El día de hoy te contaremos el paso a paso definitivo para que hagas un pollo al chilindrón de lujo y con el cual puedas salir por la puerta grande toda vez tengas invitados en tu casa y tengas que hacer algún platillo. El pollo es un alimento que no falta en la nevera, pero para poder aprovecharlo bien hay que tener variedad de recetas y esta es una de ellas.
8¿Cómo sellar el pollo?
Otra de las cosas que tienes que cumplir para este pollo al chilindrón es el proceso de sellado. No todo el mundo sabe hacerlo, pero tenemos que decirte que es algo demasiado fácil hacerlo. Solamente tienes que coger una olla, le añades aceite de oliva y le colocas los pedazos de pollo.
La idea es que se doren, pero tienes que darle la vuelta para que queden perfectos. Cuando notes que estén dorados, los pasas a un bol y reservas.
