El ingrediente que no usas y hace que la tortilla de patata tenga un sabor inigualable

La tortilla de patata, o tortilla española, es uno de los platos más emblemáticos de la cocina de nuestro país. Con una receta tradicional que combina patatas, huevos, aceite de oliva y sal, esta sencilla pero deliciosa preparación ha conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, en la búsqueda constante por perfeccionar e innovar en la cocina a veces se descubren pequeños ajustes que pueden elevar una receta clásica a nuevas alturas.

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Ingredientes para la tortilla de patata definitiva

• 6 patatas medianas
• 6 huevos grandes
• 1 cebolla grande (opcional)
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto (opcional)

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