Lentejas, chorizo y verduras son una combinación estupenda para hacer con una Thermomix. Esta receta es sencilla y muy económica gracias a que se prepara con antelación y, a la mesa, en sólo 45 minutos. El resultado es un plato reconfortante, ideal para tomarlo caliente durante los meses más fríos. ¡Os dejamos con nuestro paso a paso para que podáis preparar vosotros mismos este delicioso plato!
2Variantes de la receta de lentejas tradicionales
No hay nada mejor que preparar lentejas con chorizo. Son fáciles de hacer y se pueden servir como almuerzo ligero o por la noche para cenar. El secreto está en la cocción lenta, que permite que tanto las lentejas como el chorizo se ablanden y se vuelvan aromáticos. Puedes sustituir uno de los dos chorizos por la misma cantidad de jamón serrano cortado en dados. Si las quieres más líquidas puedes añadir un poco más de caldo o agua y cocerlas 2 minutos más a 100 °C con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
