Valencia celebra este domingo el Día Mundial de la Paella con un planazo: 12 chefs internacionales y raciones a 6 euros.
el plan se celebra el domingo 20 de septiembre en La Marina de Valencia, un espacio abierto junto al puerto donde la fiesta arranca a las 10:00 y se estira hasta las 17:00. Lo mejor viene ahora: la entrada como público al campeonato es gratuita y la ración de paella popular cuesta 6 euros, según la organización.
Qué es el World Paella Day y por qué se celebra en Valencia
El World Paella Day, o Día Mundial de la Paella hablando claro, es la cita con la que Valencia reivindica su plato más internacional. Fuera de aquí, la paella es una bandera que viaja sola; dentro, es la excusa perfecta para juntar a la familia y a los amigos alrededor de una mesa grande.
Y ojo, que la cosa va en serio: es una cita que ya acumula varias ediciones y que cada septiembre llena la ciudad de arroz, manteles y sobremesa. Se celebra un domingo, con el puerto de fondo y con ganas de arrimar el hombro.
Aunque la ciudad suele organizar actividades alrededor de esta fecha, el epicentro vuelve a estar en el puerto. Allí se cocina a la vista de todos, y ese ritual de ver nacer la paella es media fiesta.
La jornada se divide en dos momentos bien distintos: primero la competición, después la fiesta popular. Todo ocurre en el mismo sitio, así que no hay que moverse de la Marina en todo el día.
El campeonato mundial de paellas: 12 chefs y acceso gratis
A partir de las 10:00 horas, doce cocineros de prestigio internacional empiezan a preparar sus arroces repartidos en cuatro grupos de tres. Compiten por coronarse como el mejor cocinero de paella del mundo, y cada uno representa a su país, así que tira de ingredientes propios para versionar el clásico valenciano.
la asistencia como público al campeonato es gratuita, aunque los platos solo los cata el jurado del torneo. O sea que toca mirar, oler y aplaudir; el turno de comer llega después.
Ver a doce cocineros de medio mundo peleándose por una paella perfecta y encima gratis es de esos planes que no se ven todos los domingos.
Mi consejo: llega con tiempo y busca sitio cerca de las mesas de trabajo, porque a media mañana el ambiente se llena y las mejores vistas del arroz vuelan. Un plan de domingo que empieza temprano y se recuerda mucho.
La lista de países es una vuelta al mundo en toda regla: Bulgaria, Brasil, Colombia, Dinamarca, Ecuador, Francia, Japón, México, Reino Unido, Rumanía, Suiza, y Uruguay. Entre los nombres propios hay cocineros como Nikolay Genchev, Juan Esteban Ramírez, Joël Jacquet o Victoria Rodríguez, cada uno con su manera de mirar el arroz.
Sobre las 13:30 horas llega el veredicto final y la entrega del premio al campeón. En 2025 el título viajó a Francia con Frederic Gallego, que presentó un arroz con alcachofa de Jerusalén y calabaza sobre un fondo marino. Este año, la pelea vuelve a estar abierta.
Si no puedes desplazarte hasta el puerto, hay plan B: la competición se emite en directo por streaming desde la web oficial del World Paella Day.
Paella popular a 6 euros, música en directo y cómo llegar
Tras los premios, el recinto se transforma en una gran cita gastronómica abierta al público. Se reparten paellas populares a 6 euros la ración para que todo el mundo coma el plato en su versión más clásica. Y encima entrar es gratis. Apunta el plan.
De 14:00 a 17:00 horas suena música en directo y sesiones de DJs, así que la mesa se alarga con gastronomía y música en vivo. Ambiente de terraza, aire libre y ese ritmo mediterráneo que pide quedarse un rato más.
el recinto está en la zona del puerto de Valencia y se llega bien a pie o en transporte público; si vas en coche, toca aparcar por la zona y caminar los últimos minutos. Para horarios, cambios de última hora y detalles del streaming, lo suyo es consultar la web oficial antes de salir de casa.
Y sí, merece la pena, y mucho. Un domingo de septiembre con el mejor arroz del mundo, entrada gratis al espectáculo y raciones a 6 euros es difícil de superar. Perfecto para ir con amigos, en pareja o con la familia, y muy fácil de combinar con un paseo por la zona del puerto.
Si es tu primera vez, ve sin prisa y con el móvil cargado: entre el campeonato, las raciones y la música, el domingo se te va sin darte cuenta. Si ya conoces el Día Mundial de la Paella, sabes de sobra que conviene madrugar un poco para pillar buen sitio.
Y una cosa más: la paella popular se reparte después de los premios, así que conviene acercarse pronto para no quedarse con las ganas. Primero el espectáculo, luego el plato; ese es el orden.
El Día Mundial de la Paella se celebra el domingo 20 de septiembre en La Marina de Valencia: campeonato desde las 10:00, veredicto sobre las 13:30 y paella popular con música hasta las 17:00. Nos vemos allí.
🎟️ La ficha del plan
- 📍 Local o recinto: La Marina de Valencia, junto al puerto de la ciudad.
- 🎭 Tipo de ocio: Gastronomía, campeonato internacional de paellas y música en directo.
- 💶 Precio medio: Acceso gratuito al campeonato; paella popular a 6 euros la ración.
- 👥 Para quién es: Familias, parejas, grupos de amigos y amantes del arroz.
