El nutricionista Pablo Ojeda nuevamente nos aconseja, esta vez sobre un alimento infravalorado. El atún es uno de los pescados más consumidos en España, y no es para menos. Su perfil nutricional lo convierte en un superalimento que aporta numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, a pesar de su popularidad, sigue siendo un alimento que muchas veces se infravalora, especialmente en cuanto a su calidad. El nutricionista Pablo Ojeda destaca su valor nutricional y alerta sobre ciertos engaños en el mercado que afectan su consumo.
1Un aliado para la salud cardiovascular y más allá, segun el nutricionista Pablo Ojeda
El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud del corazón. Este pescado ayuda a reducir el colesterol LDL (el malo) y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, es un aliado para la piel, la vista y el cerebro, ralentizando el deterioro cognitivo y mejorando el estado de ánimo.
Los beneficios no terminan ahí. El atún es ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada, ya que es bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales esenciales. Por cada 100 gramos, aporta 22 gramos de proteína, convirtiéndolo en una opción perfecta para sustituir carnes en la dieta diaria.
