Cultura

Siendo fiel a la filosofía de respetar temporada y producto, el chef Yong Wu Nagahira ha creado, junto a su equipo, nuevas propuestas llenas de técnica, originalidad, sabor y textura. Entre estos nuevos platos destaca la gelé de gazpacho translucido...

El sector cultural ha recuperado los niveles de empleo de los años prepándemicos, si bien aún no consigue recuperar las cifras de asistencia de esa época, lastrado por las restricciones sanitarias de aforo, según recoge la Encuesta de Hábitos...

La inmensidad del mar ha sido centro de numerosas elucubraciones y de teorías desde que la humanidad es humanidad. Gracias a los avances tecnológicos se han ido revelando los misterios que encierra el océano, desvelando animales sacados de películas...

A través de los años España ha ido aumentando cada vez más su patrimonio cultural. En nuestras tierras podemos encontrar un sinfín de palacios y castillos más que impresionantes. Algunos tienen apellido Real por haber sido la morada o...

 Platos como la concha fina a la brasa con pil pil de maíz, bolo a la brasa con emulsión de piparra y navaja a la brasa con emulsión de ibérico son algunas de las incorporaciones a la carta...

El Museo del Prado ha presentado este miércoles la restauración de la obra 'Hipómenes y Atalanta' (1619) de Guido Reni, que se contemplará en una instalación especial ubicada en la Galería Central. Una obra que, en palabras del director...

El ahorro energético saltó este verano a la cúspide de las principales preocupaciones del Gobierno de Pedro Sánchez, junto a la subida de la luz y demás medidas que no terminan de convencer a la gente. La limitación de...

Luna & Wanda es un proyecto que nació durante el confinamiento, cuando el consultor Sergio Arjona comenzó a hornear tartas de queso en su casa, aprendiendo de la mano de recetas online. Ahora, dos años después de su...

BAAN da la bienvenida al otoño con una propuesta de brunch que busca ofrecer una experiencia de lo más especial con sabores del sudeste asiático. Este BrAANch podrá disfrutarse los sábados y domingos en el horario de 12:30h...

El presidente de la Unión Interprofesional (UICM), José María Alonso, y la rectora de la Universidad Autónoma de Madrid, Amaya Mendikoetxea, han firmado hoy un convenio de colaboración para promover e impulsar el desarrollo profesional de los universitarios de...

Se acerca el puente de octubre y seguro que estás pensando en encontrar un pueblo cercano donde poder disfrutarlo, pues alrededor de Madrid encontraras buenas opciones. Y ahora que empieza el otoño y se pueden disfrutar de temperaturas agradables, estos...

El turismo siempre ha sido una de las grandes potencias de España y es que solo durante los años de pandemia se notó una bajada en el número de turistas que llegaban a las costas peninsulares. Es por eso...

Este nuevo espacio, ubicado en plano barrio de Salamanca, será un must para la temporada otoñal. Su carta sorprende por una serie de creaciones que reinterpretan los platos tradicionales japoneses. Admirar y saborear Japón sin movernos de Madrid, eso...

Siglos cultivando este tesoro hacen de Consuegra el destino perfecto a finales de octubre: es la hora recoger el azafrán. Tres hebras por flor. 250.000 flores para alcanzar un kilo. El cultivo del azafrán, su recogida y monda...

Cuando Netflix irrumpió al mercado como casa productora lo hizo con 2 series de éxito rotundo. Por un lado el drama político protagonizado por Kevin Spacey ‘House of Cards’ y del otro la comedia carcelaria ‘Orange Is The New...

Madrid tiene siglos de historia. Desde los musulmanes, pasando por el reinado de los Reyes Católicos, hasta que Felipe II decidiera otorgarle el título de la capital de España. Y no es para menos, no sólo por su posición...

La Unión Española Fotovoltaica (UNEF) celebrará los días 5 y 6 del próximo octubre su IX Foro Solar, evento que contará con la presencia de la ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Teresa Ribera, y la...

El escritor mexicano Emiliano Monge "entremezcla la memoria y la imaginación" en su nueva novela, 'Justo antes del final' (Random House), en la que se sumerge en la vida de una mujer que se tendrá que enfrentar a su...

Los teatros de Barcelona inauguran un curso con ganas de pasar página definitivamente, y en esas aparece el grupo de Tricicle. Ya acostumbrados a un público que se ha vuelto menos previsor a la hora de planificar sus salidas...

La Fundación CYD (Conocimiento y Desarrollo) ha desarrollado una herramienta para comparar el rendimiento de las universidades privadas y públicas de España. El estudio se mide en base a ciertos aspectos como la enseñanza y el aprendizaje, el desarrollo...