Los huevos, son una fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales, tienen un bajo coste, y se pueden preparar de muchas formas, es un alimento que se incluye en dietas especialmente para perder grasa corporal se caracteriza por la saciedad que aporta, son muy beneficiosos para las mujeres en gestación ya que posee nutrientes que facilita el desarrollo del sistema nervioso central del embrión y del feto, por otra parte, ayuda a la memoria y previene problemas oculares como la catarata, entre otros.
Es por ello que nunca suelen faltar en el frigorífico, y hasta suele incorporarse una huevera en la puerta del mismo, sin embargo, esto es un error porque perjudica la seguridad alimentaria, siendo el lugar menos adecuado para su conservación, por la variación térmica que se presenta al abrir y cerrar el frigorífico, lo que puede ocasionar la proliferación de microbios y contaminar los huevos, estas son las razones por la que no debes guardar los huevos en la puerta de tu refrigerador:
4Trastornos del estómago e intestinos
Tu cuerpo cuenta con muchas defensas naturales, sin embargo, consumir huevos en estado dudoso, puede afectar los ácidos estomacales, por infecciones como la salmonella, haciendo un corto circuito y poniendo en riesgo tu salud, ya que tus defensas naturales se ven afectadas al disminuir la acidez estomacal lo cual permite que más bacterias sobrevivan.
Por otro lado, esto te producirá inflamación intestinal, esto causara daño a las paredes del intestino y hará que las bacterias se alojen más tiempo, puedes presentar, diarrea grave o leve, fiebre y en algunos casos vomito, lo cual te llevará al consumo de antibióticos reduciendo la cantidad de bacterias buenas de tu organismo, lo que puede afectar el combate de la infección por salmonella.
