¡Atención, amantes del buen comer y del vermut de domingo! Si este fin de semana te apetece salir de tapeo y aún no tienes claro dónde parar, acaba de salir la guía que necesitas. La revista Tapas Magazine ha publicado su selección de los mejores bares de tapas de Aragón para 2026, y la zaragozana Claudia Polo ha sido la encargada de recorrer las tres provincias para elegir los locales imprescindibles. Un planazo para disfrutar en buena compañía y recordar por qué el tapeo aragonés es puro arte.
Aquí el bar no es solo un lugar donde picar algo: es una forma de vivir. Puede ser el vermut rápido con una buena cerveza, o convertirse en ese vermut torero que se alarga hasta enlazar con la cena. En esta guía conviven los clásicos de toda la vida con propuestas más innovadoras, reflejando una hostelería que está en un momento especialmente dulce. La selección incluye locales en Zaragoza, Huesca y Teruel, con nombres que van desde la barra de siempre hasta cocinas que sorprenden.
Los mejores planes no siempre son los más caros: a veces el que más se recuerda es ese tapeo improvisado con los amigos, brindando en la barra de un bar que no esperabas.
Huesca: cinco paradas imprescindibles para el tapeo
La provincia altoaragonesa se cuela con fuerza en la guía. Aquí tienes los cinco locales que Tapas Magazine recomienda para salir de tapas por Huesca:
El Mentidero (Biescas)
Un clásico de la zona que mantiene la esencia del bar de pueblo con producto de cercanía. Ideal para probar unas croquetas caseras o una buena ración de ternasco mientras haces un alto en la ruta pirenaica. Un imprescindible para los que buscan tradición.
La Taberna de Casa Cornel (Cerler)
En pleno corazón del Pirineo, esta taberna es el refugio perfecto tras un día de esquí o montaña. Sus tapas de cuchara y platos de temporada te harán repetir casi sin querer.
Café Bar Roma (Huesca)
En la capital oscense, el Roma es ese bar de toda la vida donde la barra siempre está llena y el ruido de las conversaciones es la mejor banda sonora. Perfecto para un vermut en Huesca con los amigos.
Brrrutal- Qué barbaridad (Huesca)
El nombre le hace justicia: un local que ha conquistado Aragón con su propuesta gamberra y divertida. Sus tapas creativas y el ambiente desenfadado convierten cualquier tarde en un auténtico planazo.
Bar Brasil (Huesca)
Otro clásico de la ciudad, famoso por sus raciones generosas y su vermut bien tirado. En su terraza se respira el verdadero espíritu del tapeo oscense.
Teruel: la ruta del tapeo entre lo clásico y lo moderno
La provincia turolense también tiene su selección de bares que no te puedes perder. En Teruel el tapeo es cuestión de identidad. Estos son los elegidos:
Gastrobar Tierra (Alcañiz)
Moderno pero sin perder la esencia, este gastrobar apuesta por las tapas de autor con producto de la tierra. Un sitio perfecto para empezar la ruta con un toque diferente.
Bacchus Café (Calaceite)
En un entorno con encanto, Bacchus combina el vino y la buena mesa con unas tapas que no olvidan la tradición. Si andas por el Matarraña, la parada es obligatoria.
El rinconcito (Mora de Rubielos)
Un bar pequeño con una barra de las que marcan época. Aquí todo gira alrededor del producto local y la cercanía con el cliente. Sus bravas y la ensaladilla son ya una leyenda comarcal.
Taberna La Maquila (Teruel capital)
En pleno casco histórico, esta taberna es el sitio perfecto para descubrir los sabores de Teruel con una caña en la mano y, por supuesto, jamón de la tierra. Un plan redondo para cualquier fin de semana.
Zaragoza: la capital del vermut y la tapa que no puede faltar en tu ruta
La provincia de Zaragoza se lleva la mayor parte de las recomendaciones, con seis locales que son auténticas instituciones. Desde el Tubo hasta los barrios, estos bares son la esencia del tapeo zaragozano. Aquí van los elegidos:
Antigua Casa Paricio (Zaragoza)
Un clásico entre clásicos. Abrir la puerta de Paricio es viajar en el tiempo a un bar de toda la vida con solera y mucho oficio. Su vermut de grifo es un imprescindible para cualquier zaragozano que se precie.
Bar Amblas (Zaragoza)
En el barrio de Torrero, Amblas es ese sitio donde las tapas son las de siempre pero siempre salen perfectas. El ambiente de barrio y la terraza lo convierten en un planazo para ir en familia.
Bar Dumbo (Zaragoza)
Un local que ha sabido reinventar el tapeo con toques internacionales sin perder la cercanía. Sus tapas son tan creativas como su nombre, un un puntazo para los que buscan algo diferente.
Bar Circo (Zaragoza)
En pleno centro, el Circo es una apuesta segura para una quedada con amigos. Su variedad de pinchos y su terraza animada lo convierten en uno de los favoritos de la guía.
Bar Fausto (Zaragoza)
Elegante pero asequible, Fausto ofrece una experiencia de tapeo más cuidada sin perder la esencia. Ideal para una cena informal que se alarga hasta la sobremesa.
Bar Gilda (Zaragoza)
Cierra la lista con nombre de icono gastronómico. Gilda es ese bar donde la barra siempre tiene algo especial, desde encurtidos a pequeñas elaboraciones que son puro vicio. Perfecto para arrancar o rematar la ruta.
Ya lo ves: Aragón está lleno de bares que merecen una visita, y esta guía de Tapas Magazine es la excusa perfecta para organizar tu próxima ruta de tapeo. Tanto si eres de vermut clásico como de tapa innovadora, en Zaragoza, Huesca o Teruel hay un bar con tu nombre. La buena noticia es que ninguno de ellos pide reserva: solo necesitas ganas, buena compañía y un poco de curiosidad para descubrir, por qué no, tu nuevo rincón favorito.
🎟️ La ficha del plan
- 📍 Local o recinto: Diversos bares en Zaragoza, Huesca y Teruel (consulta ubicación exacta en la guía o en sus webs).
- 🎭 Tipo de ocio: Tapeo y gastronomía local.
- 💶 Precio medio: Gratuito para entrar; gasto por consumiciones según el local.
- 👥 Para quién es: Grupos de amigos, parejas y cualquiera que disfrute el buen tapeo.
