Recetas de España, tierra de rica historia y tradición culinaria, nos brinda una mirada única a través del tiempo a través de sus platos más antiguos que aún deleitan nuestros paladares modernos. En este artículo, nos sumergiremos en la rica herencia gastronómica de España, explorando las recetas más antiguas que han perdurado a lo largo de los siglos y que siguen siendo una delicia para nuestros sentidos.
1Gazpacho: el manjar de Andalucía
Iniciamos nuestro viaje culinario en Andalucía, cuna del gazpacho. Esta sopa fría de tomate, pimientos, pepinos, ajo y aceite de oliva ha sido un alivio refrescante para los habitantes de la región durante siglos. Hoy en día, el gazpacho se sirve en todo el mundo y es un plato veraniego esencial.
