Recetas de España, tierra de rica historia y tradición culinaria, nos brinda una mirada única a través del tiempo a través de sus platos más antiguos que aún deleitan nuestros paladares modernos. En este artículo, nos sumergiremos en la rica herencia gastronómica de España, explorando las recetas más antiguas que han perdurado a lo largo de los siglos y que siguen siendo una delicia para nuestros sentidos.
2Fabada Asturiana: sabor del norte
La fabada asturiana, un guiso a base de fabes (judías blancas) y embutidos como el chorizo y el morcillo, es un plato de la región de Asturias que ha resistido la prueba del tiempo. Su origen se remonta al siglo XVI, y hoy en día, la fabada sigue siendo un plato popular en toda España.
