Existe una infinidad de recetas que se pueden elaborar con el solomillo de cerdo: salteado, al vino, en salsas, al horno y a la plancha, entre otros. Esto se debe a que es una carne sumamente tierna y jugosa, perfecta para incluir en la mayoría de nuestras comidas. Por esta razón, hoy te explicaremos como llevar adelante este solomillo de cerdo en salsa de mostaza y miel y así lograrás sorprender a todos tus comensales.
3El primer paso
Lo primero que se hará para obtener el solomillo de cerdo en salsa de mostaza y miel será salpimentar los medallones de carne de cerdo y luego en una sartén a fuego medio/alto los pondremos con un poco de aceite de oliva. La idea no es cocinarlos completamente, solo será necesario dejarlos aproximadamente 3 minutos de cada lado para que se sellen y mantengan mejor su sabor.
