La tortilla de patatas rellena de queso es toda una delicia al paladar, pues combina de manera majestuosa todo el sabor de este platillo tradicional con una cremosidad espectacular que se encuentra justo en medio y que combina lo jugoso con un sabor irresistible.
Hacerla perfecta y lograr que no se desmonte aun cuando está rellena, es en realidad muy fácil de lograr y solo debes seguir un paso a paso muy sencillo y poner en práctica un truco muy fácil que podrás aplicar incluso a otros rellenos.
8Así haces la mezcla para esta tortilla de patatas rellena de queso
Una vez que tengas los huevos mezclados, añade las patatas, las cebollas y espolvorea una pizca de sal a tu gusto. Remueve muy bien todos los ingredientes para que así las patatas y cebollas queden bien distribuidas en toda la mezcla.
Cuando tengas lista la mezcla para preparar la tortilla de patatas rellena de queso, pon una buena sartén antiadherente al fuego y vierte una cucharadita pequeña de aceite de oliva virgen extra.
