Se acerca el invierno y nada mejor que aprovechar la manzana por ser una fruta de temporada para preparar recetas deliciosas y saludables. Desde entradas, sopas, platos salados, postres y deliciosas bebidas, son muchas las delicias que puedes preparar empleando la manzana para darle ese sabor característico. Conoce estas 10 recetas con manzanas y date un deleite con su sabor.
1Crema de manzanas Golden, una de las 10 recetas con manzanas más sorprendentes
La crema de manzana es un entrante salado muy delicioso y los ingredientes que vas a necesitar son: 2 manzanas Golden grandes, 1 cebolla, 300 gramos de puerros, 2 patatas, 1.250 ml de caldo de pollo, 200 ml de crema de leche, 50 gramos de piñones, aceite de oliva, sal, pimienta blanca al gusto y 50 gramos de mantequilla.
Añade la mantequilla y un chorro de aceite de oliva en una olla y coloca esta a fuego medio. Cuando la mantequilla se derrita, vierte la cebolla picada, el puerro y las patatas. Deja en cocción por 10 minutos e incorpora la manzana cortada en trozos y el caldo de pollo. Deja hervir unos 30 minutos a fuego lento.
Luego tritura la crema en una licuadora hasta que esté muy cremosa y añade la crema de leche. Rectifica la sal y añade la pimienta blanca, tuesta los piñones en una sartén y cuando sirvas la crema agrega unos piñones en la superficie.
