¿Prefieres utilizar mantequilla para preparar dulces o para cocinar? Las razones para elegir una opción u otra pueden ser nutricionales, culinarias o simplemente la conveniencia al momento de untar.
Aunque ambas opciones pueden parecer similares a simple vista. Como su origen, procesamiento y composición son diferentes, lo que las hace tener propiedades y efectos distintos en términos de salud.
10Recomendaciones
La margarina suele ser considerada mejor para la salud del corazón que la mantequilla debido a su contenido de grasas insaturadas. Sin embargo, algunas margarinas contienen grasas trans, que aumentan el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Elegir una margarina sin grasas trans y consumirla con moderación es importante para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
