Estos son los motivos por los que los médicos recomiendan comer crema de cacahuete

Los estudios relativos a la nutrición van evolucionando con el tiempo y a menudo aparecen evidencias científicas que refutan antiguas creencias. Esto es lo que ha ocurrido con la crema de cacahuetes, un producto que nada tiene que ver con la dieta mediterránea, pero se ha ido introduciendo poco a poco en la oferta de los supermercados españoles. Hasta ahora siempre hemos relacionado este alimento a las películas y la gastronomía norteamericana, y solíamos verlo como un producto parte de la insana cultura del fast-food propia del país. [nextpage]

EL CACAHUETE RECUPERA SU BUEN NOMBRE

Frasco

Durante muchos años, la crema de cacahuete y el cacahuete en sí mismo, estuvieron en el punto de mira de nutricionistas, que desaconsejaban su consumo en una dieta equilibrada por su elevado contenido calórico. Pero las cosas están cambiando gracias hay que han aparecido nuevos estudios que evidencias que el untable de cacahuete, la famosa peanutbutter, tiene interesantes beneficios para la salud, sobre todo la salud cardiovascular. [/nextpage] [nextpage]

BUENO PARA LA SALUD CARDIOVASCULAR

Tostada Mabz

Uno de los estudios más recientes han aportado nuevas evidencias científicas que colocan a los cacahuetes y a la crema de cacahuetes como excelentes alimentos para la salud del corazón. La investigación se realizó en la Universidad de Barcelona y el resultado concluyó que los componentes de este fruto seco pueden reducir el riesgo de ictus e infartos, porque acudan a dilatar los vasos sanguíneos y a prevenir la aparición de trombos. [/nextpage] [nextpage]

LA CLAVE ESTÁ EN LOS POLIFENOLES

Sand

¿Cómo se hicieron las pruebas? Para ello se reunió a un grupo de voluntarios jóvenes entre 18 a 33 años. Durante seis meses se añadió a su dieta diaria habitual productos a base de cacahuetes. Al cabo de este tiempo, los participantes mostraron una mejoría en los niveles de algunas moléculas relacionadas con la salud cardiovascular. Estos resultados confirman algunos estudios previos que indicaban que los cacahuetes tenían un efecto protector frente a diabetes y enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido en polifenoles. [/nextpage] [nextpage]

MUCHOS ANTIOXIDANTES, PROTEÍNAS, MINERALES Y FIBRA

Tostada

Los polifenoles son un grupo de antioxidantes con efectos antiinflamatorios que podemos obtener a través de la dieta, siendo los cacahuetes una fuente importante. Otros beneficios de este rico fruto seco, es que es muy nutritivo y se trata de una interesante fuente de fibras y proteínas, que contiene en cantidades bastante grandes. También aporta muchos minerales importantes para la salud, tal y como indica la Fundación Española de Nutrición (FEN). [/nextpage] [nextpage]

MUCHAS GRASAS SALUDABLES

Cacahuete

¿Y qué pasa con las grasas? Ciertamente, la crema de cacahuete aporta unos niveles bastante elevados de grasas, pero a su favor hay que indicar que casi todas son grasas insaturadas, de hecho contiene 44 gramos de insaturadas frente a 6 gramos de grasas saturadas. Es decir, que aporta un porcentaje muy alto de grasas saludables. Además, es un alimento muy saciante, que puede ayudarnos a sentirnos satisfechos y evitar comer otros alimentos menos recomendables como la bollería. [/nextpage] [nextpage]

DESAYUNO CON CREMA DE CACAHUETE

Cacahuete

La crema de cacahuete se presenta como una excelente alternativa para el desayuno, en sustitución a la clásica bollería o las galletas. Además, si queremos elegir un desayuno saludable, también debemos descartar las tostadas de pan blanco. El pan blanco contiene mucho almidón que el cuerpo transforma en azúcar muy rápidamente. Por lo tanto, tomar pan blanco es casi como tomar azúcar. Algunos estudios relacionan su consumo habitual con un riesgo de sobrepeso. Así pues, lo ideal es untar la crema de cacahuete en un buen pan integral, de trigo o de otros cereales. [/nextpage] [nextpage]

OJO: HAY QUE REVISAR LOS INGREDIENTES

Tostadas Pan Integral Mantequilla Cacahuete Fruta

Los expertos aseguran que la crema de cacahuete es un ingrediente que puede formar parte de nuestra alimentación diaria sin que suponga un riesgo nutricional, más bien todo lo contrario. A la hora de elegir un producto hay que leer la etiqueta y fijarse que contenga solo cacahuete, ya que hay versiones que llevan añadidos poco saludables como azúcares, sal o aceite de palma. Por suerte, la mayoría de las marcas ofrecen un producto de calidad, hecho simplemente a base de cacahuete triturado. [/nextpage] [nextpage]

BUEN SUSTITUTO PARA LA CREMA DE CACAO

Crema De Cacahuete 1

Este producto puede ser una excelente alternativa a la crema de cacao hiperazucarada que tan popular ha sido en desayunos y meriendas. También es un producto muy recomendable para las personas que realizan activad física intensa y para deportistas. Las personas menos activas tienen que tener un poco más de cuidado y consumirlo con moderación. [/nextpage]