La crema catalana es uno de los postres más tradicionales de España; y si bien, tal como su nombre lo indica, es uno de los más populares en Cataluña, lo cierto es que no hay hogar en el que no se le disfrute.
Sus ingredientes sencillos lo hacen ser un postre delicado y muy demandado y su popularidad se asemeja a la de las tradicionales natillas, con las que tiene mucho parecido. Si quieres disfrutar de una crema catalana deliciosa y perfecta, tienes que conocer esta receta muy fácil y de resultado perfecto; además, la puedes hacer en minutos. Vayamos a ella.
8Cómo terminar la preparación de la crema catalana
Bien, como ves, es muy sencillo preparar la crema catalana y en pocos minutos la tienes lista; solamente falta dejarla reposar para darle los toques finales y así disfrutarla. Este es un postre que puedes preparar perfectamente en víspera y ahorrarte un montón de trabajo haciendo otros dulces el mismo día.
Justo cuando haya terminado el tiempo de reposo, cubre la crema catalana con un poco de azúcar por encima y con la ayuda de un soplete, carameliza para que se forme una capa crujiente. Sí, tendrás un resultado muy parecido al de la Creme Brulee.
