¿Eres un amante de la carne roja y en especial del chuletón de buey? Entonces seguramente sabes que esta pieza es considerada una joya por muchos amantes de la gastronomía. Y es que, con su alto nivel de proteínas y grasas, el chuletón ofrece un sabor intenso y una textura extrajugosa que simplemente deleita los paladares más exigentes.
No obstante, incluso los más experimentados en la cocina pueden cometer un error al cocinar este manjar, que le genera miles de dudas. Si tú eres uno de ellos, y quieres aprender a preparar platillos únicos, no te preocupes, ¡estás en el lugar indicado! En este artículo te daremos algunos consejos para que puedas sacar todo el partido a tu chuletón y disfrutarlo como se merece. ¡Comencemos!
8Emplatado de la carne
Cuando tengas el chuletón cocinado y lo pongas en un plato grande, debes separar la carne del hueso. Si vas a compartir el plato con otras personas o simplemente quieres facilitar su consumo, puedes cortar la carne en tiras finas. Recuerda que no debes desechar la grasa, ya que es natural y tiene un sabor delicioso.
