El mundo de los alimentos se está revolucionando con la llegada de productos vegetales que emulan los sabores y texturas de sus homólogos cárnicos. Sin embargo, esta tendencia ha traído consigo una oleada de etiquetados engañosos que confunden a los consumidores y amenazan con socavar la confianza en la industria alimentaria que tanto trabajo costó forjarla. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) está sonando la alarma sobre estas prácticas cuestionables. En este artículo te contaremos que productos de supermercado podrían estar jugándotela con sus etiquetas.
2Otras denuncias de la OCU
Por otro lado, desde la OCU también informaron que la marca Heura ha sido condenada y sancionada por infringir el artículo 7 del Reglamento 1169/2011, al inducir a error en el etiquetado de uno de sus productos vegetales. La empresa comercializa un producto que se etiqueta como «filetes de merlvza», jugando con el nombre del pescado cambiando la u por la v, convirtiéndolo en «merlvza». Esta maniobra lingüística ha sido considerada engañosa por los tribunales.
Según la OCU, existen varios productos vegetales que «se disfrazan de lo que no son». Algunos recurren a imágenes de otros alimentos o a calificativos como «Delicias veganas estilo gambas«, «sabor Atún» o «rebeldes de corral», creando una falsa impresión en el consumidor. Otros utilizan términos como escalope, filetes o chorizo, que están fuertemente asociados con alimentos de origen animal y pueden confundir al comprador sobre la verdadera naturaleza vegetal del producto. Esta práctica engañosa puede llevar a los consumidores a adquirir productos bajo premisas equivocadas, socavando así su capacidad de tomar decisiones informadas.
Además, este tipo de acciones deliberas por las empresas también representan un problema para la salud pública. Muchas personas pueden adquirir estos productos pensando que están elaborados con distintos tipos de carne, pero en su composición puede haber algunos alergenos que le generen problemas de salud. Por ejemplo, los celiacos al consumir alimentos que no dejen en claro su composición podrían llegar a tener problemas de salud.