera quedará bien esponjosa.
Dale forma a las berlinas
Finalizado el reposo de la masa de las berlinas es el momento de darle forma, espolvorea un poco de harina en un mesón y coloca encima la masa, amasa por un tiempo para eliminar los gases acumulados dentro de la misma.
Para formar las berlinas, haz un rollo con la masa y hecho esto córtalo en 14 porciones que sean del mismo peso, toma cada una de las porciones dale una forma redondeada y cierra la parte de abajo con la yema de tus dedos para que quede bien cerrada, hecho esto ve colocándolas en una bandeja preparada con papel vegetal, aplana un poco con los dedos y déjala reposar por 2 horas más tapada con un paño limpio.
Así terminas de preparar estos bollos dulces
Una vez que tengas todas las berlinas acomodadas sobre la bandeja con papel vegetal y finalizado el último reposo, pon a calentar en una olla suficiente aceite de girasol y espera que el aceite tomé una temperatura de unos 180 grados centígrados aproximadamente.
Para cocinar las berlinas introduce una a una en el aceite y déjala freír por unos dos minutos por cada cara, para que te queden perfectas frielas en pequeñas cantidades y así mismo evita utilizar un aceite excesivamente caliente, pues esto hará que queden quemadas por fuera y crudas en su interior, cuando la retires colócala sobre un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Ingredientes que necesita para preparar el relleno de crema
Si bien las berlinas rellenas de nata son deliciosas en esta ocasión las vamos a rellenar pero de crema pastelera, deliciosa y cremosa además de muy dulce que será definitivamente una verdadera tentación, toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para prepararla.
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar una crema pastelera deliciosa son medio litro de leche entera, 4 yemas de huevos tamaño L, 125 G de azúcar blanco, 50 gramos de almidón de maíz o maicena, 1 vaina de vainilla, la piel de un limón y mantequilla.
Cómo preparar la crema pastelera y terminar de hacer las berlinas rellenas de crema
La preparación de la crema pastelera comienza infusionando la leche con las vainillas y la cáscara de limón, aparta 150 ML de leche en una taza y proceda infusionar el resto, durante unos 30 minutos, mientras tanto diluye la maicena en la leche que tienes apartada. En un recipiente bate las yemas de huevo con el azúcar y luego incorpora la leche con la maicena disuelta. Una vez que la leche infusionada se encuentre tibia, añádela poco a poco pasándola por un colador.
Mientras vayas mezclando la leche tibia con un batidor de mano, lleva la mezcla al fuego suave y deja cocinar por unos minutos hasta que vaya tomando textura de crema pastelera, déjala cocinar hasta que esté en el punto perfecto para rellenar las berlinas, retira del fuego y viertela en un bol y cúbrela con un papel film que toque la superficie para evitar que se forme costra.
Cuando las berlinas estén a temperatura ambiente y la crema pastelera también, se coloca esta última en una manga repostera y procede a rellenar, las berlinas quedarán deliciosas.
MasterChef Celebrity es uno de los concursos televisivos más importantes de la actualidad. Cada gala de eliminación está cargada de sentimientos, esperanza y, claramente, polémicas. Por una decisión del programa, una gran parte de su público pide la cancelación de la actual edición. A continuación te contaremos los motivos de tal enojo.
La polémica de MasterChef Celebrity
MasterChef Celebrity hace poco tiempo cruzó el ecuador con la séptima edición del programa y la situación complica cada vez más a los aspirantes en la recta final. Luego de la expulsión de Norma Duval, en el episodio de la semana pasada los concursantes se rebelaron contra la alta cocina, la moderna y la tradicional antes de que culmine el concurso con la salvación de un participante anteriormente expulsado.
Una visita más que especial
Por otro lado, en una gala cargada de emociones, los concursantes de MasterChef Celebrity recibieron la visita del concursante más estiloso y carismático de todas las ediciones pasadas, Josie. Él estuvo junto con los actuales competidores por el título frente a la cocina donde, con algunos de sus admiradores, realizaron platos que recibieron una muy mala calificación por parte del jurado.
MasterChef Celebrity: La repesca ocasionó importantes problemas
Luego de esta paso en falso, y con el estreno de 'Toke' de Channel de por medio, MasterChef Celebrity se fue a la prueba de exteriores y a la posterior repesca. Sin embargo, los espectadores ya habían dado a conocer su parecer. A continuación les contaremos los motivos de la polémica.
Una crítica al formato
El principal problema que hubo la semana pasada en MasterChef Celebrity fue que para dar a conocer quien era el participante que volvería al concurso hubo mucha perdida de tiempo. Esto, claramente, molestó a los espectadores que veían como el tiempo se consumía y no pasaba nada interesante.
La opinión del público
Por otro lado, son cada vez más los que se quejan de las situaciones "guionizadas" que contiene el programa y son cada vez con más frecuencia. A continuación les contaremos que otros reclamos hay sobre el presente de MasterChef Celebrity y además les contaremos que opinan los usuarios al respecto.
MasterChef Celebrity pierde cada vez más espectadores
“Hoy se les está yendo la mano con lo de dar espectáculo”, publicó en Twitter uno de los seguidores del programa. Son cada vez más los usuarios que señalan que MasterChef Celebrity está envuelto en una perdida de tiempo constante. Aunque no sea la idea de la producción, esta situación provoca que muchos espectadores no puede terminar de ver el programa durante su edición en directo y busquen distintos resúmenes en las redes sociales.
Crítica por los horarios
Cientos y cientos usuarios de Twitter se quejaron por lo ocurrido en el último programa de MasterChef Celebrity. La mayoría de los reclamos se generan debido a que la prueba de eliminación se produce a altas horas de la noche, haciendo imposible seguirle el ritmo.
A quien madruga, MasterChef Celebrity no ayuda
Por otro lado, muchos usuarios aseguraron que, aunque amen MasterChef Celebrity, al otro día deben levantarse temprano para ir a trabajar y/o estudiar. Obviamente, este es un reclamo más que sensato. La prueba de exteriores no dio inicio hasta prácticamente las 23:30 horas de la noche, un horario imposible de seguir para los espectadores que madrugan.
Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. Además de ser muy baratas, son ricas en hierro y en otros minerales como calcio, cinc, potasio, magnesio, y fósforo.
Por lo que lo único que tienes que hacer es tomar nota de todos los trucos para que cocinar esta legumbre te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo realizar el sofrito definitivo para hacer unas lentejas con un sabor de escándalo.
LAS PROPIEDADES DE LAS LENTEJAS
Las lentejas son un alimento de gran valor nutricional, ya que tienen un alto contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. De hecho, esta legumbre se recomienda para las personas que tienen anemia, por lo que gracias a su consumo refuerzan las defensas de su sangre. También aportan selenio y calcio al organismo, y además son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E.
LOS INGREDIENTES NECESARIOS PARA LA RECETA
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Para realizar esta receta tradicional, necesitaremos lentejas. Puedes comprar esta legumbre ya cocida o cruda, pero para que se empape mejor de los sabores del sofrito es mejor que la cojas sin cocer. También usaremos una cebolla, un par de zanahorias, tomate, aceite de oliva, un trozo de beicon o panceta, dos choricitos, patatas, dientes de ajo y un poco de pimentón. Todo son ingredientes que suelen estar por casa.
COMENZAMOS PICANDO LAS VERDURAS
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El secreto de unas buenas lentejas reside en el sofrito. Para comenzar con él, tienes que picar la cebolla en brunoise, o lo que es lo mismo, en trozos pequeñitos. También tienes que cortar las zanahorias en cuadraditos. Después, pon una cazuela en el fuego y añádele un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, échale la cebolla para que se poche.
LA BASE DEL SOFRITO
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El fuego tiene que estar a nivel medio para que no se peguen las verduras. Añádele un poco de sal para que la cebolla sude. Mientras se está pochando, vete picando unos dientes de ajo. Échale uno por cada ración de lentejas que hagas. Cuando los tengas cortados en cachos pequeñitos, júntalos con la cebolla en el fuego. Remuévelo de vez en cuando para que no se peguen...
LOS TRUCOS PARA UN BUEN SOFRITO
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En lo que la cebolla y el ajo van cogiendo color, vete picando el tomate. Puedes pelarlo si quieres para que no queden los restos de la piel en el sofrito. Añádele la zanahoria al guiso y rehógala durante unos minutos. Aprovecha ese tiempo para ir troceando el beicon y el chorizo. Este es el momento de echarlos en el sofrito para que se sellen y le den un sabor muy jugoso a las lentejas.
EL MOMENTO DE AÑADIR LAS LENTEJAS
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Cuando notes que el chorizo y el beicon ya están marcados, échale los trozos de tomate. Remuévelo todo bien y dejas que los sabores se mezclen durante un par de minutos. Ahora llega el momento de que añadas las lentejas. La medida son unos 100 gramos por ración, así que pésalo antes de meterlo en la cazuela. También tienes que añadirle ahora una cucharada de pimentón.
LA COCCIÓN DE LAS LENTEJAS
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Mezcla las lentejas con el sofrito antes de echarle el agua. Intenta añadir agua caliente para que no haya un contraste de temperatura que retrase la cocción. Cubre todos los ingredientes con agua, pero no te pases echando ya que sino te van a quedar muy líquidas. Pon el fuego a máxima potencia hasta que rompa a hervir. Tápalo para que se cocine sin que se vayan los vapores y déjalo durante unos 15 minutos.
TAPA LA CAZUELA
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Una vez que haya transcurrido ese primer cuarto de hora, añádele el agua definitiva a las lentejas. Vuelve a tapar la cazuela y deja que se cueza a fuego medio durante otra media hora. A estas alturas, la receta ya está medio encarrilada, pero notarás que falta uno de los ingredientes principales: la patata. Ahora llega su momento...
LA HORA DE METER LA PATATA AL GUISO
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Es muy importante que controles los tiempos mientras que las lentejas se están cociendo. Cuando haya pasado la media hora, ten la patata pelada a mano para ir añadiéndola a trozos al guiso. A la receta solo le queda que se cueza este tubérculo junto al resto de ingredientes. Deja que se cocine sin tapar durante los últimos 20 minutos. Este es el momento de que lo pruebes y corrijas su punto de sal.
EL RESULTADO FINAL DE LAS LENTEJAS
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Cuando le metas la punta de un cuchillo a las patatas y veas que sale con facilidad, ya puedes apagar el fuego. Los guisos de toda la vida tienen que reposar durante tres cuartos de hora para que los sabores se mezclen. Una vez que haya pasado este tiempo, ya puedes servir las lentejas y disfrutar de este magnífico plato. ¡Qué aproveche!
El Cabrito lechal al horno se ha convertido con el paso de los años en la receta ideal para preparar el 25 de diciembre y compartir en familia; sin embargo, esto no quiere decir que no lo puedas preparar en cualquier época del año. Este es un plato muy preparado los domingos o para realizar alguna celebración por un logro, bien sea profesional, un ascenso, o pase de grado.
Este es un plato muy fácil de preparar y solo debes tener algo de paciencia porque demora algo su cocción. Lo puedes hacer al horno o asado y acompañarlo con ensaladas, patatas o cualquier otra combinación de tu preferencia.
Como los expertos preparan el Cabrito lechal al horno
Esta receta originalmente se preparaba asado, y los expertos asadores utilizaban muy pocos ingredientes, ya que lograban darle un delicioso sabor con agua, sal y algunas especias aromáticas.
Algunos lo preparaban en hornos a leña, lo que le da un sabor característico y delicioso, sabor, que debes tratar de conseguir en la cocina, para que prepares un delicioso cabrito lechal al horno y que te quede como el de los expertos asadores.
Estos son los ingredientes que necesitas para el Cabrito lechal
Para preparar este delicioso plato no vas a necesitar muchos ingredientes y podrás disfrutar de una comida muy completa y con alto contenido proteico, para lo que necesitarás:
1 cabrito lechal entero de unos 4 kilos, 1 vaso de agua, 1 vaso de vino, 70 gramos de manteca de cerdo, pimienta y sal.
Para resaltar el sabor es recomendable agregar a esta lista de ingredientes: 2 dientes de ajo, hierbas aromáticas como romero y tomillo.
Adereza la carne del cabrito lechal
El aderezo de la carne de cabra debes realizarla una noche antes de preparar la receta; para esto debes preparar un majado, el cual le dará mucho sabor al cabrito lechal, siempre y cuando lo dejes macerar el tiempo necesario.
Para aderezar la carne de cabra vas a necesitar los dientes de ajo, la manteca de cerdo y las especias como el tomillo y romero fresco, los cuales le dará un espectacular sabor a tu cabrito lechal al horno.
Prepara el majado para aderezar
Toma un mortero, pela y machaca los dientes de ajo y luego que tengas una crema de ajo, agrega las especias y continúa triturando la mezcla. Cuando las especias aromáticas estén integradas, agrega un poco de sal, pimienta y la manteca de cerdo.
La manteca de cerdo se incorpora en porciones a medida que se integran a los demás ingredientes. Añade un poco más hasta usarla por completo y unta al cabrito lechal con el majado por toda la superficie de la carne. Una vez que esté bien impregnada la carne, coloca en un recipiente, tápalo con papel film y refrigera toda la noche.
Precalienta el horno
Al día siguiente, antes de iniciar el horneado del cabrito lechal, saca la carne de la nevera y deja que se coloque a temperatura ambiente en la encimera. Enciende el horno a 250 °C, de forma tal que al momento de hornear el cabrito lechal tenga la temperatura ideal.
Es importante encender el horno como mínimo 10 a 15 minutos antes de iniciar la cocción; de esta manera te aseguras que el horno tendrá la temperatura perfecta.
Salando el cabrito lechal
Una vez que el cabrito lechal esté a temperatura ambiente, agrega sal y distribuye por toda la carne de manera uniforme para que no quede un lugar sin salar. Esto te garantiza que tendrá el mismo sabor en toda la carne de cabra.
Coloca el cabrito lechal en una bandeja metálica o de cerámica dependiendo del tamaño. Debes colocarlo con la parte interna hacia arriba, no importa si este sobresale un poco de la bandeja, ya que con la cocción este se reducirá de tamaño por la pérdida natural de agua.
Hornea el cabrito lechal
Para hornear el cabrito lechal, antes de introducirlo al horno, baja la temperatura a 170 °C, con calor arriba y abajo, y vierte el vaso de agua y de vino en la bandeja. A medida que se cocina soltará los jugos que crearán la salsa.
Durante el horneado podrás observar como la carne gotea los jugos que se irán integrando a la sal y al aderezo que preparaste la noche anterior. El licor del vino se evapora y dejará la esencia de este en la carne.
Tiempo de horneado
Para un cabrito de unos 4 kilos, el tiempo aproximado de la cocción es de 1 hora y 10 minutos cuando este tiene la parte interna hacia arriba, mientras que, cuando le des vuelta y la parte de la piel esté hacia arriba, deberás hornearlo por 1 hora y 40 minutos.
Sumando entonces los tiempos, el tiempo de cocción es de aproximadamente 2 horas y 50 minutos a una temperatura de 170 °C. Es una cocción lenta para que no se queme por fuera; esta cocción garantiza que la carne quede jugosa y tierna en su interior.
Termina de cocinar el cabrito lechal al horno
Durante todo el tiempo de cocción, debes estar atento e hidratar con un vaso de agua la carne para evitar que se seque y por ende se queme. Cada 20 minutos debes abrir la puerta del horno y cuando notes que está muy seco vierte un vaso de agua en la bandeja.
Cuando voltees la carne y la piel esté hacia arriba, sube la temperatura a 190 °C por 1 hora y 40 minutos, cuando la carne esté tierna por dentro, sube la temperatura a 220 °C por unos diez minutos y luego voltea la carne y déjala dorar también por diez minutos. Cuando esté dorada, retira del horno y coloca sobre una rejilla para que se enfríe un poco.
Para un plato más completo y saciante una deliciosa ensalada de escarola con aderezo y miel, quedará perfecta; y por supuesto, no olvides maridar con un buen vino tinto que tenga fondos aromatizados adquiridos tras permanecer un largo tiempo en barrica, como tempranillo o garnacha.
Telecinco, poco a poco, ha comenzado a promocionar la nueva temporada de La que se avecina. Momentos después de haber sido galardonada con el Premio Ondas a la Mejor serie de comedia, Mediaset lanzó el anuncio definitivo sobre la fecha de publicación del primer capítulo de la temporada 13 de la ficción. A continuación te contaremos cuando podremos ver los primeros episodios.
¿Cuándo podremos ver la nueva temporada de La que se avecina?
De acuerdo a fuentes cercanas a Mediaset, la nueva temporada de La que se avecina será televisada luego del 18 de noviembre, día en el que la nueva tanda de capítulos lleguen a Amazon Prime Video. A continuación te contaremos más detalles sobre la nueva temporada, los cambios más importantes que hubo y el reparto confirmado.
Sinopsis oficial
La sinopsis oficial de La que se avecina explica: “Tras la expropiación de Mirador de Montepinar, los vecinos fijarán su residencia en un inmueble en el centro de la ciudad, donde formarán parte de una comunidad de propietarios abanderada por una implacable presidenta. Se asombrarán con las decisiones de este presidenta que dirige con mano firme la comunidad y vivirán toda suerte de aventuras y desventuras con el particular sentido del humor que les caracteriza”.
Amazon tendrá el privilegio
Algo a tener en cuenta es que solo el primer capítulo de La que se avecina se podrá ver abierto, debido a que la plataforma de streaming será la que estrene de forma íntegra todos los episodios de la nueva temporada. El 18 de noviembre, Amazon lanzará los tres primeros capítulos y, luego, uno nuevo cada viernes hasta terminar el 23 de diciembre.
La que se avecina: A la espera de una confirmación oficial
“En exclusiva, en abierto, estreno del primer capítulo de la nueva temporada”, anunció Telecinco en una breve promoción en la que se lo pude observar a Antonio Recio dejando la cárcel y reencontrándose con Berta antes de iniciar el trabajo de mudanza hacia el nuevo edificio. Cabe recordar que la locación de la serie ha cambiado por distintos problemas. Asimismo, Mediaset no ha puesto una fecha concreta de estreno.
Un reconocimiento importante
Gracias al precio recibido, las autoridades de Telecinco decidieron adelantar los anuncios de la nueva temporada de La que se avecina. Aunque la serie tenga más de 15 años en emisión, este es uno de los premios más importantes que ha recibido hasta el momento. A continuación te contaremos que dijeron las autoridades y que personajes han sido confirmados para la nueva tanda de capítulos.
La voz de las autoridades
Al respecto, Jaume Serra, Secretario General de los Premios Ondas, aseguró que la serie fue reconocida “por haber revolucionado la comedia en España y haber creado un universo único capaz de reinventarse a lo largo de los años y de conectar con varias generaciones diferentes”. A continuación mencionaremos que personajes continuarán dentro de la ficción española.
¿Qué dijeron los productores y creadores de La que se avecina?
Los creadores de La que se avecina se mostraron sumamente felices con el nuevo anuncio. “¡Pues qué contentos estamos, oiga!”, manifestó Laura Caballero en su cuenta personal de Twitter. Por su parte, Alberto Caballero, escribió que “gracias a todos vosotros, que sois los que nos habéis traído hasta aquí 15 años después. ¡Os lo dedicamos!”.
Las palabras de Alberto Caballero sobre La que se avecina
El la página oficial de Telecinco, Alberto Caballero declaró que está en “shock” desde que se enteró de la noticia. Además, el productor manifestó que se encuentra sumamente sorprendido por el galardón, ya que “olvidado de los premios. Da la sensación de que las series longevas no cuentan”. A continuación te contaremos que otras cosas dijo el representante.
Elenco confirmado
Por otro lado, Caballero agregó que “egoístamente se hace justicia por el fenómeno que está suponiendo a nivel de fans y de seguidores. Es una serie especial”.
Asimismo, para esta nueva temporada, confirmaron que el elenco estará conformado por Jordi Sánchez, Nathalie Seseña, Pablo Chiapella, Carlos Areces, Fernando Tejero, Luis Merlo, Loles León, Miren Ibarguren, Petra Martínez, Nacho Guerreros, Eva Isanta, Ricardo Arroyo y Macarena Gómez.
Salvamento Marítimo rescató ayer sábado una embarcación neumática con 31 migrantes a bordo, todos de origen magrebí, cuando navegaba rumbo al Archipiélago canario, según ha informado el organismo público.
Ayer por la tarde, el Centro de Control de Salvamento Marítimo en Las Palmas recibió un aviso del avión del SAR comunicando que habían avistado una embarcación neumática a unas 35 millas de la isla de Lanzarote.
Salvamento Marítimo movilizó a la guardamar 'Caliope', que sobre las 16.30 horas se dirigió hacia la zona y localizó la embarcación. Alrededor de las 18.45 horas terminó el rescate de sus ocupantes y los trasladó al muelle de La Cebolla.
Sobre las 20.40 horas inició el desembarco de todos los rescatados, 28 adultos y 3 menores, todos ellos en buen estado de salud, según ha informado el Centro Coordinador de Emergencias y Seguridad (Cecoes) 1-1-2.
La actriz Cristina Medina reconoce ahora, que mientras se sigue recuperando del cáncer de mama que le diagnosticaron en septiembre de 2021, no tiene interés en volver a 'La que se avecina', aunque no descarta hacerlo en el futuro. Lo dijo en el Podcast Menudo Cuadro, entrevistada por David Andújar y David Insua. No obstante, se ha mantenido en contacto con Alberto Caballero (creador de la serie) ante el estreno de los nuevos capítulos que llegarán a Amazon Prime Video el 18 de noviembre. Te contamos la razón por la que la actriz no quiere regresar.
Los inicios de Cristina Medina como actriz
Los inicios de Cristina Medina en el mundo de la interpretación se remontan al teatro. Es sobre las tablas donde comenzó a curtirse en 1992, con compañías como Atalaya, TNT o Centro Andaluz de Teatro. No obstante, fue en 1997 cuando fundó su propia compañía de teatro de humor, Pez en Raya, y saboreó las mieles del éxito porque su triunfo fue tal que ganó premios nacionales e internacionales y realizó giras por todo el mundo.
Cristina Medina anunciaba que tenía cáncer
Hace algunos meses, Cristina Medina anunciaba que le habían diagnosticado cáncer de mama. Desde entonces, se encuentra en tratamiento para intentar hacerlo desaparecer. Y no es fácil, ella misma lo ha reconocido reivindicando el derecho a sentirse mal. Ahora ha pasado por una operación, quimioterapia, radioterapia y le quedan entre 5 y 10 años de tratamiento hormonal, pero trata de ser positiva y agarrarse a las cosas buenas que tiene que, como ella misma reconoce, son muchas.
Cristina Medina habló de su salud
Una vez más Cristina Medina ha puesto su granito de arena para poder reconfortar a las personas que están pasando por lo mismo que ella. La actriz de 'La que se avecina' ha puesto voz y ha explicado una realidad que sufre por el tratamiento hormonal que sigue para tener a raya el cáncer de mama que le fue diagnosticado hace casi un año. Ha explicado los efectos secundarios que vienen en todos los prospectos de las pastillas que toma y que le están afectando directamente.
El significado de su personaje Nines en La que se avecina
Cristina Medina se pasó por el Teatro Flamenco Madrid, donde tantas veces ha actuado para acompañar a Maui, la cantautora de Utrera, sobrina de Bambino. La anfitriona le preguntó por Nines y lo que le ha aportado su personaje en La que se avecina: “Es un personaje con el que he estado detrás de la cámara durante 14 años. 14 años ahí trabajando y he aprendido otra parte de mi profesión que es la de estar delante de una cámara y no la de estar delante de un público en directo. Yo me quedo más con eso, con lo que he aprendido a nivel técnico que con el personaje”, respondía.
Razón por la que no quiere regresar a La que se avecina
La intérprete que da vida a Nines en La que se avecina estaba atravesando una situación muy complicada, cuando ocurrió la muerte de Verónica Forqué en diciembre de 2021. Ambas habían trabajado juntas en La que se avecina, eran amigas y, además, Cristina Medina estaba en pleno tratamiento del cáncer de mama que le habían diagnosticado pocos meses antes. Lógicamente, la noticia conmocionó al equipo de la serie y revolucionó el grupo de WhatsApp en el que están presentes algunos de ellos. Dadas las circunstancias, la actriz tuvo que tomar una importante decisión para proteger su salud mental.
Asediada por las malas noticias
“Cuando pasó lo de Verónica, el chat echaba humo y cualquier comentario me hería enormemente y dije: 'Ha sido un placer estar con vosotros todos estos años, pero hay información que no quiero saber'”, ha desvelado Cristina Medina en la entrevista con el programa de Podium Podcast Menudo Cuadro. Además, su compañero José Luis Gil acababa de sufrir un infarto cerebral, así que se sentía asediada por las malas noticias. Necesitaba aislarse para mejorar su ánimo.
¿Volverá a 'La que se avecina'?
Por otra parte, Cristina Medina parece tener claro que no quiere regresar a la serie, al menos de momento. “Para mí es pasado. Ahora mismo no te puedo decir lo que va a pasar dentro de un año, pero me da la sensación de que no voy a volver. Puedo hacer algún capítulo, pero volver allí todos los días un 'chorro' de horas... ¡buf!. Ahora mismo no me apetece”. No obstante, se ha mantenido en contacto con el creador de la serie: “He tenido conversaciones con Alberto porque para esta temporada 13 yo no estaba bien. Ya hablaremos más adelante, y cuando llegue el momento, lo mismo digo: '¡Vámonos, al ataque!'”.
Retomando su trabajo a un ritmo diferente
Cristina Medina ha vuelto al trabajo con otro ritmo diferente al que llevaba antes de la enfermedad. “Ahora estoy retomando las cosas que me apetece hacer, que tienen que ver con mis creaciones y el teatro, y a fecha de hoy me veo 12 horas en un plató y me da un ataque. No estoy preparada para echar ese 'chorro' de horas ahí. No me veo en esa dinámica de trabajo. A fecha de hoy, no. Pero si me llaman dentro de un año y me apetece, pues voy y lo hago”, concluyó.
Al menos los presidentes autonómicos de Madrid, Cantabria, Castilla y León y Canarias tienen previsto congelarse su sueldo y el del resto de su Gobierno para el próximo año, mientras que el presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, y el de Andalucía, Juanma Moreno, son los únicos que, a día de hoy, prevén aplicarse una subida salarial para el año 2023, al igual que el incremento de sueldo que registrará el jefe del Ejecutivo, Pedro Sánchez, y sus ministros.
El Gobierno central ha decidido aplicarse la subida salarial pactada con CCOO y UGT del 4% respecto al año pasado. Con ello, el sueldo anual del presidente del Gobierno será de 90.010,20 euros anuales, lo que supone una retribución mensual de 7.500 euros.
Asimismo, el salario anual de las tres vicepresidentas del Gobierno (Nadia Calviño, Yolanda Díaz y Teresa Ribera) se eleva hasta los 84.600,72 euros anuales frente a los 81.341,16 euros que vienen percibiendo. Se trata de un sueldo mensual de 7.050,06 euros brutos, ya que tampoco tienen pagas.
En este contexto, dos presidentes autonómicos --Alfonso Rueda y Juanma Moreno-- han decidido seguir la senda del Gobierno central y aplicarse una subida salarial, aunque el porcentaje de este incremento varía entre los dos, ya que el de Galicia sí que se atañe al 4%, mientras que el líder andaluz registrará una subida del 3,5%.
A DISTINTOS NIVELES
Según ha explicado el Gobierno de Juanma Moreno, el proyecto de presupuestos para el año que viene sí que contempla la subida del 3,5% de retribuciones para los altos cargos en 2023, alegando que en el año 2021 y 2022 se congelaron.
Mientras, el gobierno gallego también ha plasmado en sus cuentas públicas para el año que viene un incremento salarial del 4% para Alfonso Rueda y sus consejeros. De este modo, la retribución del titular del Gobierno gallego pasa de los 79.651 euros anuales que figuraban en 2022 para su predecesor en el cargo, Alberto Núñez Feijóo, a los 82.843 euros al año que recibirá Alfonso Rueda en 2023.
Sin embargo, el Parlamento de Galicia ha acordado mantener congelado el salario de los diputados autonómicos en los presupuestos para 2023, en contra de lo que hará el Ejecutivo regional.
CUATRO CCAA SE LO CONGELAN
Por contra, Madrid, Cantabria, Castilla y León y Canarias han recogido una congelación salarial de los miembros de sus respectivos Gobiernos autonómicos en sus proyectos de presupuestos para el año que viene.
En el caso de la Comunidad de Madrid lleva ya doce años consecutivos con el mismo sueldo para la Presidencia y sus consejeros, aunque Isabel Díaz Ayuso es la mandataria autonómica que más retribución anual percibe de estas cuatro comunidades, unos 103.090 euros al año.
De estas cuatro comunidades que han decidido congelarse el sueldo, el segundo mandatario que más percibe es el de Canarias, Ángel Víctor Torres, que seguirá percibiendo el año que viene 76.823 euros. Le sigue de cerca el de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, que en 2023 mantendrá su salario de 76.355,08 euros anuales.
Mientras, el presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, ha decidido este año congelarse el sueldo, por lo que seguirá cobrando un total de 64.606 euros anuales en 2023.
AÚN QUEDAN COMUNIDADES
En cualquier caso, hay Ejecutivos autonómicos que todavía no han presentado sus presupuestos para el año que viene --incluso alguno aún no ha aprobado el techo de gasto--, mientras que otros no han detallado este aspecto, aunque hayan dado a conocer ya sus cuentas para 2023.
También se ha conocido esta semana que el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida; la vicealcaldesa, Begoña Villacís así como los delegados de área de Gobierno y demás concejales de la Corporación (57 en total) se congelarán el sueldo por tercer año consecutivo.
En España se denunciaron cerca de 9.000 'okupaciones' en inmuebles entre enero y junio de este año, casi la mitad de las cuales tuvieron lugar en Cataluña, según los últimos datos facilitados por el Ministerio del Interior y recogidos.
En concreto, el número total de denuncias por ocupación de inmuebles registradas por las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado ascendió en ese periodo a 8.857. De ellas 3.770, el 42%, tuvieron lugar en Cataluña, con la provincia de Barcelona a la cabeza. Allí se contabilizaron 2.838, más del triple que en Madrid, que, con 813, es la segunda provincia de España con más ocupaciones.
La segunda comunidad en las que se denunciaron más hechos de este tipo en el primer semestre del año fue Andalucía, con 1.276 (el 14% del total). Destacan las 402 de Sevilla, seguida de las 225 de Málaga y las 208 de Cádiz.
En la Comunidad Valenciana las denuncias llegaron a las 1093 (el 12%): 567 en Valencia, 367 en Alicante y 159 en Castellón. La cuarta en el ranking es la Comunidad de Madrid (con 813, el 9,1%), seguida de Castilla-La Mancha (387, el 4,3%), Murcia (338, el 3,8%) y Canarias (250, el 2,8%).
La comunidad con menos ocupaciones fue La Rioja, que registró 24 denuncias por este motivo. En Asturias hubo 31, en Cantabria 44 y en Navarra 51.
Teruel es la única provincia en la que no se denunció ninguna ocupación en el primer semestre del año. En Soria y Zamora hubo tres; en Melilla, cinco; en Ourense, seis y en Ceuta, siete.
PISOS VACÍOS Y CRISIS ECONÓMICA
Estos son los datos que el Gobierno ha remitido a los diputados de Vox que pidieron conocer los motivos del alto número de ocupaciones en Cataluña. En su respuesta, Interior achaca "el incremento de este tipo de delitosen los últimos años" a la "coincidencia de diversos factores".
En concreto, destaca dos: que hay un "elevado número de inmuebles vacíos" y también de "personas que pierden su morada por deudas o pérdida de empleo por la situación económica derivada de la concatenación de crisis sanitaria de la Covid, la crisis de logística y de producción internacional", agravada por la invasión de Ucrania, y su "grave impacto sobre el precio de la energía y en los productos alimenticios básicos".
Con respecto a las medidas a adoptar para combatir este fenómeno delictivo, Interior recuerda que en 2020 la Secretaría de Estado de Seguridad estableció un protocolo específico para la actuación de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado ante la ocupación ilegal de inmuebles y que la Fiscalía General también impulsó una instrucción en el mismo sentido para orientar en el proceder de las actuaciones judiciales.
Expertos han defendido la necesidad de poner los temas sociales en el centro de la agenda política durante la presidencia española de la UE. Así se puso de manifiesto en el III Congreso Europeo contra la Pobreza y la Exclusión Social, impulsado por la Red Europea de Lucha contra la Pobreza y la Exclusión Social en el Estado Español (EAPN-ES), que se ha celebrado esta semana en Madrid.
La garantía de ingresos, los avances y déficits del ingreso mínimo vital (IMV), los nuevos perfiles de desigualdad y pobreza, los retos pendientes en política industrial verde y digitalización, o la necesidad de legislaciones económicas que pongan a las personas y al planeta en el centro han sido algunos de los temas que se han abordado en las jornadas.
Según el XII Informe 'El Estado de la Pobreza', España es el cuarto país en la Unión Europea con más población en situación de pobreza y exclusión social, más de 13 millones de personas.
En este contexto, el objetivo del congreso era precisamente brindar un espacio de reflexión y diálogo entre representantes de las Administraciones públicas, del mundo académico, personal técnico y responsables de entidades sociales y redes del Tercer Sector de ámbito nacional y europeo, en el que se pudieran analizar los progresos y los retos en las políticas europeas enfocadas a la lucha contra la pobreza y la exclusión social.
En el panel inaugural participaron la consejera económica de la Comisión Europea en España, María Canal; el subdirector general de Asuntos Sociales del Ministerio de Exteriores, UE y Cooperación, Francisco Machancoses, y el presidente de EAPN-ES y EAPN Europa.
En su intervención, Canal ha recordado a los sectores de la población más vulnerables. "La pobreza la sufren en mayor medida niños y mujeres y aquellas personas que viven la maternidad en solitario, son migrantes o tienen una situación laboral precaria", ha alertado.
Por otro lado, Machancoses recalcó la importancia de que las Administraciones trabajen "ante la falta de conocimiento por parte de la ciudadanía de las herramientas e iniciativas europeas", en materia de políticas sociales.
En este sentido, Susías cerró el panel inaugural con una reflexión: "Si conseguimos que la ciudadanía europea se vea reflejada en las políticas, veremos consolidada nuestra democracia".
Posteriormente, tuvo lugar el diálogo introductorio 'Atajar la pobreza para fortalecer Europa', con Antonio López, director ejecutivo del International Council of Social Welfare; Juliana Wahlgren, directora de EAPN Europa, y Piotr Sadowski, presidente de la Social Platform. Las intervenciones trataron sobre la importancia de aumentar la inversión social y los sistemas de protección, de cara a la situación actual que atraviesa Europa, y en especial medida, en materia de políticas públicas que luchen contra la pobreza y la exclusión social.
A continuación, en la sesión 'Nuevos retos, nuevas soluciones', donde participaron Bernardino León, director de Future Policy Lab; Arancha Martínez, CEO de The Common Good Chain y de It Will Be, y José Moncada, director general de La Bolsa Social, se analizaron temas como el papel del Estado en las políticas industriales verdes, los procesos de digitalización y la necesidad de poner la economía al servicio de las personas y del planeta.
Como cierre, la periodista especializada en derechos humanos, Olga Rodríguez, que también moderó toda la jornada, procedió a la lectura de las conclusiones y destacó la necesidad de impulsar políticas que garanticen ingresos dignos, ahondar en los elementos que hacen que la pobreza sea hereditaria o analizar los nuevos perfiles de pobreza, desvelados en los últimos Informes sobre el Estado de la Pobreza que elabora anualmente EAPN-ES.
La diversidad en la exclusión social, las mejoras en el ingreso mínimo vital y el esfuerzo de las personas para salir de situaciones de vulnerabilidad fueron otras de las cuestiones clave abordadas en la ponencia del profesor titular de Política Social de la Universidad Pública de Navarra (UPNA), Miguel Laparra, que también participó en el encuentro.
Además, el docente analizó las medidas necesarias ante la creciente problemática que sufren miles de personas trabajadoras en situación de pobreza. "El aumento del salario mínimo interprofesional y la reforma laboral van en la buena dirección, pero hay que intensificar esas medidas para evitar que se las coma la inflación", afirmó Laparra, sin olvidar "la falta de una estrategia de complementación de salarios" para que dichas personas trabajadoras puedan tener unas "condiciones de vida dignas".
El último panel del Congreso abordó la garantía de ingresos y la no percepción de derechos en el contexto de la protección social, con las intervenciones de Helder Ferreira, coordinador general del proyecto piloto sobre situaciones de 'Non-Take Up' de EAPN-ES, y Caroline Van der Hoeven, vicepresidenta de EAPN Europa.
Ferreira recordó la importancia de trabajar para que las medidas de inclusión social disponibles se pongan en conocimiento de la población beneficiaria, con el ejemplo específico del IMV. En su intervención, Caroline Van der Hoeven enumeró los retos futuros en políticas públicas europeas y señaló que, ante la futura presidencia española del Consejo de la Unión Europea para 2023, España "tiene como desafío principal poner los temas sociales en el centro de la agenda política".
La vicepresidenta de EAPN-ES, Núria Valls, clausuró el evento con la lectura de las conclusiones de la segunda jornada, entre ellas, la necesidad de políticas enfocadas a conseguir empleos de calidad, mejorar el acceso y el alcance de las políticas públicas de inclusión social, proteger el proyecto social europeo, e incorporar la perspectiva de género en todas las medidas.
El director del proyecto GAR-SI Sahel, general de división Francisco Espadas Santana, ha avisado de que si no se frena el avance de grupos de terrorismo yihadista en estos países africanos "en poco tiempo" golpearán Europa. "Si permitimos que campen allí a sus anchas, multiplicarán su fuerza y, sin duda, en poco tiempo actuarán en nuestro continente", ha apuntado.
En una entrevista en la revista de la Fundación Víctimas del Terrorismo, el general de la Guardia Civil hace balance del "rendimiento excelente" del proyecto europeo que lidera España para formar a gendarmes de países africanos. Dentro de las amenazas, alerta de la presencia de mercenarios rusos en países como Mali.
"La presencia de mercenarios rusos en Mali está acreditada", comenta Espadas Santana, que apunta que fue esto, sumado al segundo golpe de Estado en este país africano, lo que provocó la suspensión del GAR-SI y otros muchos proyectos de colaboración por parte de la Unión Europea.
"Esperemos que la situación cambie y se puedan restablecer los apoyos, pues Mali ocupa una situación estratégica en el corazón del Sahel, con fronteras con siete países; Europa no puede ni debe abandonar su colaboración con este país", ha señalado este general al frente del GAR-SI desde febrero del pasado año.
A semejanza de los GAR (Grupos de Acción Rápida) y su papel en la lucha contra ETA, la Guardia Civil y las gendarmerías de Francia, Italia y Portugal han dado formación a 1.735 gendarmes de Mali y otros cinco países europeos: Senegal, Mauritania, Burkina Faso, Níger y Chad. Hasta ahora, han perdido la vida 46 de estos policías desde el primer despliegue en 2019, la mayoría en enfrentamientos armados contra grupos terroristas.
El general destaca la presencia de grupos terroristas enfrentados entre sí: en la zona de las tres fronteras (Mali, Burkina y Níger) actúa el Frente para la Liberación de Macina (FLM), perteneciente a la filial de Al Qaeda en el Sahel, y el Estado Islámico, y en la región de Lago Chad, la principal organización es Boko Haram, conocida por secuestros de niños.
Pese a la inestabilidad en la zona, creciente hacia el golfo de Guinea, el despliegue de estas unidades ha permitido que en Mangodara (Burkina Faso) haya reabierto una escuela que facilita la vuelta a las clases de 900 niños o que los mercados semanales puedan abastecerse.
El objetivo, según el general, es que en la extensa zona del Sahel las organizaciones terroristas no sustituyan al Estado. "Estamos a tiempo de ayudar a estos países y neutralizar esta amenaza, Europa debe ser consciente de ello y las unidades GAR-SI serían una buena herramienta para estabilizar y consolidar la paz", ha concluido.
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha recibido desde 2018 un total de 218.934 comunicaciones de ciudadanos, aunque el ritmo ha ido disminuyendo año tras año. Hasta el pasado mes de agosto se han recopilado en Moncloa 15.079 comunicaciones, 27.746 menos respecto al año anterior.
En respuesta a una pregunta del diputado del PDeCAT Genís Boadella, el Gobierno ha detallado el número de comunicaciones ciudadanas recibidas para el presidente, aunque no matiza el formato de estos contactos.
Según los datos, el presidente suma un total de 218.934 desde que llegó al Gobierno. En los seis primeros meses de 2018 fueron 21.666 y en el primer año completo se marcó la mejor cifra, 75.789 comunicaciones en 2019, pero a partir de ahí fueron bajando los registros. Así, en 2020 se contabilizaron 63.575 comunicaciones, en 2021 bajó a 42.825 y hasta el pasado mes de agosto, cuando ha transcurrido más de medio año, sólo van 15.079 comunicaciones.
Además, el Ejecutivo informa del número de personas que se han interesado y/o han visitado el complejo de La Moncloa en el marco del programa Moncloa Abierta, que se reanudó en junio después de una suspensión durante los años 2020 y 2021 a causa de la pandemia de COVID-19.
MÁS DE 4.100 PERSONAS HAN VISITADO LA MONCLOA
Hasta agosto de 2022, lo han hecho un total de 419 personas. En 2018 lo hicieron 1.142; en 2019, 2.288; y en 2020 --hasta el estallido de la pandemia--, 275. Suman 4.124 personas desde el inicio del mandato de Sánchez.
El programa, que comenzó en 2018, abre las puertas del complejo en el que se reúne el Consejo de Ministros, y en el que se encuentran, entre otros, las oficinas de Presidencia del Gobierno, la Secretaría de Estado de Comunicación o el Departamento de Seguridad Nacional. Se trata, tal como recalca el Gobierno, de una iniciativa personal del presidente, Pedro Sánchez.
La ruta guiada permite a la ciudadanía conocer los espacios más emblemáticos de un complejo que, desde 1977, también alberga la residencia oficial de los presidentes del Gobierno en ejercicio. Se llevan a cabo en los que no hay actos públicos programados en la agenda oficial del complejo, y tienen una duración aproximada de 90 minutos.
Está abierto a ciudadanas españoles o residentes en España. En las encuestas de satisfacción realizadas tras el recorrido, el 98,5 por ciento de los participantes calificó la experiencia como 'buena' o 'muy buena', según datos del Gobierno.
LOS CIUDADANOS CON LOS QUE ABRIÓ EL CURSO SÁNCHEZ
De ese colectivo de personas que han dirigido comunicaciones al Gobierno o que han visitado la Moncloa se seleccionó al grupo de 50 ciudadanos con el que el presidente Pedro Sánchez decidió abrir el curso político el pasado mes de septiembre.
Según detalla el Gobierno en otra respuesta, la selección se hizo en función de criterios de "representatividad territorial, social y de igualdad de género". Después se supo que entre los elegidos había varios cargos y militantes socialistas.
Preparar magdalenas en el microondas, te ahorrará un montón de tiempo en la cocina y además te permitirá disfrutar de un postre delicioso en muy poco tiempo, pues en tan solo 6 minutos las tienes completamente listas.
En esta ocasión quiero compartir contigo una receta para hacer magdalenas en el microondas que además de poder hacerlas muy rápido, tienen un delicioso sabor otoñal gracias a unas deliciosas manzanas y nueces. Te van a encantar, son perfectas para este otoño y también para el invierno, así que si las quieres hacer, vamos ya a la receta.
Ingredientes que vas a necesitar para hacer magdalenas en el microondas en solo seis minutos
Hacer estas magdalenas en el microondas te llevará tan solo 6 minutos y además lo mejor de todo es que los ingredientes que vas a necesitar son los mismos de toda la vida, los que son utilizados generalmente para la preparación de este tipo de postre; así que no vas a gastar ni un euro más en poder hacerlas. Toma nota y pasemos al paso a paso con interesantes consejos para que te queden perfectas.
Los ingredientes que vas a necesitar para preparar estás magdalenas en microondas en 6 minutos, son: un huevo tamaño L, 70 G de azúcar, 150 g de harina de trigo de uso común, 8 gr de levadura química, 100 ML de leche completa, 1 cucharada grande de aceite de girasol, una manzana dulce Golden que pese aproximadamente 160 G, 50 G de nueces sin cáscara y para decorar azúcar impalpable y canela molida.
Comienza mezclando el huevo con el azúcar
Para comenzar con la preparación de estas magdalenas, coloca el huevo en un recipiente y añade el azúcar. Procede a mezclarlo muy bien hasta lograr que el azúcar quede completamente disuelta, la mezcla quede espumosa y que también se luzca de un color ligeramente amarillo. Esta es la señal de que está bien blanqueada.
Para batir el huevo con el azúcar, puedes utilizar perfectamente un batidor eléctrico; sin embargo, con un batidor de globo manual también te irá de maravilla, así que simplemente bate muy bien por unos minutos y verás como la mezcla resulta perfecta.
Tamiza la harina y la levadura
Una vez que tengas perfectamente batido el azúcar con el huevo y que ya no se sientan los granos de azúcar, reserva esta mezcla y procede a tamizar la harina y la levadura. Recuerda que la levadura a utilizar debe ser el polvo de hornear, también conocido como comercialmente como polvo Royal.
Pasa la harina con la levadura por el tamiz o por un colador fino y evitarás que la mezcla quede con grumos; además, añadirá un buen aireado a la preparación, por lo que las magdalenas resultarán aún más esponjosas. Añádela a la mezcla anterior y bate muy bien con el mismo batidor.
Aceite y leche, ingredientes que no pueden faltar en unas deliciosas magdalenas
Una vez que tengas bien integradas la harina con el polvo de hornear en la mezcla de huevos y azúcar, será el momento de añadir el aceite y la leche. Vierte ambos ingredientes y mientras lo haces, continúa batiendo sin dejar de hacerlo en ningún momento.
Recuerda que para que la masa de las magdalenas quede realmente perfecta y se cocine quedando esponjosa, es necesario que todos los ingredientes que utilices se encuentren a temperatura ambiente, por lo tanto, si guardas la leche dentro de la nevera recuerda sacarla minutos antes.
Prepara la manzana para añadirla a la masa
Cuando tengas lista la masa, esta debe quedar bastante suave. No te puede quedar una masa excesivamente dura o firme; resérvala por un momento y procede a preparar la manzana para poder añadirla.
Retira el corazón de la manzana y retírale también toda la piel. Hecho esto, pásala por un rallador y déjala perfectamente ralladita.
Termina de preparar la masa para estas magdalenas en el microondas en solo 6 minutos
Para terminar la preparación de la masa de las magdalenas en el microondas en 6 minutos, vierte en el bol en el que tienes la masa la manzana que rallada y mezcla muy bien.
Toma las nueces peladas, trocéalas un poco y añádelas también a la masa. Si no tienes nueces, puedes utilizar también almendras, cacahuete o algún fruto seco que sea de tu preferencia.
Prepara el molde para la cocción en el microondas
Una vez que tengas la masa terminada es el momento de preparar el molde para la cocción de las magdalenas en el microondas en solo 6 minutos. Recuerda que el molde que vayas a utilizar debe ser apto para este tipo de cocción.
Puedes emplear moldes individuales de silicona, plástico, cristal e incluso de cerámica. También puedes utilizar uno de los que vienen preparados para la cocción de una 6 magdalenas. Eso sí, verifica que el mismo queda perfectamente en el microondas y se adapte bien a la base de vidrio giratoria.
Para preparar el molde simplemente salpícalo con un poco de aceite de girasol y úntalo con un trozo de servilleta, también puedes hacerlo con espray o mantequilla derretida.
Cómo cocinar las magdalenas
Con el molde preparado y con la masa de las magdalenas lista, solo resta ponerlas a cocinar, por lo tanto, toma el molde y llénalo con la mezcla preparada dejando espacio para que estás puedan crecer.
Una vez que tengas la masa para magdalenas dentro de los recipientes, lleva este al horno de microondas y prográmalo a 800 W por 6 minutos. Finalizados los 6 minutos de cocción, deja las magdalenas dentro del microondas por 10 minutos reposando, de esta manera terminarán de cocinarse y también de asentarse.
Termina de prepararlas para disfrutarlas
Finalizados los 10 minutos de reposo dentro del microondas, las magdalenas estarán listas. Retíralas y espera que se enfríen un poco; solo entonces procede a desmoldarlas.
Cuando las tengas listas, espolvoréalas con una mezcla de azúcar pulverizada con canela y también toma un trozo de nuez y colócala encima justo al momento de presentarlas, son perfectas para acompañar una taza de café o de chocolate caliente.
Consejos para que estás magdalenas en el microondas te queden perfectas
Siguiendo todos los pasos que te he indicado, tendrás unas magdalenas en el microondas en solo 6 minutos que estarán perfectas y deliciosas. Si llegas a notar qué finalizados los 10 minutos de reposo dentro del microondas, las magdalenas siguen crudas, solo debes volverlas a colocar en el microondas y programar por 30 segundos.
Nunca coloques las magdalenas dentro del microondas por más de 6 minutos de una sola vez, ya que es posible que terminen sobre cocinándose y resulten finalmente excesivamente secas y gomosas. Hazlo tal y como te he comentado: 6 minutos y 10 minutos de reposo para que puedan quedar perfectas, esponjosas y bien asentadas. Si las quieres más golosas, puedes untarlas por encima con una deliciosa mermelada casera.
Una rica ensalada de tomate y cebolla es la favorita de muchos pero hay quienes prefieren una rica ensalada con lechuga y otras hojas crujientes. Sin embargo, el ritmo de vida tan agitado que se lleva nos lleva a la opción de optar por la ensalada en bolsa, por lo rápido y practico; en el siguiente articulo te explicaremos sobre su proceso de elaboración y más, así como porque no deberías comprarlas.
¿Qué es la ensalada en bolsa?
La ensalada en bolsa no es más que una mezcla de distintas lechugas, de colores distintos que se empaquetan y distribuyen en bolsas herméticas que conservan su frescura. Toda esta mezcla con la intención de facilitar la cantidad a escoger y comer comúnmente por un consumidor, lechugas y otras hojas tiernas combinadas de manera estratégica para elegir y hay hasta ensaladas de invierno.
¿Quiénes participan en el proceso de elaboración de la ensalada en bolsa?
Elaborar la ensalada en bolsa parece una tarea simple, solo que detrás de este trabajo, hay un conjunto de personas que trabajan por un bien común, entre ellos están: los agricultores, los trabajadores del campo que cultivan y recogen, los que diseñan las maquinarias para procesar y quienes aseguran la calidad e higiene del producto final.
¿Qué es la cuarta gama dentro del proceso de elaboración de la ensalada de bolsa?
La cuarta gama se refiere al procesado de las hortalizas y frutas frescas que son limpiadas, troceadas y envasadas, para que finalmente sean consumidas. Aunque cuentan con una fecha de caducidad de unos 10 días se conservan sus propiedades naturales y frescas, entre ellas tenemos: lechugas, espinacas, acelgas, hortalizas para sopa, frutas, y las mini hortalizas: tomates cherry, zanahorias baby, pepino, rabanitos.
¿Existen otras gamas dentro de este mundo de los productos en bolsas o similares?
Indudablemente existen gamas anteriores e incluso posteriores entre ellos tenemos:
Primera gama: productos hortofrutícolas recolectados y distribuidos en fresco.
Segunda gama: conservas esterilizadas y envasadas herméticamente, se conservan por muchos años.
Tercera gama: productos congelados a -18ºC.
Quinta gama: hortalizas frescas tratadas térmicamente, con una vida útil de tres meses en refrigeración, tales como: mazorcas de maíz o la remolacha cocida.
Sexta gama: productos deshidratados o liofilizados: setas secas.
¿Cuál es la materia prima de la ensalada en bolsa?
Las variedades de lechuga se seleccionan de manera rápida y cuidadosa a la vez, considerando aspectos como que las hojas tengan un color, una textura y un sabor excelente. Con una vida útil larga, que conserve sus nutrientes, las condiciones climáticas, madurez al recolectarlas, manipulación y tratamiento; todo es importante para lograr una ensalada en bolsa de calidad.
Para la ensalada en bolsa se escoge variedades de hortalizas de hoja: lechugas como la romana, los cogollos, la Iceberg, las Batavia, Trocadero, de roble verde o roja, las escarolas, la achicoria o radicchio los canónigos, la recula, las espinacas y las humildes acelgas.
¿Cómo se recolectan miles de hojas para la ensalada en bolsa sin que se dañen?
La recolección de todas estas hojas usadas en la elaboración de la ensalada de bolsa, sin que estas se dañen se realiza gracias a una maquinaria especial, similar a una cuchilla de afeitar. Solo se debe considerar que las hojas seleccionadas sean resistentes al proceso de recolección, así como cuerpos extraños tales como: tierra, piedras, restos de plantas se vayan al proceso.
¿Una vez recolectadas las hojas para la ensalada de bolsa que se hace?
Tras cosechar las hojas de lechugas y similares que formaran parte de la ensalada de bolsa se llevan a la planta, la cual debe quedar lo más cercano al campo, para proceder a seleccionar y envasar. Para así lograr que el tiempo así como los costos sean menores, aunque esto se hace en vehículos refrigerados, al llegar se pre-enfriar la verdura, a 5 - 4ºC.
Se procede a pesar todas las hojas de la ensalada de bolsa, controlar la calidad y contar con la cantidad necesaria de los distintos tipos de lechuga con que se elabora laensalada de bolsa. E incluso puede que en este proceso de selección se descarte entre un 20 a un 70% de las hortalizas por no cubrir los requisitos para ser usadas para embolsarse.
¿Cuál es el proceso de la ensalada de bolsa?
Se continúa con el cortado de las piezas grandes, pero primeramente se le sacan las hojas del exterior, luego se procede a lavarlas con agua clorada para eliminar lo pegado. Se secan con algún método, para tratar de dañar lo menos posible, se pesan y embolsan, para pasar por una máquina que detecta metales, por si se pasó por alto.
¿Las bolsas ayudan mucho a conservar la ensalada?
Sin lugar a dudas, este es un aspecto bastante importante para que la ensalada en bolsa permanezca más fresca por más tiempo, se puede escoger un plástico fino o grueso, con microperforaciones o con sistema antivaho. Su interior cuenta con una atmósfera modificada, que reduce la respiración de las hojas, pérdida de humedad y dificulta que los microbios se desarrollen más rápidos.
Además se debe considerar la fecha de caducidad de la ensalada en bolsa antes de consumirla, no por capricho, sino que se pueden presentar ataque de microorganismos.
¿Qué tan saludable es consumir ensalada en bolsa?
Aun cuando las hortalizas y ensaladas crudas viene empaquetadas es recomendable lavarlas antes de que se consuman, es una recomendación que da el Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos. Y todo ello gracias a que realizo un estudio sobre las verduras frescas y la ensalada en bolsa, arrojando las existencias deorganismos patógenos en el 5% de las muestras analizadas.
Este estudio mostro la existencia de Escherichia coli, quien se resiste a la penicilina, cefalosporinas y tetraciclina, aunque todas sus cepas no son dañinas algunas si causan malestares como: vómitos, calambres abdominales e incluso diarrea con sangre.
Pues resulta que esta bacteria se transmite rápidamente entre las personas y por ello se recomienda lavarlas o en su efecto disminuir el consumo.
